Soup ma le sose o se mea fou gaosia e gastronomic, lea e le gata ina faʻamalieina ai le lagona o le fiaai, ae ia suia ai foi uiga o le tele o laconic ma, pei o le mea na muamua, faʻasalalauga o le vevela. O le manogi le mafaatusalia o le mea e maua ai meaai ma lona tofo sili ona lelei o le a faatoilaloina ai tagata e 'ai faʻamaonia.
E faʻafefea ona kuka le kuka i le sose?
Mo i latou e fiafia i le manatu e kuka le kuka i le kuka, o fua o kuka mo le kukaina o ipu i fesuisuiai eseese ma fautuaga mo a latou faatinoga maualuga o le a fesoasoani e taulimaina ma le mataalia le galuega.
- Faʻaopopo i le supa e mafai ona kuka pe ulaula fuālaʻau meaʻai, tipi i ni fasipepa, fasi manifinifi poʻo ni kopa.
- O le tofo o le vevela o le a sili atu ona malosi ma susulu, ma o le tofo e sili atu ona malosi pe afai o le sisi ua faʻaaogaina e faʻafefeteina i luga o fualaau faisua, kulimi poʻo le paluga o ituaiga o suauʻu e lua.
- I le avea ai ma tulafono, e le manaʻomia se togafitiga umi i le kuka: a maeʻa le faʻafefiloi ma le sefulu i le sefululima minute o le a lava lea mo mea e fesuiaʻi ai a latou tofo, ma o pateta e iai le taimi e kuka ai.
Maea soupisi faʻasusu ulaula
Talu ai le tuʻufaʻatasiga lelei o peʻa ma ulaula, o le a talafeagai ai le kukaina o le susu susu ma le kuka. E tatau ona fufulu muamua le tamaʻitaʻi mo le itiiti ifo ma le 12 itula, faʻavave ona suia le vai, ona toe fufulu lea. E lelei tele le faʻaopopoina o le vevela pe a fai le fualaau fou ma kuka i a latou lava mumu poʻo le toast.
Meaʻai:
- pi - 1 ipu;
- sogi ulaula ula - 300 g;
- pateta - 3-4 vaega;
- aniani ma kāloti - 1 pc.
- suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- vai - 2.5 lita;
- masima, pepa, laumua, lanu, fuʻa.
Sauniuniga
- O le talo na saunia e sasaa i le vai ma kuka mo le 1 itula.
- Faaopopo i ai pati pateta, kuka maoti ma anamele tasi ma kapiti.
- Vaʻa suamalie ma masima sisiva ulaula, pepa, lalaga laurel ma kuka le ipu mo le 10-15 minute.
- Auauna i le vevela i greens ma croutons.
Sisi sausage ma le kukaisi - fua
Soup-hodgepodge ma le siusa, o le fua o loʻo tuʻuina atu i lalo, o se faʻasalalauga faigofie o le mea e sili ona fiafia i ai i le tele o meaʻai. O le sauniuniga o se ipu e le sili atu i le afa itula le umi, ma o le taunuuga o le a maofa i le ofoofogia o le tofo ma meaʻai paleni. E mafai ona suia le paluga o le Tomato i se ipu vai suamalie po o fualaau falai.
Meaʻai:
- saua sie - 300 g;
- sogi ulaula ula - 300 g;
- brisket - 300 g;
- pateta - 7 pcs.
- aniani - 1 fasi pepa;
- kukama tipi - 4 pcs.;
- pati tamato - 70 g;
- suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- vai - 2.5 lita;
- masima, pepa, kirimoli suamalie, olive ma lemoni.
Sauniuniga
- Tipi pateta i totonu o poloka, sasaa vai ma kuka seia saunia.
- I se eseesega, ua faʻafefeteina sausaisi ma faʻapipiʻi kukama ma tamato.
- Falafola le kukama ma le soisi o le sisi i le sua, faʻalanu e tofo ai.
- Taʻu le soup-hodgepodge ma le siusaise mo le 10 minute, faʻauʻuina ma le olive, kulimi mumu ma lemoni fasi pepa.
Soup-kharcho ma le sose - fua
O le gaosiga a Georgian ma saufusi tulimanu o le a sili atu ona manaia ma piquant pe afai e te faʻaaogaina le faʻaogaina o mea e manaʻomia. E taua i le taimi lava e tasi e filifili ai se sooga lelei mai se fale gaosi oloa ua faamaonia ma e mafai ona faʻailo i le faʻaopoopoga o tomato.
Meaʻai:
- tulimanu tulimanu - 300 g;
- araisa - 100 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- keri sika - 3 vaega;
- tamato tamato - 100 g;
- suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- vai - 1.5 lita;
- masima, pepa, hops-suneli, greens.
Sauniuniga
- I le faʻafefe o le vai tuʻu le sukaisa, faʻasaina i le suauu sisi, kuka mo le 20 minute.
- Fuga sisi i totonu o le suāuʻu, faaopoopo le saumati saumati, faʻaopopo i ni nai minute, faʻafeiloaʻi i le supa.
- Razirayut i totonu o se paluga ma le kalaiki ma otaota ma masima, faʻaopopo i le pusa ma faʻavavega.
- Fufulu le kuka ma ni siusa mo le isi 5 minute ma tautua i le laulau.
Soupisi suamalie ma le kuka
O le suamalie suamalie ma le maaleale e maua ai se kuka kuka ma le lanu mumu ma le soisi. E mafai ona faʻaopoʻopo le tuufaatasiga o le sukalaʻau ma isi fualaau faisua pe faʻaopopo soʻo se mushroom i le vevela ma le fugalaau kuka, lea e le gata ina sili atu ona lelei ma sili atu ona lelei, ae e lelei foi.
Meaʻai:
- sisi ua kuka-ulaula - 150 g;
- sisi na faapipii - 150 g;
- kulimi mafiafia - 50 g;
- pateta - 2-3 fasi;
- aniani ma kāloti - 1 pc.
- suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- vai - 1.5 lita;
- laurele, italia Italia;
- masima, pepa, gaʻo.
Sauniuniga
- Latou te tuʻu vai i paluga pateta.
- A maeʻa le 10 minute faʻaopoopo le soisi sasini, falai i le suauʻu mai aniani ma kapoti ma le fasi kuka poʻo le kuka.
- Vaʻa vevela i le vevela, faʻafefiloi le kulimi mafiafia ma tuʻu le mea e teu ai.
- Pe a auauna atu, faaopoopo soupisi ma le sose o fualaau fou.
Soup i le sousa ma vermicelli
O se isi faʻataʻitaʻiga vave o se taumafataga fiafia o le sose soup ma vermicelli . E talafeagai soʻo se sooga e maua. E vaeluaina i le tulaga lea i le vaomago e pei ona faigofie ma falai ese i le pata poʻo faʻatasi foi ma fualaʻau i le fualaau faisua. Nai lo vermicelli soʻo se oloa pasta e mafai ona faʻaaogaina.
Meaʻai:
- sose - 300 g;
- vermicelli - 2 lima;
- pateta - 3 pcs.
- aniani ma kāloti - 1 pc.
- suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- vai - 2 l;
- laurel, pepa suamalie;
- masima, pepa, greens, kirimoa oona.
Sauniuniga
- I totonu o le vai faʻafe, tapuni pipi pateta, kuka seʻi oʻo i le afa kuka.
- Aveese uma taimi, falai i le suauʻu fualaʻau ma le kuka.
- O le vevela vevela mo le isi 10 minute, tuu sina mea itiiti, ona sasaa lea i totonu o papatusi ma tautua, faʻamalo le ipu i ni afifi fou ma se kulimi faʻataunuʻu.
Bavarian soup ma sausaisi
O le suamalie Bavarian ma le sose ua saunia ma le faaopoopoina o fualaau faisua, ma i nisi tulaga ua faaopoopoina mo meaai ma pi ma pi. Faʻaaoga e mafai ona teuina i totonu o lona sua, suamalie, poʻo le faʻavelaina pe a maeʻa le uumi o le fufulu i totonu o se isi vaa seia maeʻa saunia.
Meaʻai:
- sogi ulaula ula - 300 g;
- pi mamago - 100 g;
- pateta - 3 pcs.
- aniani ma kāloti - 1 pc.
- garlic - 1 nifo;
- suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- vai - 1.5 lita;
- papalisa ulaula - 1,5 tbsp. sipuni;
- laurel, pepa suamalie;
- masima, pepa, gaʻo.
Sauniuniga
- Sogi muaʻi, ona faʻafefiloi lea i le vai e aunoa ma le faaopoopo o pi masima.
- I totonu o se vavao ma se mea mafiafia, falai le aisa, keleni ma le sisi fasi sisi i totonu o le suauu, faaopoopo ai kāloti ma paprika i le faagasologa.
- Sasaa le vai vevela, taofi pateta, vaitau le tanoa, kuka seia mama le fufuluina o falalaʻau, lafo ia pi.
- Laʻau vevela ma pi ma le sose mo ni nai minute, e tautua ma greens.
Sipaniolo Sipaniolo soupisi ma sausaisi
O se vaifofo lelei mo se taumafataga o le taumafataga o mea taumafa i le aso malulu, o se vevela vevela ma le kuka, lea e mafai ona e saunia e faavae i luga o fautuaga ma le tele o vaega. O le maoaʻe o le ipu o le a faʻapipiʻiina i le chili ma le sinapi, lea e faʻaopoopo i le mea mulimuli o le kuka vevela.
Meaʻai:
- tulimanu tulimanu - 4 vaega;
- tamato - 4 pcs.
- pateta - 4 pcs.;
- aniani, kāloti ma pepa logo - 1 p.
- garlic - 2 nifo;
- suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- vai po o moa susu - 3 lita;
- paprika, chili, sinapi - ia tofo;
- masima, pepa, gaʻo.
Sauniuniga
- Faʻamasusu atu saisi i le suauu.
- Faaopopo i ai aniani, kāloti ma le keke, falai mo le 10 minute, faʻafefiloi fualaʻau kuka.
- Liligi pepa afifi, pateta, sasaa mea uma i le vai kuka poʻo le vevela vevela, kuka mo le 10 minute.
- Vaʻai le vevela, faʻaopoopo uma mea manogi ma taimi, faamafanafana mo le 5 minute.
Lisi suamalie ma le sose
Faʻatasi i le kuka ma le manaia o le suamalie suamalie ma le soisi ma le araisa. E maua se tofo sili atu ona malosi pe afai e te faaopoopoina se saumati sina tamato, pasta poo ni nai falai fou pe i totonu o lau lava suka suamati. E mafai ona e faaopoopoina le ipu i le Bulgarian pepper, cauliflower celery poʻo ni fasi kesi.
Meaʻai:
- sose - 150 g;
- araisa - 0.5 kapu;
- pateta - 4 pcs.;
- aniani, kāloti - 1 pc.
- tamato tamato - 2-3 tbsp. sipuni;
- suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- vai - 2.5 lita;
- masima, pepa, laumua, greens.
Sauniuniga
- I totonu o le vai vevela, taofi araisa ma faaopoopo pateta.
- A maeʻa le 10 minute, faʻafeiloaʻi mai aniani ma kāloti, sogi kuka, saumati ma sau taimi uma e faʻaofiina.
- Laveʻa atili vevela mo le 5-10 minute ma tautua ma fualaau fou.
Soupisi ma le sose
E aʻafia ma le maliega o le tofo ma le manaia o le sogi suamalie ma pateta, masini i le setete o pateta pateta. O le malosi o le ipu e faʻatulafonoina e ala i le faʻaopopoina o se pateta teuteu i se isi ipu. Ae maise lava i le nofoaga i lenei mataupu o le a kukaina faʻapitoa faʻatasi ma faʻanofo po o fusi uʻamea.
Meaʻai:
- sose - 250 g;
- pateta - 600 g;
- aniani, kāloti - 0.5 pcs.
- fuālaʻau fuālaʻau ma le kulimi - 1 tbsp. sipuni;
- vai - 1 l;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- Pipi pateta, sasaa vai ma kuka seʻia oʻo i le susu.
- E faʻamaligiina le teuteu, faʻamamaina pateta ma le tolik, faʻafefiloi ma le pata ma faʻaitiitia i le tele o le manaʻo.
- Umu aniani ma kāloti, faaopoopo le soisi, enaena.
- E sasaa le sua i totonu o le ipu, faʻaopoopo i le kuka ma tautua.
Soupisi ma le siusa ma musika
E faigata lava i soʻo se tasi e manaʻo e faasaʻo le tofo ma le manogi o le sua, kuka i le paʻepaʻe papaʻe ma isi mea manogi vaomatua. Ae peitaʻi, afai e na o musika po o anufe anufe ma se paʻu o le tofo e leai se faʻailoa e maua, o le faʻapipiʻiina o le ipu ma le sisiva ulaula po o le faga falai falai e le taofia.
Meaʻai:
- sose - 150 g;
- musika - 200 g;
- pateta - 3-4 vaega;
- aniani, kāloti - 1 pc.
- suauʻu - 3 tbsp. sipuni;
- vai - 2 l;
- masima, pepa, laurel.
Sauniuniga
- O pateta ua lafoina i le vai vevela, ua kuka mo le 10 minute.
- Seu ese le sousa, aniani ma kapoti ma puʻu.
- Lafoaʻi meaʻai faʻafefete i totonu o se sau, vaitau le taumafa.
- Fufulu le suauu masi ma le sose mo le 10 minute ma auauna atu.
Sou i totonu o se tele-bar i le kuka
O le kukaina o se pateta faigofie ma le siusa i se multivarker, e oʻo lava i se tagata tomai faapitoa i mea taumafa e mafai ona maua ai se manaia o meaʻai ma meaʻai e vevela, e mafai ona tauva ma faʻatoʻaga o gaosiga o matai tomai. O le tuufaatasiga e mafai ona faʻaopoʻopoina i se luʻu o sana poʻo sana.
Meaʻai:
- sose - 250 g;
- Bulgarian pepa - 1 pc.
- pateta - 5-7 vaega;
- aniani, kāloti - 1 pc.
- suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- vai - 2 l;
- masima, pepa, laurel.
Sauniuniga
- Liligi le suauʻu i totonu o se pesini, tuʻu ai aniani, kāloti ma soisi, falai i luga o le "Baking" mo le 5-7 minute.
- Faaopopo le pepa Bulgarian, pateta, sasaa mea uma i le vevela ma le vaitau.
- Suʻe le masini i le polokalame "Sou" ma kuka seia maeʻa.