Cutlets, saunia mai le kukaina o aano o manu i totonu o le ogaumu, e matua le lelei ma atoatoa lelei mo le lisi meaai. Mo oe, fesuiaiga o ia oloa mai le lafumanu ma le pipi, o se meaʻai mo le kukaina o ipu ma le suka ma le kala.
Cutlets mai paluga eleele i totonu o le ogaumu - fua
Meaʻai:
- paluga eleele - 980 g;
- falaoa paʻepaʻe - 185 g;
- riki - 185 g;
- fuamoa o moa filifili - 2 fasi vaega;
- masima ma lapisi o pepa palapala - ia tofo;
- pata mo le kukaina o se fata tao tao.
Sauniuniga
Mo le sauniuniga o fasi pipifana i totonu o le ogaumu, tatou te masani ai e tipi le palu mo le mincemeat ma le fesoasoani a se tagata e suʻi meaʻai poʻo se tagata e faʻaputuina le seleselega. I le auala lava lea e tasi, fuga ma faʻafefiloi i le vai ma taofi falaoa ma fufulu afu. Vaʻaia le aʻafiaga e tofo i le masima ma le eleele faatasi ai ma le faʻafefiloi o pepa, ave i totonu o fuamoa moa ma faʻafefiloi lelei le masini ma paʻu i luga. Matou te faia nei oloa ma lima susu ma salalau i luga o se falaoa lautele, faʻafefiloi ma le pata. Sasaa sina vai i le pito i lalo o le tane ma fai ni tipi i le ogatotonu o le ogaumu e maualuga i le 185 tikeri le ogaumu. I le tolusefulu lima minute o cutlets mai le pipi o le a matua saunia.
E faʻafefea ona kuka meaʻai mai i le pipi na e ufiufi i totonu ole ogaumu?
Meaʻai:
- moaina o le pipi - 980 g;
- falaoa paʻepaʻe - 220 g;
- fuamoa fuamoa fuamoa - 1 fasi pepa;
- kāloti - 80 g;
- riki - 120 g;
- cloves o le kāleni - 3 pcs.;
- Bulgarian sweet pepa - 170 g;
- pasili fou fasi - 1 lima;
- oregano - 1 pin;
- pata mo le kukaina o se fata tao tao - 25 g;
- sunflower poo olive olive e aunoa ma le manogi - 55 ml;
- masima lapisi ma le lanu uliuli - ia tofo.
Sauniuniga
O le maualuga o le suamalie o cutlets mai le piko o turuki o le a faaopoopo atu i ai fualaau faisua. O le faia o lenei mea, fufuluina ma faʻamaʻalo kāloti, aniani, lua ufi sika ma le Bulgarian pepa o loʻo tuʻuina i totonu o se paluga faʻatasi ai ma le fesoasoani a se pusa faʻaofuofu poʻo le tuʻuina atu lea o le fualaau faisua i ni taimi se lua e ala i le suʻi meaʻai. Ia tuu nei le fufuluina o fualaau faisua mo le sefulu minute i totonu o se fagu kuka ma le sulugi poo le suāuʻu olive e aunoa ma le manogi ma tuʻuina atu ia latou faʻaliliu sina mea itiiti. O lenei o le a matou saunia falaoa tatau. I lenei tulaga, o le a tatou alu i sina auala le sao. Aʻau le falaoa faʻatasi ma le nifo silotilo i totonu o le tanipuni vai poʻo se mea e teu ai meaʻai ma faʻafefiloi le paluga i le palapala pepa. Mumu ma enaena i le taimi nei i totonu o le ogaumu vevela mo le sefulu minute.
O meaʻai lanu pe kuka kuka mai le popo o le pīpī o loʻo faʻafefiloi ma falaoamata lanu mumu ma fugalaau faʻamaʻavale, base podsalyvaem o cutlets, faʻapipiʻi le pasesa ma le oregano malogo ma faʻafefiloi lelei. O le taimi nei e tumau ai na o le faia o cutisi ma tao i luga o le pata i le ogaumu vevela i le 180 tikeri mo le afa itula.
O le fua e mafai ona fai sina suiga laitiiti e ala i le sauniuni i ogaumu o le umu ma le pipi ma le zuciniini, sui i se vaega pe atoatoa i le Bulgarian pepa.
Cutlets e fafaga ai aano o manu ma le araisa ma le galo i totonu o ogaumu
Meaʻai:
- meaʻai moa - 980 g;
- araisa - 170 g;
- fuamoa fuamoa fuamoa - 1 fasi pepa;
- apu - 180 g;
- riki - 320 g;
- kāloti - 170 g;
- pati tamato - 90 g;
- broth - 950 ml;
- kulimi - 190 ml;
- falaoamata - 25 g;
- masima lapoa, pepa ma le vaitau - ia tofo.
Sauniuniga
O le kukaina o meaʻai i le suka ma le araisa ma le galo, ia faʻafefiloi aano moa ma le suka araisa seia maeʻa, faʻaopoopo le apu ma le afa o le sipuni laʻau, sasa le fuamoa, lafo le masima ma le pepa ma faʻafefiloi mea uma. Mo le sauniuniga o le gauga matou te pasi atu i le vaivai le toe o le ray
Matou te faia ma le faaeteete ni meaʻai i le araisa, ia tipi sina fasi falaoamata ma tuu i totonu o se paʻu loloto po o se faʻafefete i luga o le tasi papa. Faatumu meaʻai ua saunia ma le gaʻo ma ia i ai i totonu o le preheated i le 185 tikeri le ogaumu mo le luasefululima i le tolusefulu minute.