I le avea ai o se faʻaopoopoga i le pasta, o se saumalie ma le isalaʻelu e talafeagai: o lenei fualaau faisua e faigofie ona maua ma o loʻo i ai lona'oa ma le tamaoaiga. A e faʻapipiʻi mea manogi ma isi mea e gaosia, o le a faʻaleleia le suamalie.
Pasta ma moa ma le isalaʻelu
Afai e le fiafia tele oe poʻo tagata o lou aiga i fualaau faisua, o lenei fua e na o oe lava. O le ipu e foliga mai e faigofie, faamalieina ma e le tuua ai se lagona o le vaivai i totonu o le manava. E le gata i lea, o lenei pasta ma le isalaʻelu e masani lava ona kuka i totonu o se suauʻu manogi suamalie, lea e matuā matagofie lava le faʻalelei.
Meaʻai:
- paluga kuka (soʻo se pasta);
- suamalie suamalie eleele - 1,5 tbsp. sipuni;
- moa moa - 600 g;
- uliuli pepa pepa - 0,5 tsp.
- gaosiga mo moa - 1,5 tsp.
- se tomato-tele-2 tom.
- eggplant - 2 fasi vaega;
- falaoamata saito - 2 tbsp. sipuni;
- kulimi oona gaʻo maualuga - 120 ml;
- masima - 1,5 tsp.
- kelele - 3 cloves;
- soya soya -1.5 tbsp. sipuni;
- mumu mumu mumu ma le suauu suauu - ia tofo;
- pasili - 1 paipu.
Sauniuniga
Faʻasinoa ia fusi ma tipi i ni fasi uumi uumi. I totonu o se mea e faʻafefete ai, faʻamafanafana le suauu suauʻu ma fulu le aano i le vave vave e mafai ai, faʻafetaui ma le malosi ma le faʻafefiloi. I le faaiuga o le masima fuga, fufuluina i le pepa, faaopoopo le paprika ma le faʻavasegaina mo le moa, faʻafefiloi lelei ma tuʻu ese le pani pe'ā uma ona faʻaalia se lanu auro.
I le taimi lava lea, galue i fualaʻau. Fufulu i latou, aveese fagu, tipi muamua i masi, ona fai ai lea o ni fusi e pei o ni fusi. Lafoaʻi fualaau faisua i totonu o se pesini loloto ma faʻafefiloi fasi falaʻola ma falaoamata ina ia fusi ai fasipepa taʻitasi. Fuga i se uila seʻia oʻo lava ina sauni: faʻatau se fasi pepa auro. Fai lemu ina ia aua neʻi momotu le fasipepa: aua o lenei pasta ma le isalaʻelu ma tomato e taua tele. Faamama mea o loo i totonu o le apa, pepa ma sasaa le paprika totoe.
Fufulu ma tipi fasi laau tomato. I totonu o se paʻu loloto, faʻafefiloi le moa, isalaʻelu ma tamato, faʻafefiloi, faaopoopo sina suauʻu ma faʻamalo le tapuni, faʻapipiʻi seia oʻo ina mama uma tamato.
I le taimi lava e tasi, saunia le saumalie. Fufulu le kālati i se falaoa lelei, faʻafefiloi i le masima, soya soga ma le kulimi, faʻalelei lelei. Pe a ma le tolu minute ao leʻi oʻo i le iuga o le tineia, sasaa mea uma i se sau ma fufuluina pasili lelei. Faʻaopoopo lenei sauʻai saunia ma le pasta saunia.
E mafai foi ona e faia pasta i le isalaʻelu ma le zucchini, ave fualaau faisua i le ratio 1: 1. Afai e tatau ai, i le faaiuga o le faagasologa, faʻaopoopo nisi faʻalavelave.
Pasi ma eggplantal ma pulou i le Italia
I Italia, o lenei ipu e sili ona lauiloa, ae, i le mulimuli ai i la matou fua, o le ae saunia se mea manaia e le sili atu le leaga nai lo le tamaʻi kuka i Roma.
Meaʻai:
- aniani - 1 pc.
- spaghetti - 300 g;
- eggplant - 1 fasi pepa;
- musika - 100 g;
- garlic - 2 cloves;
- spaghetti - 300 g;
- Sima, olive olive ma le eleele uliuli pepa - ia tofo;
- tamato - 250 g;
- Parmesan cheese - 140 g.
Sauniuniga
Liligi sina suauʻu olive i luga o se uila ma faʻamafanafana lelei. Tuu palu laʻau elelēlū mama i totonu ma faʻamafanafanaina i latou seia oʻo ina e maua se auro auro, ona aveese lea oi latou mai iina. Oti tipi
Faʻasalaga e tipi i totonu o papatusi laiti ma faʻaopopo i fualaau faisua. Faʻaauau pea le tapeina o mea o loʻo i totonu o le falai mo le isi 8-10 minute. I le taimi lava e tasi, fufuluina le spaghetti i se vai susu. O Tomatoes e tuʻuina i totonu o se mea faʻafefeteina ma kuka i se mama, masima ma fufulu i le pepa. Liligi fualaau faisua ma saulamato masi mama ma le afa o le decoction mai spaghetti. Faatumu le spaghetti kuka, faʻafefiloi lelei, ufiufi mau mo ni nai minute ma faʻatagaina mea e faʻamamafana ai. Uʻu le pasta i le pito i luga ma le sisi, faʻapipiʻi i luga o se fuʻa lelei.