E masani ona tupu o aso malolo i le taimi o le Anapogi. O le a le auala aupito sili e fai ai laulamu sala? E faigofie lava, matou te taʻu atu ia te oe pe faapefea ona kuka le mayonnaise.
Faia vave le mayonnaise i le fale
Meaʻai:
- falaoamata - 205 g;
- vai - 575 ml;
- moa fualaʻau - 85 ml;
- suamati lama - 35 ml;
- masima - 10 g;
- toteti - 40 ml;
- suka - 25 g.
Sauniuniga
Matou te togiina le falaoamata i totonu o se pesini, faʻafefe i le vai ma faʻafefiloi lelei. O le isi mea, faʻafeiloaʻi malie i le vai o totoe, lafo atu ipu i totonu o se afi laitiiti ma faʻapipiʻi ai mea o loʻo i ai, faʻaosooso e faʻafefiloi le paluga. O le taimi nei ia toʻafilemu atoa, ae ia faʻafefiloi nei le suauʻu manogi ma le sinapi teuteu i se isi atigipusa, lafo le masima, suka ma faaopoopo le sua o le tipolo ia tofo. Aumai faʻafefiloi le faʻafefiloi o le falaoamata ma taia le mayonnaise vela ma le paluga mo le 2 minute, ausia i le fale le atoatoaga o le oloa.
Faʻasusu le mayonnaise i le falaoamata
Meaʻai:
- suka - 15 g;
- vai 355 ml;
- falaoamata - 85 g;
- iodized masima - 5 g;
- fualaʻau mago mago - 1,5 tsp.
- citric acid - o se pine;
- isi virgin oil olive - 115 ml;
- pepa palapala - i le tofo.
Sauniuniga
I totonu o le apa e sasaa atu ai le aofaʻi tatau o le vai malulu, sasaa le falaoamata malie ma fefiloi lelei. Matou te tuʻuina ipu i luga o le afi, ma faʻaauau pea le faʻavevelaina, kuka, seia oʻo ina faʻateleina le masini. Ona matou faamafanafanaina lea i se tulaga mafanafana, matou te togi le suka, palapala pepa, masima, fualaʻau paʻu ma le eletise citric. O lenei ave le mea faʻafeʻau ma faʻaaoga i le 5 minute uma, e faʻaaoga ai se paso e faʻafefiloi ai oloa. Ma le isi, e aunoa ma le taofi, sasaa malie le suauu olive ma aumai le mayonnaise i se tulaga tutusa. Matou te fesuiaʻi le mea tuʻufaʻatasi i se fagu, tapuni i se tapuni ma teu mo le 5 aso i le pusaaisa.
Totoga mo le kukaina o le mayonnaise e aunoa ma le falaoamata
Meaʻai:
- fuālaʻau faʻamaina lelei - 305 ml;
- susu soya - 155 ml;
- toteti ile aiga - 1 tbsp. sipuni;
- masima - i le tofo;
- suamati lama - 25 ml;
- sili le suka - pe a manaʻomia;
- mea manogi.
Sauniuniga
O le susu susu o loʻo faʻafefiloi i totonu o se pesini ma le pata ma sasaina i le paluga mo ni nai sekone, seia oʻo ina maua se maliega tutusa. Ona faaopoopo lea o le sinapi, masima, sua o le lemoni ma toe fefiloi i le maualuga. A maeʻa lena mea, matou te lafoina le suka ma mea manogi i le loto.
Mayonnaise e aunoa ma le susu ma fuamoa
Meaʻai:
- toteti ile aiga - 1 sipuni;
- Lisi suamalie o le lemon - 2 tbsp. sipuni;
- olive suauu - 105 ml;
- sugar - pinch;
- masima - o se pine;
- vai.
Sauniuniga
I le saunia o le sinapi, faʻapipiʻi ni nai mataua o le suauu fuālaʻau ma faʻafefiloi ma le māmā le paʻu. Ona faaopoopo atu lea o sina mea laitiiti ma toe fai le faiga. A uma ona lafo le masima, suka ma faaopoopo le sua o le tipolo. Paʻu le mayonnaise ma se mea e fufulu ai mo ni nai minute ma faʻaitiitia le faʻafefe o le vai ua kuka i le mea e manaʻomia.
Totoga mo le suamalie i luga o le fale e mafai ona fai i totonu o se mea e gaosia
Meaʻai:
- walnuts - 180 g;
- olive suauu - 195 ml;
- apu vailaau masani - 15 ml;
- toteti - 10 g;
- suka ma le masima lelei - ia tofo.
Sauniuniga
Togi kuka lelei, tuu i luga o se apa mago ma mama le kuka. Matou te sufuluina i latou i se mea e sili ona suavai ma o le mea e maua ai le masini e faaopoopo i le tofo. Faʻaopopo le suka, vineka, sinapi, faʻafefe sina vai inu ma paʻu mo ni nai minute seia oʻo lava i le homogeneity. A aunoa ma le taofi, matou te faʻaopoopoina le suauʻu olive ma faʻafefiloi. O le kuka maeʻa atonu o le a sasaa le mayonnaise i totonu o le fagu.