Mo se taumafataga a le aiga i aiga poʻo se taumafataga o le afiafi, e lelei le kukaina o le susu susu i le moa ulaula. O le mea moni, o lenei ipu e le sili ona aoga ona o le i ai o oloa ulaula, ae e lelei ma faamalieina.
Taʻu atu ia te oe le auala e faia ai se meaʻai suamalie suamalie ma moa ulaula. Ou te mafaufau e tasi i le masina pe lua e mafai ona tatou gafatia le fiafia e le mafaatusalia o lenei manaia suamalie ma se meaʻai lelei.
Fua mo le kuka suamalie ma moa ulaula
Meaʻai:
- moa moa - e tusa ma le 300 g (sili atu ona lelei le faatauina o tua ma / poʻo le ham);
- pulu mago - 2-2,5 tioata;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- garlic - 2-3 cloves;
- mea vevela vevela;
- fatu fou fou (pasili, pi, coriander, basil, ma isi);
- lanumeamata lanumeamata 5-8 fulu;
- eleele mamago eleele (mo se faataitaiga, curry or hops-suneli).
Sauniuniga
Paʻu manogi mo le itiiti ifo ma le 8 itula, ma sili atu i le po. Otioti le aano o manu mai le lua, kesi ma tuu ese. Matou te mama ma tipi le koko o koko. Matou te fufulu le paʻu fulafula, sasaa vai, aumai i se vevela, kuka mo le 5 minute, ona faʻafefe lea o le vai. Toe fai, sasaa sua vai, faʻapipiʻi kāloti ma ponaivi moa. Kuki seivagana ua sauni i le pī.
I le taimi lenei, e tatau ona i ai se vai i totonu o le ulo e tasi le centimita po o le lua i luga ae o le kuka kuka. Matou te aveeseina maʻa (lafo i fafo) ma faʻamafanafana lelei le pi ma Karoti. Matou te taʻeina e ala i se gaʻo po o se mea e faʻafefeteina. Toe faafoi le aano o manu i se ipu o pi, faaopoopo mea manogi. Vaʻai le suamalie ma le kākalo solo ma le pepa mumu mumu. Matou te sasaa atu le sua i totonu o ipu suamalie poo ni ipu manaia matagofie. Greens, e aofia ai, ia tipi ese aniani ma tautua i se isi saukasi - e tofu le tagata lava ia, o le a le tele o lona manaʻo. E mafai foi ona e faaopoopo se sipuni o kirimi kirimulu i le supa (e tatau foi ona tuu eseese).
I sea ituaiga mea suamalie e lelei tele le tautua i se tioata o caraway poʻo vodka faʻanoanoa, o le horseradish with honey or pepper. E sili ona lelei le falaoa, e tatau ona i ai mai le falaoamata, e le taua, sisi poo le saito. E mafai foi ona e togiina ni meaʻai i totonu o le ipu sua.
E mafai ona e alu i le sauniuniga e ese siʻisiʻese ma fai se meaʻai suamalie ma le moa ulaula i se foliga sili ona lelei ma lelei. Ina ia faia lenei mea, matou te faʻaaogaina peasini lanumeamata (faʻasoa tufatufa i filifili fefaʻatauaʻiga ma oloa aoga tele).
Fua mo le kuka suamalie ma moa ulaula
Meaʻai:
- moa moa ua ulaula (susu, ogavae, tapapa) - e tusa ma le 300 g;
- tamaʻi lanu meamata lanumeamata - e tusa ma le 300-400 g;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- suamalie mumu - 1-2 pcs.;
- broccoli - e tusa ma le 200 g;
- garlic - 2-3 cloves;
- mea vevela vevela;
- fatu fou fou (pasili, pi, coriander, basil, ma isi);
- Leek - 1 sela.
- eleele mamago eleele (mo se faataitaiga, curry or hops-suneli).
Sauniuniga
Matou te aveeseina le paʻu mai le aano ulaula (e sili ona le lelei, ma matou faʻaitiitia le faʻaleagaina i lenei auala) ma tipi i ni fasi vaega laiti. Na fufulu peasisi ma piu i totonu o se pani ma fasi fasi aano o manu ma kāloti kuka. Cook pe a uma ona kuka
E mafai ona e faʻaaoga peasisi talo e fai ai le sua, ae e tatau ona maitauina e itiiti le aoga nai lo le aisa, fou pe mago foʻi, e pei o le uu i le taimi o le gaosiga. I lenei faʻamaumauga, pe a uma ona tatala le fagu, faʻamago le vai, ma sasaa le pi i totonu o le supa mo le 2-5 minute seia oʻo i le sauni.