E manino lava, o le suamalie aupito sili ona suamalie o le faamalu o mea taumafa ua saunia ma ou lava lima. O lea e mafai ai ona e pulea le taimi o le uuina o iʻa i totonu o le faapaleʻele ma taofi maumago pe a mafai, i se faaopoopoga, filifili mea manogi talafeagai mo oe lava ma ia maua le avanoa e faʻaopoopoina faʻatasi ai, faia ni mea uigaese tulaga ese. O auala eseese e sauniuni ai le togafitiina o le salting i totonu o le fale e faitau i ai.
Fua mo le velaina o sefe vela i le fale
Meaʻai:
- fusi o le vevela - 480 g;
- vai 345 ml;
- Fualaau totisina - 2 tsp;
- vineta - 165 ml;
- Pea pepa - 7 pcs.
- suka - 115 g;
- masima - 4 tbsp. sipuni;
- le lauli lau;
- fua o le dill - 2 pcs.
- kāloti - 115 g;
- fatu o coriander - 1 sipuni;
- suamati lama - 55 ml;
- riki mumu - 75 g;
- vine vine - 8 pcs.
Sauniuniga
Amata i le faia o le kapeta lava ia. I totonu o le vai, faʻamalo le vineta ma tuʻu le pepa, vine, fatu sinapi, coriander ma laurel. Pe a faʻavaveina le suavai, faʻasaʻo le suka ma liligi i le sua o le lemoni. Tuu le iʻa i totonu o se ipu tioata, fagu pe faʻapipiʻi palasitika, faatasi ai ma fualaau faisua ma otaota. Liligi mea uma i le vai inu malulu, e aunoa ma le aveeseina mai o mea manogi. Faʻamama le fagu vevela ma tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le fa aso, ae afai e manaʻomia lou sauniuni vave o se salati i le fale, tipi le iʻa i ni fasipepa ma ave se faʻataʻitaʻi i totonu o le 24 itula.
Toto salalau - fua
Meaʻai:
- fusi vao - 690 g;
- masima - 35 g;
- vineta - 380 ml;
- suka - 145 g;
- Peas of black pepper - 6 pcs.
- riki - 75 g;
- laurel leaves - 3 fasi vaega;
- fatu o fennel ma coriander - 1 sipuni.
Sauniuniga
Ae e te leʻi faia se togafiti o le faʻafefiloi o meaʻai vevela, ia vaʻai ese ia fusi, ma ufiufi pito taʻitasi o loʻo tilotilo i se masima masima. Tuu mo le tusa o le itula, ona solo lea o le keke masima. Kuki le faapaofa mai le paluga o le vineta ma le masima, aniani, suka ma mea manogi. Luni sauniuni marinade ma ufiufi i iʻa, salalau i fagu tioata. Tuu le vao i le malulu mo 3-4 aso.
E faʻapefea ona fai se salati vela?
Meaʻai:
- fusi laʻau - 580 g;
- aniani - 115 g;
- vineta - 95 ml;
- laurel leaves - 4 vaega;
- cloves - 5 pulumu;
- vai 115 ml;
- masima - 35 g;
- suka - 5 g.
Sauniuniga
O le suauu mo le vevelaina o le salting solo e saunia mai le faʻafefiloi o mea manogi, vinisini, vai ma masima ma le suka. Ua faʻamamaina le suasusu kuka ma sasaa i ni fasi vao. O le fagu e iai le iʻa e totoe mo se aso, ona faʻataʻitaʻiina lea.