I lenei tusiga, o le a tatou tilotilo i fesuiaiga o fua o kulimi tao. Mo oe, auiliiliga auʻiliʻiliga i le auala e kuka ai tamato i totonu o le ogaumu ma le sisi poo aano o manufasi, ma pe faapefea ona saunia i latou mo le taumalulu.
Tomato gaʻo ua kuka i le sisi i totonu o le ogaumu - fua
Meaʻai:
- totogo-tele tomato - 3-4 pcs.;
- cloves garlic - 2 pcs.
- sisi malosi - 95 g;
- pasili (greens) - o se fusi laititi;
- olive suauu - 25 ml;
- masima lapoa lapoa maa ma le uliuli toe toto - ia tofo.
Sauniuniga
O le mea e sili atu le piquanti o tamato, tao i totonu o ogaumu ma le sisi. Ina ia saunia le ipu, filifili fualaau lapopoa, fufuluina, fufulu mama ma tipi i le afa. Afai e manaʻomia, e mafai ona e aveeseina paʻu mai tamato. Matou te puʻeina le afa o le pulupulu ma fatu mai totonu ma faʻatumu ia cavities i le sipisi kuka, aʻo leʻi faʻafefiloi ma le kākalo na sosolo i totonu o le lomitusi. Afai e mama le sisi, ona sasaa lea o le faʻatumu ma, pe a manaʻomia, pepa.
Matou te faʻapipiʻi tamato fuʻa i luga o se pepa e taoina ai falaoa ma tuu atu ia latou tao mo le sefulu minute i le vevela o le 210 tikeri. Faʻaauau le fufuluina o fualaau ile luga ma sina siʻi laitiiti ma tuʻu mo sina taimi i totonu o le ogaumu ua uma ona uma.
A uma ona liusua le sisi, tuʻu tamato i luga o le ipu, fufulu i le pasili ma fasia i le laulau.
Tomatoes kuka i ni meaʻai laiti - fua
Meaʻai:
- tamato tetele - 3 pcs.;
- meaʻai moa - 320 g;
- cloves garlic - 1-2 fasi;
- sisi malosi - 35 g;
- pasili (greens) - ia tofo;
- olive suauu - 25 ml;
- masima lapoa lapoa maa ma le uliuli toe toto - ia tofo.
Sauniuniga
Muamua tatou te saunia tomato mo le faʻamamaina. O aʻu tamato ma vavae ese o latou tumutumu. Tatou te tilotilo le tino mai totonu, liliu le mea faigaluega agai i lalo ma tuu le suavai.
I lenei taimi, o le a tatou faʻatumu. Fufulu moa fasi meaʻai ma le sipisi mo le lima minute, ona faʻafefiloi lea o meaʻai i totonu o le tasi apa, faaopoopo le aano mai tamato, faʻaopopo le masima ma le pepa ma tuʻu i totonu mo le isi sefulu minute.
A maeʻa lena mea, faʻaopopo i le faʻatumu o le keleni 'olo ma fuga matala, olo le sisi iina ma faʻatumu le aofaiga o le aofaʻi o pepa mai le tomato. Matou te tuʻuina i luga o se pepa tao ma tuʻu i se aso muamua i le 195 tikeri le ogaumu pe tusa ma le fasefulu minute.
Lago tomati mo le taumalulu
Meaʻai:
Faʻataʻitaʻiga mo se 1-lita e mafai:
- tomato fou - 2 kilokalama;
- citric acid - ½ tsp.
Sauniuniga
Matou te ofo atu e kuka kuka tomato mo le taumalulu. Mo lenei mea, ua totoina tomato fou ma tipi i le afa. Matou te tosoina sina vaega itiiti i afa taʻitasi e faʻaumatia ai le vai ma fatu pe'ā mafai. O lea matou te tuʻuina atu le mea faigaluega ma tipi i luga o le pepa tao ma tuʻuina atu mo le tao i totonu o se ogaumu e muaʻi faʻamalu i le 205 tikeri mo le luasefulu minute poʻo seʻia oʻo ina pogisa le paʻu. A maeʻa lena, aveese faʻatoʻati faʻatasi ma le pani mai le ogaumu ma ufiufi mo sina taimi i se solo poʻo se fasi ie mama.
O le taimi lava e toʻafilemu ai tamato ma maua ai le mafanafana, tatou te aveeseina paʻu mai ia i latou, faʻamaʻi i fafo i le mamafa pe lua ato mai totonu, pe afai e maua, ma tuʻu faʻavalava mo se taimi le tumau i se pesini. A faʻamamā uma tamato, faʻatumu i se fagu saunia, lea matou te muai sasaa ai le citric acids. Faʻasalaga pito i luga ina ia faʻamalosi ai le fagu ma aua neʻi i ai ni vaalele i le va oi latou. O le taimi nei matou te ufiufi ipu i luga o fagu ma tuʻu i totonu o se pesini i vai mo le faʻamalosi. A uma le kuka ona matou tausia lea o le galuega mo le fasefululima minute, ona faʻataʻavale ai lea, faʻaliliu i lalo ma auina atu i isi faʻatauga mo le teuina.