O a mea e mafai ona sili atu le faamalieina ma le manaia mo le 'aiga o le afiafi nai lo meaʻai a le fale? Sei o tatou mafaufau pe faʻapefea ona saunia lenei mea masani o a tatou meaʻai ma faʻanofo ai tagata uma i se mea matagofie.
Totoga meaʻai ma le gauga
Meaʻai:
- pipi paʻu - 580 g;
- kāloti - 55 g;
- riki - 55 g;
- rice - 180 g;
- garlic - 20 g;
- falaoamata - 35 g;
- fuga fou;
- suauu manogi;
- mea manogi.
Mo le agavaʻa:
- riki - 55 g;
- kāloti - 55 g;
- garlic - 20 g;
- vai 420 ml;
- pati tamato - 65 ml;
- falaoamata - 35 g;
- suauu manogi;
Sauniuniga
O le fua mo aano o manu fasi ma le araisa e faigofie tele. O le mea lea, ua lelei le fufuluina o le fagu ma 'uʻu seʻi oʻo i le afa ua kuka i se mea e palu ai. E gaosia le meaʻai ma tipi i ni fasi fasi falaoa. Kaloti, 'olo ma aniani ma kelelele ua faʻamamaina ma feʻasese faatasi ma le paluga e ala i se faʻi meaʻai. I totonu o le mea e maua mai ai, matou te togiina le lau mafiafia ma le kuka. Faʻafefiloi ma le faʻaeteete i ou lima, podsalivaya ia tofo. Mai le mea e maua ai aano o manufasi tatou te mamanuina polo ma polo e tasi ma tatou sasaa i le falaoamata. Faʻamuʻu meaʻai i luga o le suauʻu vevela vevela seʻia oʻo ina avea ma se meaʻai manaia. Ma le isi, matou te liliu atu i le kuka kalafe: fufulu fualaau faisua ma tipi le aniani i afa mama, ma tilotilotilo i luga o se lapoa lapoa ma fuga mea uma i se tulaga manino. Ona togiina lea o le kalaka i totonu o le lomitusi ma lafo le falaoamata. Faʻafefiloi lelei ma sasaa suamalie le vai inu i totonu o le fagu ma tuʻu le kati masi. Faʻafefe, tusi le paluga ma faʻafefiloi lelei. Matou te aumaia le sauuga i le afaina ma aveese mai le afi. Matou te tuʻuina meaʻai i le tino, sasaa le saumati vevela vevela ma auina atu mo le 30 minute i totonu o se ogaumu.
O le fua mo le gaʻo meaʻai ma le teu
Meaʻai:
- meaʻai moa - 400 g;
- susu - 1,5 tbsp. sipuni;
- vai - 0.5;
- riki - 55 g;
- buckwheat groats - 80 g;
- suamalie ma le apu - 1 pc.;
- moa fualaʻau - 1 tbsp. sipuni;
- sesame;
- mea manogi .
Sauniuniga
Buckwheat fufulu ma faʻafefiloi seia faʻavelaina. Ona faʻaopopo lea o le falaoʻo i meaʻai aano, faʻafefiloi ma faʻaititia sina susu. Alu ma le apu ua faʻamamaina ma nutimomoia i se mea e gaosia. Ona faʻafefiloi ai lea o le masini pateta ua taofi i aano o manu, lafo le masima e tofo ma faʻafefiloi lelei. Faatasi ai ma lima susu tatou te faia ni polo laiti, tuu i totonu o foliga oona, sasaa sina vai ma sasaa le sima i luga. Faʻafei ai aano o manufasi i totonu o se ogaumu ua faʻamumu mo le 15 minute i le 200 tikeri.