Soo se ipu e maua i nisi taimi sili atu le manogi pe afai e tao i totonu o ipu omea. O pamu fou elekeni e le o faʻatasi ma faʻamaʻo lelei lelei o latou mea totino uma pe a maeʻa le vaivai i puipui o le eleele. Ma le isi, o le a matou saunia se paukini i totonu o se ulo i totonu o le ogaumu i le taimi e tasi i luga o ni fualaau mataʻina eseese mai le tasi ma le isi.
Pulu lekati i totonu o se ulo i totonu o le ogaumu
O le mea muamua e oʻo mai i le mafaufau pe a uma le fuaitau "pauka i totonu o le fagu" o se pamu elekene - o se mea e manaia ai le suamalie, suamalie ma le kulimi, o se mea lelei mo le taimi malulu. E fetaui lelei mo se taumafataga i soo se taimi o le aso ma tagata 'ai uma tausaga.
Meaʻai:
- kulimi - 115 ml;
- uka - 370 g;
- se luʻu o vine vine;
- araisa - 2 mea;
- pata - 45 g;
- sugar granulated - 45 g.
Sauniuniga
Ae e te leʻi kukaina se pamu i totonu o se ulo i totonu o le ogaumu, kuka i luga o le umu meaʻai ma le suka ma araisa seia oʻo ina sauni. A faʻamaluluina le araisa, faʻafefiloi ma vine mamago ma salalau le paluga i luga o ipu. Faatumu le falaoʻo ma le kulimi (e le sili atu le gaʻo: 10-15%) ma tao i le 180 tikeri 40 minute.
Paʻu ma aano o manu i totonu o le ulo i le ogaumu - fua
E faʻapipiʻi lelei le kulūlū ma le aano o manu ma isi fualaau faisua, aemaise lava pe a tao i totonu o se ulo, pe a faʻalautele le manogi manogi o nei meaʻai i ipu ma e le alu seʻia oo i le taimi e teu ai. I la matou mataupu, o le tapuni o le pusa pasi o le a fesoasoani e taofi ai le manogi ma le susu.
Meaʻai:
- uka - 370 g;
- aniani - 115 g;
- keri sika - 3 vaega;
- kāloti - 170 g;
- parsnip - 65 g;
- musika - 430 g;
- falaoamata - 25 g;
- moa moa - 530 g;
- moa moa - 615 ml;
- lala laume - 3 pcs.
- Sage - 1 sipuni;
- laupepa vevela pasese .
Sauniuniga
Pipi poloka puni i le suauu ma tuu i luga o le tao i le 200 tikeri mo le afa itula, seia oʻo ina vaivai.
I totonu o se mea falai, faʻaputu ia kāloti ma le kalaiki ma aniani. Faʻaopopo le parsnip ma mushrooms, ona tuʻuina atu lea o le susu o le susu mai luga o le eleele. I le mea mulimuli, faaopoopo ni moa moa ma faatali seʻi oʻo mai i fafo, ae e le uma ona falai. Fafasi fualaʻau ma moa ma falaoamata, faʻapipiʻi lauʻau, ma le afa minute sasaa i totonu o le susu. A uma loa ona susulu le u ma liliu atu i le lili, salalau fualaʻau ma moa, ma faatasi ai ma fasi keke, i luga o ipu. O ipu uma e ufiufi i se vaega o paluga paluga paluga. O le paluga, tao i totonu o ulo i totonu o ogaumu o le a saunia pe a uma le 20 minute o le vaivai i le 200 tikeri.