O le kalapulaʻau o se oloa e maua i le vitamini C. I le faʻaopoopoga, e mauʻoa i le uʻamea, calcium, fluorine, potassium, magnesium, sodium. E faʻapenei foi lenei oloa e faʻaleleia ai le galalaina, fatu galuega, ei ai meatotino e tetee atu ai i mea leaga. O le asō o le a matou taʻuina atu ia te oe le mea e kuka mai le kukalaʻau, ina ia manaia, aoga, vave ma taugofie.
E faʻapefea ona saʻo le saunia o le kukalaʻau?
O lena failaʻau faisualala na foliga mai e manaia, ma i le faaumaina o foliga na matua manaia lava, e tatau ona e iloa nisi o mea taufaasese.
Afai e te fuafua e kuka na o le falalaʻau ua kuka, e tatau ona sasaa i totonu o le vai kuka ma kuka mo le 15 minute pe a uma le kuka. Afai i le lumanaʻi e te manaʻo i mea leaga e fuga ai, ona lava lea ma 5-7 minute o le kuka. Ma o lena failaʻau faila e le maua se lanu enaena, pe a kuka, e mafai ona e faaopoopo sina susu po o le sua o le lemoni. E le gata i lea, ia aloese mai le faapogisaina o kapisi, ia kuka lelei i totonu o se atigi fagu, ma ufiufi i se tapuni. E le tatau ona i ai le tele o vai, ua lava le ufitia o le kapisi. Ma afai e te faʻaaoga le kulupe faila mo le kuka, ona tatau lea ona kuka mo le 15-17 minute.
Cutlets mai le falalaʻau
Meaʻai:
- kalapu faisuala - 1.2 kilokalama;
- falaoamata - 100-150 g;
- falaoa falaoa;
- fuamoa mata - 2 pcs.
- masima;
- pepa;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
Kapisi le muai mine, mago ma vaevaeina i ni mea e leai ni mea. Le suavai suamalie podsalivaem e tofo ai ma tuu i totonu o kapisi. Salu mo le 3 minute, ona faʻafefe lea o le vai. O le taimi lenei ua nutimomoia le tino ma tuu i totonu o se ipu loloto, matou te momoli i fuamoa, faaopoopo pepa, falaoamata ma palu lelei mea uma. Matou te tuʻuina atu le vaega e tu mo le tusa ma le 15 minute. Mai le vevela, matou te fausiaina ai loli, lea o loʻo malepelepe i falaoa. Fufulu i latou mo le 3-4 minute i itu taʻitasi.
E faʻafefea ona kuka kulupe faila i falaoa?
Meaʻai:
- kalapu laʻau - 1 kg;
- falaoa falaoa;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- falaoamata.
Sauniuniga
E vaevaeina le falelola ua fufulu i totonu o inflorescences. Faatumu i vai, masima ma kuka pe a uma ona kuka mo le tusa ma le 5 minute. Ona faʻafefe ai lea o le vai, tipi ese le kapisi i falaoamata, tuʻu i totonu o le fuamoa na togi, ona fusi lea i falaoa. Matou te faʻasalalauina meaʻai i luga o se fagu fagu ma le suauu ma fuga seia oʻo i le mumu.
Cauliflower Casserole
Meaʻai:
- pulufela - 1 kg;
- kulimi malosi - 130 g;
- susu - 310 ml;
- falaoamata saito - 25 g;
- pata - 30 g;
- pepa;
- masima.
Sauniuniga
O inflorescences o le faisualaʻau ua tuʻuina i totonu o le vai faʻafefete ma tapuni mo le tusa ma le 7 minute. Ona matou faʻafefe lea o le vai, ma tuʻu le kapisi i se pa. Mo le saumalie, faʻamausua le pata, sasaa le falaoamata ma faʻafefiloi le vaʻa laupapa. Faʻasolo sinamu i totonu o le susu, faʻavevesi i taimi uma. E faʻamafanafana le saumalie, ae le o le kuka. Ona tape ese lea o le afi, faaopoopo i ai sina sili atu nai lo le afa-keke kuka, masima, pepa ma fefiloi lelei seia lelei. O le sauuga e sau ai le kapisi, tuu i totonu o se mea tao tao. Salu le kulimi totoe ile luga ma tao mo le tusa ma le 25 minute. O le vevela ile ogaumu e tatau ona oʻo ile 180 tikeri.
Ragoga mai le failaʻau
Meaʻai:
- kalapu laʻau - 1 kg;
- riki - 130 g;
- curry - 1 tbsp. sipuni;
- moa fualaʻau - 10 ml;
- aʻa faʻamaufaʻailoga fatu - 1 sipuni;
- cooked cooked - 1.5 kapu;
- tamato i totonu o le sua sua - 450 g;
- vai 120 ml;
- laurel leaf - 1 pc.
- cilantro paʻu - 0,5 tioata;
- mint lafoaʻi - 1 tbsp. sipuni;
- masima, pepa.
Sauniuniga
I totonu o se mea e tao ai se falaoamata, sasaa i totonu o le suauu fuālaʻau, faaopoopo le paʻu paʻu ma kuka mo le 1 minute seia oʻo ina oʻo mai se manogi manogi. Faaopopo le sipisi tipi ma fulu mo le 7-8 minute. A maeʻa lenei mea, tuʻu le masila ua tunu i totonu o le falai ma faʻafefiloi. Faaopopo le tamato ma le suavai na latou i ai. Faʻasalalau le faʻaogaina o le faisualaʻau, masima, pepa, faaopoopo se lau laʻaula ma sasaa i totonu o le vai. Matou te aumaia le masini i se vevela, ona faʻaitiitia ai lea o le afi ma ufiufi le fagu meaʻai ma se tapuni. Cook mo le tusa ma le 20 minute seia oʻo ina vaivai le kapisi. Ona aveese lea o le apa falai mai le afi, faaopoopo i ai otaota gaugau ma fefiloi.