E faʻapefea ona filifili le suauu olive?

Se natura agaalofa alofa mo ituaiga uma o fia iloa. E fia na fatuina ai fugalaau ma mutia, laau ma vao, fualaau faisua ma fualaau suamalie ma teu fatu. Ae, masalo, o le mea aupito sili ona ofoofogia e mafai ona mafaufauina o na laau totō, mai fatu poʻo fua o loʻo tatou maua mai ai le suauu - o le mea aupito sili ona taua ma maloloina le meaʻai ma e le gata. Ma, masalo, o le sili ona matagofie oi latou mo i tatou o le olive. A uma mea uma, faʻaaogaina le suauu olive i soo se mea ma soo se mea. E faʻataunuʻuina i salakeke, o ipu sili ona lelei e saunia i ai, o le faavae lea mo le gaosiga o le tele o vailaau ma vailaau faʻamalositino, e masani ona faʻaaogaina i vailaʻau faʻapitoa ma foliga mata o mata, lauulu ma le tino atoa. O le faʻamamafa o mea aoga o le suauʻu olive e le mafai, aua o isi mea uma o se faʻamaʻi masani masani, e mafai ona tauivi ma faailoga o le matua ma faʻaitiitia ai aʻafiaga i le tino o se maʻi ogaoga pei o le kanesa. O iinei e tatau ona e iloa le ala e filifili ai le suauʻu olive saʻo. O le a tatou tagofia nei mataupu.

O ai na te aumaia le suauu olive sili ona lelei?

Aʻo le i faia le suʻesuʻega o le fesili ua taua i luga, matou te fautuaina e faʻatautaia le laufanua ma malamalama i le lisi o atunuu e tatau ona matou amata i le filifilia o lenei suauu olive. I mea uma, e pei ona e iloa, na o le tagata na te faia lea mea e mafai ona ofoina atu le mea sili ona maualuga. O lea la, o oloa autu o le suauu olive i le maketi o le lalolagi o Italia, Sepania ma Eleni. O i latou o paionia io latou taimi mo le galueaiina ma le totoina o togavao. Latou te tausia pea le pama i lenei pisinisi. Ae peitai pe faapefea ona filifili le suauu olive saʻo? O le a matou taʻuina atu ia te oe mea uma.

Le filifiliga o le suauʻu olive - faitau le igoa

A matou o mai i le faleoloa mo le faʻatau, o le mea muamua matou te faia o le faitau lea o igoa i luga o igoa. O le filifiliga o le suauu olive i lenei tulaga e le o se mea na tupu. O le mea lenei e mafai ona tatou taʻuina atu le igoa i lenei mataupu:

1. Faʻaletonu. O le elemene o le olive olive e faalagolago i le pasene o le oleic acid i totonu. O faailoga "olive olive olive" ma le "olive olive olive" o loo avea ma faailoga o le maualuga o le suauʻu. O le aoga o sea oloa e 0.8 pasene. O lenei suauʻu e lelei atoatoa e pei o se salati salalau. O le suauʻu ua faailogaina "O le suauʻu olive ua faʻafefiloi lelei" o se faʻafefiloi o le vasega muamua ma le mea faʻalelei. O le elemene i totonu o lea mea e laʻititi maualuga, 1.5-1.8. O lenei suāuu e talafeagai lelei mo le faʻavelaina, o lea o lona vevela vevela e matua maualuga lava. O le faʻamatalaga olive-pomace oil o loʻo talanoa e uiga i le sili ona maualalo ma le taugofie o le suauʻu mai le olive olive. Ae ui i lea, o le igoa o lenei suauu olive o loo aofia ai le faaupuga "Natura" po o le "100% olive olive".
2. Faamatalaga e uiga i le gaosiga. I luga o le igoa o le oloa moni e tatau ona avea ma tuatusi, le tulafono palota o le gaosi oloa ma le tufatufaina atu.
3. Spetsabborviatura. E le gata i lea, o le igoa o le suāuʻu olive o loʻo faʻamaonia i le vaʻaiga IGP (PGI) poʻo le DOP (PDO). O lenei mea o loʻo taʻu mai ai o le suauu na gaosia i le nofoaga o le aoina o olive ma o fua uma e maualuga lona lelei.

E faʻapefea ona filifili le suauu saʻo, faʻapena ma manogi?

O mea nei, fesoasoani e iloilo le lelei o le suauu olive, o lona lanu, tofo ma manogi. O le mea moni, i le supermarket e leai se tasi o le a lafoaʻi fagu, ae e tatau lava ona e iloa nei tulaga. O lea la, o lenei suauu olive o loʻo i ai se lanu meamata lanu meamata. Ma e tusa ai ma le faʻamatalaga a tagata atamamai, o le vevela, o le lelei. E ui i le isi itu e faalagolago uma lava i le nofoaga o le aoina ma le vasega o mea aoga ma le i ai o se paolo samasama e le o se faailoilo o le faaipoipoga. O le sogisogi ma le tofo o se tulaga maualuga, e taʻua o le raw product, e talitutusa lava ma le manogi ma le tofo o artichokes. Ma le isi mea e tasi. O le olive lelei faalenatura lelei e mafiafia i le malulu ma toe inu i le mafanafana. Ma mai le suiga o le vevela, o lona uiga e le mafatia lava. Ae ia teuina le suauʻu olive sili i totonu o se pusa tioata tioata i le vevela o le potu.

O iinei, atonu, ma le poto uma, pe faapefea ona filifili le mea tonu, maualuga maualuga le suauu olive. Faʻaeteete pe'ā e faʻatau, ma afai ei ai sou masalosalo, faʻafesoʻotaʻi le auaunaga faʻapitoa.