Sei o tatou sailia ma oe le auala e saunia ai ma le matagofie ma le ofoofogia ma le suamalie lentil patties. Latou te faʻamalieina lelei soʻo se mea e teuteu ai ma o le a mafua ai le faamemelo o au malo.
Faʻasalaga o le Fagafulu
Meaʻai:
- coriander fou - 0.5 fagu;
- curry - 1 sipuni;
- pulu - 1 vaega;
- olive suauu - 30 ml;
- falaoamata - 4 tbsp. sipuni;
- mea manogi;
- tomato - 3 pcs.
- lanu mumu - 150 g.
Sauniuniga
Matou te fufulu le aniani ma tipi lelei i se naifi. Lulilima e fufuluina ma tuʻuina atu i le pani. Tomatoes matou te faʻatumu i vai inu, tipi ma tipi i totonu o ni nai vaʻa. Ona tuu lea i totonu o le pani ma le sima, faaopoopo aisi, sina vai laitiiti ma tuu i luga le afi mo se afi vaivai. A maeʻa pe a ma le 20 minute lafo i lalo lau laʻau, faʻaalu i mea manogi e tofo ma faʻafefiloi. Matou te kukaina le isi 10 minute. Matou te mautinoa e le mu le falala, ma pe a tatau ai, faʻaopopo le vai. A maeʻa lena, aveese ma le faaeteete mai le ipu ma faʻamafanafana le masini. Ma, mai le falala suamalie, tatou te faia ni nai tipi, ma nutimomoia i le falaoamata ma falai i luga o le suauu manogi mo le 2 minute i itu taitasi.
Meaʻai vevela le patties
Meaʻai:
- lentils - 100 g;
- kāloti - 50 g;
- kapisi - 100 g;
- moa fualaʻau - 3 tbsp. sipuni;
- mea manogi;
- falaoamata - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Matou te saunia le sima ao leʻi oʻo i luma. Ina ia faia lenei mea, e lelei lava ona fufulu ma faʻafefete mo le tusa o le 8 itula ile vai malulu. Ona faʻafefe malie lea o le vai, faʻafeiloaʻi le puʻu i se mea e faʻafefeteina ai ma faʻafeiloaʻi i le setete o le falaoʻo mafiafia. Oti ese se fasi kapisi laitiiti ma tipi i se naifi. Ua faʻamamaina kākāti ma fufulu.
Faʻafefiloi mea uma i totonu o se pesini, vaitau ma mea manogi, faʻafefete i le falaoamata ma faʻafefiloi lelei. Mai meaʻai laʻau tatou te faia ni nai cutisi ma fusi i luga o le suauu manogi vevela mai itu e lua seia oʻo mai foliga o se pulu auro.
Fua mo pateni patties ma kapisi
Meaʻai:
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- lanu mumu - 100 g;
- pulu - 1 vaega;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- kapisi - 150 g;
- kelele - 3 cloves;
- mea manogi.
Sauniuniga
O lea, sasaa ni lentils ma vai malulu ma faʻapipiʻu mo le 15 minute i luga o le vevela vevela seia oʻo i le tulaga mamae. Faʻamalie malie le vai ma faʻamafanafana le pusa. O le taimi lenei, tatou te aveesea lelaisa ma aniani mai le paʻu, ma oloina fualaau faisua ma se naifi. Ona matou pasi lea i luga o se vaega itiiti o le suauʻu manogi seia mama, ona faaopoopo atu lea ia i latou le kuka zucchini ma kāloti ma le kapeti gaosia. Sasaa sina vai itiiti, ufiufi ma se tapuni ma se uʻu seʻia maeʻa. Ma le isi, matou te faʻamagoina fualaau faisua ma faʻafefiloi i le masini pateta. Faaopopo i ai le moa o le fuamoa se tasi i le vela ma togi mea manogi e tofo ai. Matou te faʻafefiloi le masini ma le maeʻa seia oʻo i le toniga ma fai ni nai tipi. Uu i totonu o se apa falai ma se suauʻu manogi vevela.
Peni patents i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- buckwheat groats - 1 mea;
- pulu - 1 vaega;
- lentils - 1 mea;
- kelele - 3 cloves;
- lanu;
- mea manogi;
- pata.
Sauniuniga
E fufuluina ma faʻafefete le fagafulu mo le itiiti ifo i le itula mo le 2, ona seti lea e kuka. Vavave faʻafefeteina seia oʻo i le kuka. A maeʻa lena mea, matou te faʻamaʻaina i latou, faʻapipii faʻatasi ma faaopoopo i ai le pulufana nutililii. O le taunuuga o le masini ua fesuisuiai e ala i se mea e teu ai manu, matou te faaopoopoina ni greens matala, masima e tofo ai ma fefiloi lelei.
Mai se masini fualaʻau fua tutusa matou te faia ai ni tipi, matou te tuʻuina i falaoamata ma faʻasalalauina i totonu o se pusa faʻafefe faʻafefe i le suauu. Ufiufi le tapuni ma le sipuni seia oʻo i le afa kuka. Ona matou lafoina lea o le ipu i le ogaumu ma tao mo le 10 minute seia oʻo ina e maua se paʻu manogi. O loʻo sauniuni lau laʻau i le laulau ma soʻo se masi.