Laʻau o povi ma pateta

O ipu muamua, o se vaega taua o le taumafataga a soo se tagata, e nofoia se nofoaga mamalu i vaega uma o le gaosiga o punaoa masani. O le asō o le a tatou ofoina atu ituaiga o paluga pipi ma pateta, lea, ioe, o le ae fiafia i ai.

E faʻafefea ona kuka ni suauu pipi ma le araisa ma pateta?

Meaʻai:

• pulu - 450 g;
• araisa - 65 g;
• o pateta - 350 g;
• pulu o le lapopoa;
• totolo tele-sika;
• vai faamama - 2.6 lita;
• Peʻa o le uliuli ma le pele pepa - 5 pcs.;
• suauu faamamaina - 50 ml;
• lua laʻau laʻau;
• laulau masima ma pepa aina;
• fualaau aina fou.

Sauniuniga

Matou te amata kuka kuka ma le mea moni matou te setiina le kuka o pipi. E muamua ona fufuluina, tipi i totonu o pusa, tuu i totonu o se fagu, tumu i le vai malulu ma tuʻu i luga o se afi. A uma le kuka, tatou te faʻaitiitia le afi, aveese le pulu, faʻapipiʻi peasisi pepa ma lau lalal, ufiufi le atigipusa ma se tapuni ma tunu masi mo le tusa ma le itula ma le afa.

A maeʻa le taimi, matou te faʻamamaina le pateta, ma tipi i totonu o ni nai vaʻa ma tuʻu atu i le apa. A uma le sefulu minute, fufulu le croupisi araisa ma tuʻu i totonu o le susu i aano ma pateta.

A maeʻa lenei mea, matou te amata laeiina fualaʻau. Matou te pulumu ma ufiufi poloka i se pulou, ma taofi kāloti. Matou te tuʻuina fualaau faisua i totonu o se pusa faʻamafana vevela ma le suauu faamamaina, falai mo le lima minute. Matou te tuʻuina le sua o fualaau kuka i totonu o le sua, kuka le ipu seia mama ma saunia fualaau faisua ma fatu araisa, ona togiina lea o le melenko e tipiina vave laau afifi, masima ma pepa ma a maeʻa ni nai minute e aveese le pusa mai le afi.

Laʻau o povi ma pateta - fua ma fualaau

Meaʻai:

• pulu - 450 g;
• noodles - 175 g;
• pateta - 450 g;
• pulu o le lapopoa;
• totolo tele-sika;
• vai faamama - 2.6 lita;
• Peʻa o le uliuli ma le pele pepa - 5 pcs.;
• suauu faamamaina - 50 ml;
• lua laʻau laʻau;
• tolu pulou o le kalaka;
• laulau masima ma pepa aina;
• fualaau aina fou.

Sauniuniga

Tatou amataina le faagasologa o le faia o soupua masani i le gaosia o meaʻai. O laʻu lafumanu, tipi i ni vaega e tumu i vai ma faʻapipiʻi i luga o se afi filemu, ae aua le galo i le taimi muamua e aveese le fofo mofo. Ia saunia foi fualaau faisua. Matou te faʻamamaina ma ufiufi i vavao se pulufana ma ni fusi kāloti. Tatou te filifilia le afa o le tele o fualaau faisua ua saunia ma tuʻu i le aano. O iina tatou te togiina ai le laurel leaves, peʻa o le pepa suamalie ma le uliuli ma le pulsalivaem broth e tofo ai. Ona matou ufiufi lea o le pani ma se tapuni ma kuka le aano o manu mo le tasi ma le afa po o le lua itula, e fuafua i le lelei o aano o manu.

A maeʻa lena mea, matou te taoto le galala ma le gasegase o le pateta, ma a maeʻa le sefululima minute na laveaʻiina karioti o totoe, o le sisi ma le karika gaosi i le suauu faamamaina. Seʻi o tatou faʻafefiloi mo le lua minute, lafo le noodles ma kuka le sua i lona malu. I le sauniuni matou te totoina le ipu i se vaovao faʻamaina ma e mafai ona tuʻuina atu i le laulau, faʻasalaga i luga o papatusi.