O fanua taitasi o le fanua atonu ei ai sana lava fua faʻataʻitaʻiga mo le faʻalauteleina. Ae o le sailiga o le lelei silisili o le uunaia lea oi tatou e saili mo fofo fou, o nisi taimi, e pei ona foliga mai i le taimi muamua, e le o se masani, ae masani lava ona avea i latou ma tagata e fiafia i ai, sui o mea ua leva ona le i ai.
O le a le ituaiga paluga mo le faʻaleleia o fale poʻo le vareniki e lelei? Matou te ofoina atu filifiliga e sili ona lauiloa i totonu o tamaʻitaʻi. Taumafai, atonu, pe a uma lenei mea ma o le ae maua oe lava i totonu o latou tagata fiafia.
O le paluga sili mo le ravioli ma le faaputuga i le susu ma le vai
Meaʻai:
- falaoamata o saito o le maualuga maualuga - 660 g;
- susu atoa - 130 ml;
- vai minerale gaosia - 60 ml;
- lapoa moa lapoa - 1 fasi pepa;
- suauu manogi faamamaina - 20 ml;
- masima, kuka - 5 g.
Sauniuniga
O le tapenaina o le paluga, fufulu i luga o se falaoamata lelei o le falaoamata o saito ma faia mai se mauga ma se atuatuvale i le cent, lea tatou te aveina ai se moa moa. I le susu, matou te faʻasalaina se fusi o le masima, faʻafefiloi ma le mineral carbonated water ma sasaʻa sina mea itiiti i le fuamoa ma le falaoamata ma fai ai se tuli. Matou te ausia se mea e tutusa lelei, lapopoa ae le o se mea faʻapipiʻi ona faaopoopo ai lea o le suauu faamamaina e aunoa ma se meaʻai ma toe faʻafefiloi lelei mo le lima minute.
A maeʻa lena mea, matou te ufiufi le falaoamata falaoamata ma se ie tipi pe lelei i se ata tifaga ma faʻasala ma tuʻu mo le fa sefulu minute. A maeʻa lena mea e mafai ona amata ona matou faʻailogaina ni mea e sili ona fiafia i ai po o vareniki . O le lelei o lenei suʻega o lona faʻamalūlū ma le usitaʻia pe a taʻavale, faʻapea foʻi ma uiga sili ona matagofie o oloa ua maeʻa mai.
O le paluga sili ona lelei mo le faʻaleleia o fale
Meaʻai:
- falaoamata saito o le maualuga maualuga - 520 g;
- vai faamama (vai inu) - 260 ml;
- lapoa moa lapoa - 1 fasi pepa;
- suauu manogi faamamaina - 20 ml;
- masima, kuka - 5 g.
Sauniuniga
Tatou amataina le faʻataʻitaʻiga o sauniuniga o le paluga ma le fuʻa fuamoa. Ae maise lava le le maelega i le faia o lea mea, ae faʻafefiloi ma se pine o le masima ma faʻafefiloi ma le vavao poʻo se paʻu. A maeʻa lena mea, matou te salu le falaoamata i totonu o le fuamoa maso ma faʻaaogaina le suauu fuālaʻau e aunoa ma se manogi. Fanaʻi lelei, ma sasaa nei sina ipu laitiiti o le tafe vai ma gaosia ai se gaugau. Afai e tatau ai, ia sasaa sina falaoamata laitiiti, ia ausia se mea maʻaleʻale ma le le totoina o le paluga. O lea e tatau ai ona faʻatagaina e tu mo le itula ma le matua, ma pe a maeʻa e mafai ona tatou faʻaauau le mamanu o le pelmeni e faia i le fale .