Lisi mai le kukaina o aano o manu ma pateta

Sei o matou suʻeina pe o a ipu e mafai ona saunia mai le kukaina o aano o aano o manu ma pateta.

Fafaga meaʻai ma pateta

Meaʻai:

• pateta - 1,5 kg;
• moa moa - 500 g;
• bay leaf bay - 1 fasi pepa;
• pulu - 2 vaega;
• moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
• kulimi suamalie - 4 tbsp. sipuni;
• mea manogi;
• pata - 1 sipuni;
• Tisua mamafa - 150 g.

Sauniuniga

O le mea lea, e fufulu, pateni, tuʻu i totonu o le apa ma taofi seʻia oʻo i le sauni, tuʻuina se lau laula. Matou te tilotilo mai le afu, taofi ni nai vaega laiti ma pasi i le manino, i luga o se pusa faʻafefeteina i totonu o le suāuʻu fualaʻau. O lenei tuʻu le mea e faʻafefete ai iinei ma vaʻaia mea uma ma mea manogi. Fuga seia saunia, faʻaosoosoina pea.

Pe a kuka le pateta, tatou te aveeseina laulaau laulaau ma faatasi ai ma le fesoasoani o le gaogao tatou te liliu mea uma i puree. O le isi, ave le fomu mo le tunu, ufiufi i le pata ma tuʻu ai se papa mafiafia ile pito i lalo o pateta palu . Ona ufiufi atoa lea o mea uma i le sipisi, fufuluina le kirimulu ma fufuluina i le kulimi kuka. Matou te auina atu le paluga i le ogaumu o le umu ma tusi pe a ma le 40 minute. Ona faʻaalu lelei lea, vavae i ni vaega ma tautua i le laulau.

Pipi Potato ma aano o manu

Meaʻai:

• meaʻai moa - 400 g;
• pateta - 10 pcs.
• kāloti - 2 fasi vaega;
• pulu - 2 vaega;
• moa moa - 2 pcs.;
• moa fualaʻau - 50 ml;
• faʻatauga - ia tofo.

Sauniuniga

E faʻafefea ona kuka se ipu manaia ma le faamalieina e faʻaaoga pateta ma taoina aano o manu? E faigofie lava! Ua fufuluina pati pateta i le vai malulu, mago i se solo ma solo i luga o se fualaau aina suamalie faapitoa. Ua faʻamamāina kāloti, olo i luga o se fatu lapoa, ma mai se pulufana tatou te aveeseina ai paʻu ma mumu laiti laiti. Ona falai lea o le afa o aniani i le suāuʻu manogi ma fefiloi ma pateta. Tatou te momotu fuamoa iinei, lafo ia Karotiti, masima ma le pepa e tofo ai. O mea uma lava e faʻafefiloi lelei.

Sa matou faʻavasegaina foi aano o manu ma mea manogi, faaopoopo i ai le sipisi ma totoe ma faʻafefiloi. Faʻafei a tatou ipu i totonu o le apa, tuʻu i luga o laupepa: muamua pateta, ona avea lea o aano o manu ma isi fualaau faisua. Matou te lafoina le ipu i totonu o le ogaumu ma faatali mo le 30 minute, faatulaga le vevela 190 tikeri. Matou te tautuaina se tinamatua ua saunia i luga o le laulau i se vevela vevela, tipi i ni fasi vaega laiti, fufuluina o gaʻo gaʻo lelei ma kulimi kirimoli.

Fua mo le kukaina o aano o manu fasi ma pateta

Meaʻai:

Mo le faʻamamaina:

• pulupulu o pipi - 300 g;
• pulu - 1 vaega;
• puaa puaa - 600 g;
• kelele - 3 cloves;
• pateta - 200 g;
• mea manogi.

Mo le falaoa:

• moa fualaʻau - 40 ml;
• falaoa falaoa - 3 tbsp. sipuni;
• falaoamata o saito - 1 tbsp. sipuni;
• pasili fou - 1 paipu.

Sauniuniga

Mo le sauniuniga o le fafasi tatou te ave ni puaa ma ni povi, taofi pateta, riki, garlic ma mea manogi. O le kuka o le Potatoes e sili atu le faʻafefe ma faʻapala le sua. Faʻafefete meaʻai, faʻamago, gaosia mai faʻamau ma uʻamea e ala i se faʻi meaʻai. Pulupuni sili ona gaosia i se manoa maʻai ma faʻafesoʻotaʻi ma aano o manu, pateta ma sisiina le kākalo. Sauniuni e selesele maeʻaeʻa ma toso lemu, ufiufi le pito i luga ma se ata tifaga. Ona matou aveina lea o sina fasi meaʻai, matou te faia ni lapisi lapotopoto, matou te sasaa lelei ma le faaeteete i le faʻafefiloi o falaoa ma falaoamata.

Faʻapipiʻi nei i totonu o le afi se ogaumu mafiafia i luga o le afi, sasaa le suāuʻu i totonu ma vevela i se vevela. Faʻasalaga ma le faaeteete a tatou tipi ma fusi mai i itu e lua seia oʻo ina sauniuni ma faʻalanu auro. A maeʻa lena, sasaa sina vai i totonu o le apa, ufiufi i se tapuni, fufulu le ipu seia maeʻa faʻavave le suavai ma tautua i soʻo se itu ma meaʻai ma fualaʻau i se vevela vevela.