Soʻo se tamaitai pule e tatau ona mafai ona kukaina se meaʻai suamalie. Ma afai e te leʻi kukaina pe leai foʻi se fiafiaga i le iuga, ona faʻaaoga lea o le fua o loʻo i lalo. I le mulimuli ai i nai fautuaga faigofie, o le a mautinoa lava e te maua se pulu manogi manogi, mauoa ma le manaia i aiga uma mo le fiafia.
E faʻafefea ona kuka ni sitaili manaia o borsch ma beets ma puaa - fua
Meaʻai:
- nusiva puaa po o isi aano o manu i luga o le ponaivi - 495 g;
- paʻu paepae - 495 g;
- anufe - 75 g;
- pati tamato - 40 g;
- Tomato fou - 220 g;
- pateta - 390 g;
- kāloti - 75 g;
- chili pepa (filifiliga) - 0,5-1 pamu;
- aniani sipuni - 125 g;
- vai mama - 2.6 lita;
- fuālaʻau suauʻu faamama - 45 ml;
- Peas of sweet pepper - 3 pcs.
- laurel leaves - 2 fasi vaega;
- tele masima iodi;
- suka;
- cloves garlic - 2 pcs.
- pasili ma dill (otaota) - 0.5 tamai lago.
Sauniuniga
O le borsch pito sili ona suamalie e maua mai i ni puaa puaa, ae afai e leai, e mafai ona e ave se isi vaega o le tino o le puaa, ae i ai se maa. Meaʻai ao le i kukaina le ipu, fufulu, tipi i ni fasi meaʻai ma tuʻu i totonu o se apa i le vai faamama. Matou te tuʻuina le pusa i luga o le afi, faʻavave mea e sosolo ai, mai lea taimi i lea taimi aveese le afu, pe a uma ona matou faʻaitiitia le afi i se mea maualalo, ufiufi le pani ma se tapuni ma kuka le puaa mo le itula.
I le taimi lenei tatou te saunia lelei fualaau faisua. E faʻamamaina kāloti ma beets ma tipi i ni fasi togitogi, e le tele le kāpeti lafoaʻi, ma o pateta ua faʻasaʻoloto mai le pelesi ma tipi i totonu o ni poloka po o ni poloka laiti. Matou te faʻamamaina foi le faʻafefeteina o afu ma, pe a manaʻomia, o le pulu e aunoa ma ni fatu. Vave sauni vave tomato fou. Matou te fufuluina, matou te faia i le pito i lalo o fualaau o fualaau aina taitasi ma tuu i latou mo se minute i le vai inu. O lenei faasaoloto mai tamato mai le paʻu ma tilotilo melenko pe faʻapipiʻi i luga o luga o le paʻu.
E tusa ai ma le saunia o aano o aano o manufasi, tatou te faia se fualaau faisu e tumu i le borsch . Ina ia faia lenei mea, vevela le apa i totonu o se fagu e aunoa ma le suāuʻu, salalau aniani i totonu, ma a uma le minute faaopoopo ia kāloti ma beets. Matou te tuu faʻatasi fualaau faisua mo le tolu minute, pe a maeʻa matou te faʻapipiʻi tamato, kelu ma tamato tamato, sasaa le paʻu o le susu mai le apa ma solo le paluga fualaʻau mo le isi tolu minute.
I le suauu kuka o le a tatou togiina pateta, ma pe a uma le lima minute tatou te tuu mea o le pusa iina. A mavae ni nai minute, matou te faʻapipiʻi le kapisi i le pani, lafo lau la lal, peppercorns ma masima ma kuka ai mea o loʻo i totonu o le apa i le tikeri manaomia o le avanoa o kāpeti. O lenei matou te tuʻuina i totonu o le borsch tilotilo sika
Borsch ma puaa e mafai ona saunia i le televark. I le faia o lenei mea, matou muai saunia se lauina o fualaau faisua ma tomato i le "Frying" poʻo le "Baking" mode, ona matou tuʻu lea i totonu o se pesini, ma matou tuʻuina aano o manu i le telefoni, faʻatumu i le vai ma faʻaauau ona kuka meaai e tusa ai ma le fua o loʻo i luga i le "Soup" poʻo le " Fuga ".