Fualaau faisua e vave ona vave fulu (e sili atu le vave nai lo aano o manufasi) aemaise lava, pe afai e faigofie ona latou vela. O le mea lea, o fuālaʻau falai e mafai ona mafaufauina o meaʻai maloloina lelei, ona o le vave faʻavevela, o le pasene o mea e le o ni meaʻai e maua mai e itiiti lava. E mafai ona e faʻaaogaina fuālaʻau manogi ma / poʻo gaʻo manu (puaa, moa, kusi), pata susu.
Faʻafefiloi fualaʻau lelei ma soʻo se aano ma aisa (e pei foi o le karite bela, pateta, pi, polenta ).
Fua mo fualaau 'aina faʻamalaʻau ma moa ma soga soya i le gagana Saina
Meaʻai:
- moa moa (fulu mai le susu ma / poʻo ogavae) - e tusa ma le 300-400 g;
- zucchini - 0,5-1 pcs. laiti laʻitiiti;
- eggplant - 1 fasi pepa;
- riki mumu - 1 pc.;
- suamalie mumu - 2 pcs.;
- mumu mumu vevela;
- fualaau fou (pasili, coriander, basil, ma isi);
- keleni - 2 fasi vaega;
- fatu sesame;
- suauu sasama;
- soya soya;
- vineta masani po o lemoni (e mafai ona e ulaula);
- natura fugalaau o le meli;
- gaʻo gaʻo po o puaa faʻanoanoa.
Sauniuniga
Tipi le isalaʻelu i le 2-4 itu i le isi, ona 'otiʻoti lea i ni pupuʻu, selaulamole (tusa 0.4x0.4x3 cm) ma tuu i totonu o se pesini vai malulu mo le 20 minute, ona faʻafefe lea o le vai, fufulu i le vai mama ma faʻapipiʻi i luga o le meaʻai.
E pei lava o le eggplant ma le zucchini, ma le pepa - o se vaovao puupuu, aano o manu - fasi velanua puupuu, ma aniani - taʻi lima mama.
Kuki i totonu o se fagu pe na o le loloto o le falai fagu ma se au (lelei - lafoaʻi le uʻamea, sila poʻo le aluminium, ae aunoa ma ni laei, o le a tatou faʻaaogaina malosi le scapula).
I luga o se afi malosi, matou te mafanafana le gaʻo manu i totonu o le gaʻo ua fefiloi ma le suauu sima. Tatou te lafoina i le gaʻo kuka vave gaʻo ma gaosia fualaʻau. Fuʻu i luga o le vevela ma le faʻavevesi pea o le fagu ma faʻaosooso mo le 5-8 minute i se suo, e le o ese mai le ipu. Aʻo lelei le 'aano o le aano, e maua ai le taimi e falai ai.
Saunia le saumalie. Faʻafefiloi i le faʻafefeteina o le meli, soya sauce , sua o le lemoni ma / poʻo le vineka, o le vaitau ma le kalama eleu ma le pepa mumu vevela. Auauna i falalaʻau falai ma le sukaisa ua kuka, sau sau eseese. Fafaso i fatu fatu fatu fatu ma greens.
I le auala lava e tasi (mulimulitai i le fua lava lea e tasi), e mafai ona kuka ni faga fala falalaʻau ma fualaau faisua i Saina, e mafai foi ona e ave le afa o le aano o moa ma puaa puaa po o le brisket (tipi le fasi puaa i luga o gaʻo ma gaʻo).
Laʻau moa faʻasusu i le isalaʻelu ma le palatini
Meaʻai:
- eggplantelu - 1-2 fasi vaega;
- zucchini talavou - 1-2 pcs.
- musika - e tusa ma le 300 g;
- riki - 1-2 pcs.
- pata suamalie manaia suamalie - pe a ma le 50-80 g;
- kulimi suamalie faalenatura - e tusa ma le 100 ml;
- vevela vevela po o le paʻu paʻu;
- garlic - 2-3 cloves;
- Greens fou e ese.
Sauniuniga
Matou te tipiina i se fagalaupapa vavalaiti puupuu ma sulu i totonu o le vai malulu mo le 20 minute, faʻamafe le vai, fufulu i totonu o se falala ma fufulu.
I luga o se afi malosi, vevela i totonu o se ogaumu loloto o le frying pan ghee. Fuʻu faʻatasi uma mo le 5-8 minute, faʻataʻitaʻi le taʻaloga ma faʻavaveina pea le fagu. Faaitiitia le vevela ma le uila e ala i le ufiufi o le tapuni mo le isi 12-15 minute, o nisi taimi e faaosofia ai. Mo 2-3 minute seia oʻo, matou te faʻaopoopo le kulimi ma le pi. Faʻaliliu lelei ma tautua fagu sipuni ma fualaau faisua, fufuluina i le galala ma gaosi. I le avea ai o se falaoa laʻau, e mafai ona e galue i araisa poo ni manulele, faʻapea foʻi pateta, pela o pelesa.