O anufe anufe e faigofie, ae i le taimi lava e tasi o se mea manaia ma le matagofie o le a avea ma taumafataga atoa po o se meaai e sili ona taua mo le pia. O le tofo o meaai e sili ona taua, muamua lava, i luga o le faapaleʻele ma ua matou filifilia mo oe nisi o filifiliga mo lana sauniuniga.
Sapalai vela mo moa faga
Meaʻai:
- moa moa - 650 g;
- chili pepa - 1 pusa;
- aite adzhika - 1 tbsp. sipuni;
- siaki - 5 g;
- fatu sesame - 30 g;
- mea manogi .
Sauniuniga
Ua fufuluina solo, tipi i ni vaega ma lafo i totonu o se apa. Faaopopo adzhika, pepa vevela vevela, pi ma mea manogi. Faʻasusu lelei ma fufuluina i fatu fatu sesame. Matou te lafoina ipu i le pusaaisa ma maka e tusa ma le 1.5 itula. A maeʻa lena, ia tao i apa moa i totonu o se pusafana suamalie i totonu o se ogaumu e muaʻi a ma le 25 minute.
Vasa uaina mo moa moa i totonu o ogaumu
Meaʻai:
- moa moa - 550 g;
- mūmū mūmū mūmū - 55 ml;
- Itu faa-Italia laau mago - ia tofo;
- garlic - 15 g;
- Soya pouliuli sau sau - 45 ml;
- suauu olive - 55 ml;
- meli - 20 ml.
Sauniuniga
E fufulu mama, faʻatau ma se naifi ma faʻasusu i le suauu olive. Faʻaopopo le italia Italia, faʻaosooso ma tuʻu le paluga mo le 5 minute. Soya saumati e faʻafefiloi ma le meli, liligi i le uaina mūmū ma faaopoopo le suauu manogi. O laʻau faga o loʻo faʻaleleia, tuʻuina i totonu o se meli ua saunia-uaina ma faamama mo le 3 itula i le pusaaisa.
Faʻamama mo faga moa ma le soya soya
Meaʻai:
- moa moa - 940 g;
- Soya pouliuli saumalie - 55 ml;
- pulu - pine;
- fuālaʻau fuālaʻau (odorless) - 25 ml.
Sauniuniga
I totonu o se ipu, faʻafefiloi le sau, pata ma le pi. Matou te sasaa atu lenei paluga o apaʻau ma aveeseina mo le 55 minute i totonu o le pusaaisa. Ona taoto lea o aano o manu i luga o se fala tao ma tao ai 45 minute seia uma ona kuka.
Fua o fualaau aina mo fualaʻau moa
Meaʻai:
- moa moa - 840 g;
- Soya pogisa lanu - 25 ml;
- suka - 25 g;
- pepe sinapi - 20 g;
- moli - 1 pc.
Sauniuniga
Oti le moli i liʻo ma salalau i totonu o se ipu lautele. Liligi i totonu o le soya soya, tuu le sinapi, suka ma faʻafefiloi lelei, faʻapipiʻi le fualaau aina ma se sipuni ma togi ese le sua mai ia i latou. O manulele aʻi o loʻo faʻaleleia, tuu i totonu o se pusa moana, taʻavale lelei i le sauuga ma tuʻu ai mo le 20 minute. Faʻaliliu le aano o manu i luga o se lalaga ma tuʻu ni nai lanu moli luga. Matou te lafoina le ipu i le ogaumu ma tao i le 195 tikeri, seia oʻo i le mea oona.