Meatballs o se tasi lea o meaʻai e sili ona lelei e mafai ona faigofie ona saunia mo le faʻaaogaina i le lumanai. O pulu o moa felafolafoʻai e talia lelei le malulu, ma afai e talafeagai e mafai ona avea ma se faʻaopoopoga i salu fuālaʻau , moa mafiafia po o soupuni. O le fautuaga i le auala e fai ai le sua ma le meatballs ma matou filifili ai e tuʻufaʻatasia lenei mea.
E faʻafefea ona kuka le kuka ma ni meaʻai ma ni manulele?
Meaʻai:
Mo meatballs:
- falaoa paʻepaʻe - 2 fasi pepa;
- kulimi - 115 ml;
- shallot - 75 g;
- meaʻai moa (povi + meli) - 540 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- Tafuga tipi, Muscat - 1/2 tsp.
Mo le kuka:
- pata - 65 g;
- kāloti - 230 g;
- seleni - 2 pupu;
- musika - 175 g;
- keri sika - 4 pcs.;
- falaoamata - 25 g;
- palu falaoa - 1.4 lita;
- kulimi mumu - 230 ml;
- malolo - 5 g;
- paprika eleele, pepa vevela - 1/2 teaspoon;
- Manua o Worcestershire - 15 ml;
- fuamoa fuamoa - 165 g.
Sauniuniga
Amata i le kukaina o aano o gaʻo, lea e tatau ona faʻafefeteina ai le kulimi falaoa, faʻi ma tuʻu i aano o manu. Ona auina atu lea o le falai mai le riki, faapea foi ma fuamoa ma mea manogi. Aua nei galo e uiga i le pine lima o le masima. Manua matala matala ma teu i totonu o le malulu seia e filifili e kuka le kuka.
Mo le meaʻai, muamua e te manaʻomia le teuina o kāloti ma faʻailo i le tele o pata, faʻapipiʻi le kālati ma pulou i fualaau faisua ma faʻatali seia oʻo ina vaʻavaʻai le susu. Fafasi fualaʻau ma le falaoamata, faʻavevesi, ona amata lea ona sasaa i totonu o le susu, ia mautinoa o le falaoamata e le maua ai le lumps. A oʻo i le pupuʻu o le supa, tuʻu i ai meaʻai i totonu ma kuka mo ni nai minute. Faʻaopoopo mea totoa i le supa ma faʻatali seia maeʻa. Auauna i le ipu ma le paluga o kirimi kirimulu ma le masini ma le vister.
O le a le vave e kuka ai soupisi ma aano o manu?
Ina ia vave ona sauniuni le kuka, atonu ua uma ona e saunia le kuka i luga o se aano o manufasi poo fualaau faisua, toe sui i le vai e le manaomia, a le o le sua o le a fou ma e le tumu i le tofo.
O le fua o loʻo tuʻuina atu i lalo o se filifiliga lelei mo i latou e le iloa le auala e fai ai le suasusu a tamaiti ma a latou meaʻai, aua o le taunuuga e sili ona lelei ma faamalieina.
Meaʻai:
Mo meatballs:
- moa moa pe toso pipi - 480 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- luʻu o falaoa falaoa;
- garlic - 2 nifo;
- meaʻai - 7-8 lala.
Mo le kuka:
- moa moa - 2,8 l;
- riki - 135 g;
- pateta - 3 pcs.
- buckwheat groats - 1/4 o se seneturi;
- kāloti - 130 g.
Sauniuniga
I totonu o se mea faʻamalosi pe faʻafefe, ia teu ai Karoti ma afa-mama o aniani. O le taimi lava e faʻalanuʻu ai fualaʻau, tuu i ai i luga ia fasi pateta, sasaa uma le susuga ile luga o le moa ma tuʻu e kuka. I le taimi nei, ia faia ni meaʻai faigofie mai le fafagaina o aano o manu ma fuamoa, falaoa falaoa, kalani ma greens. Faʻamau i lalo meaʻai i totonu o le gaugau ma faʻasala i le taimi e tasi. Suauu le sua seia maeʻa le aano o manu ma le suamalie o le tao.
E faʻafefea ona kuka le kuka ma meatballs ma araisa i le televave?
Meaʻai:
- meaʻai moa - 540 g;
- araisa - 95 g;
- lala o cilantro - 8 pcs.
- riki - 55 g;
- falaoamata - 5 g;
- se fua o seleti;
- tui o le kumumu eleele;
- kāloti - 75 g;
- fuamoa fualaʻau - 1.7 lita.
Sauniuniga
Suauu le araisa ma faʻafefiloi le tolu o fatu ma ni aano o manu. Faʻaopopo i le lafumanu tiʻetiʻaiga o le coriander lanumeamata, masini eleele ma le masima. Pusa o manufasi.
Spasertuyte kāloti, seleni ma aniani i le suauu vevela i luga o le kuka. Faʻaopopo leisi o le araisa kuka ma sasaa uma le susu. Suʻe i le "Faimalaga", ma pe a oʻo i le suavai, tuʻu le aano o aano o manu ma tao le kuka, faʻatali mo lo latou sauniuni. O le taimi lava e oʻo atu ai le aano o manu fasi, e mafai ona sasaa le ipu i luga o papatusi, fufulu i paprika ma fualaau fou.