E le masalomia, o le uaina mulimalie o le mea sili lea ona taatele le vai inu malulu. E leai se mea e mafanafana i se malulu malulu, pe a oʻo i le malulu ma le malulu i fafo atu o le faamalama, pei o se uaina vevela ma mea manogi. E tele suʻega mo le faia o lenei vaiinu. I lenei tusiga o le a tatou talanoa e uiga i auala e saunia ai, ma o a mea manogi e manaʻomia mo le uaina.
Faʻatasiga le faʻasaga mo le uaina uamea
I le avea ai o se tulafono, ua saunia le uaina mai mea manogi. Ae faʻapea foi i luga o fata o faleoloa e mafai ona e maua ai taimi sauniuni mo le uaina uamea. O le tele o taimi i la latou tuufaatasiga o loʻo i ai le kanamoni, cloves, pepa uliuli, kata, moa ma le lanu moli. I le tuufaatasiga o ia mea manogi e maua i se tulaga nutimomoia.
E mafai ona faʻatau sau sauniuniga sauniuni, ma e mafai ona e faʻatau mea manogi mo le uaina uaina ma oe ua maeʻa ona suia i lou fiafia.
O a mea manogi e faʻaaogaina i le sauniuniga o le uaina uamea
Faʻamatala atili e uiga i nisi o mea manogi, lea e masani ona faaopoopoina i lenei vai inu matagofie.
O lenamamoni o se vaega taua o le vaiinu. E maua ai se suamalie manaia ma se meaʻai suamalie. O le mea sili, pe a sauni le uaina uamea, faʻaaoga laau o le sukaonone, talu ai i le eleele o loʻo taʻuina mai lenei mea manogi ua leiloloa nisi o meatotino.
Ava - o se mea masani o le toetoe lava o vaega uma o le uaina. O lenei mea manogi ei ai se manogi le mafaatusalia ma se tofo faapitoa. Ae e tatau i se tasi ona amanaʻia le mea moni e faapea afai e vevela, e faʻaititia le manogi. O le mea lea, o le mulimuli i le faagasologa o le kukaina o paluga ua faaopoopoina, o le a sili atu ona lelei le tofo.
O le keke o se vaega foi o le tau mo le uaina uamea. Pe a sauniuni le inu, e faʻaaoga uma le lanu uliuli ma le mumu ma le pepa suamalie. Ua faaopoopo le pepa uliuli e fagu ai le uaina mai le uaina mumu. A latou saunia le uaina mai le uaina paʻepaʻe, faaopoopo le pepa mumu. O le manogi manogi e masani ona faʻaaoga ona o lona malosi malosi. E naʻo nisi o tagata poto faapitoa i mea taumafa e aofia ai i totonu oa latou meainu.
Cardamom - o lenei manogi manogi e maua ai le inu o se manogi manaia ma se manogi lemoni i lea taimi ma lea taimi. E faʻaaoga foi i le vevela vevela, i le malulu malulu na mulumuluina le uaina.
Anise o se isi mea manogi lea e maua ai le inu o se sua suamalie ma se manogi manogi. O lenei mea manogi i le uaina uamea o loʻo ogatasi lelei ma le kinamona ma le cardamom.
E masani lava, pe a saunia le uaina, e faʻaaogaina se laʻau bay. O iinei, naʻo se tagata faʻamalo - tasi e fiafia i le taimi nei, o le isi - e leai lava. Ae i soo se tulaga lava, e tatau ona e amanaʻia le mea moni e tatau ona faaopoopo i le uaina mulilua pe a ma le 1 minute ao leʻi saunia le inu.
Barbaris . O lenei mea manogi o le a maua ai le inu i se mea e le maalofia le le fiafia, o se taunuuga o le a avea oe ma se manaia matagofie ma le manogi.
E masani ona faaopoopo le coriander e fagu ai le uaina mai le uaina papaʻe. O nisi taimi o lenei mea manogi o loʻo iai i meainu mumu.
Saffron - mea manogi, lea e faʻaaogaina i le sauniuniga o le uaina uamea e le masani ai. E maua ai le vai i se mea manifinifi, ae o le tofo malosi. Ae o loʻo i ai se uiga - e le manuia lenei meaʻai ma isi mea manogi.
E le o taimi masani o soa o le uaina o le lemonimo ma le mint. Afai e faʻaaogaina, ona masani lea i mea malulu e faia i le uaina papaʻe.
E masani foi, o le taumafa mo le uaina uamea e aofia ai fualaau suamalie. Oona lanu faʻatasi ma vine paʻepaʻe ma mūmū. Ae o le lime ma lemoni e faaopoopo i na o le uaina mumu.
E oo lava i le sauniuniga o le uaina uamea, pineapa, kiwi, ma faʻi ua faʻaaogaina. E masani lava, faʻaaoga foʻi launiu, hazelnuts, almonds, faapea fualaau mamago - apricots ua mamago, vine, pulu.
I se tulaga lautele, e oʻo ia te oe, filifili mea manogi i lou tofo ma amata sauniuni se mea manogi manogi lelei!