Solyanka ma pateta o se meaʻai lelei, faamalieina ma muamua, lea e ofoofogia e le gata mo taumafataga i aso uma, ae faʻapea foi mo se laulau fiafia. Seʻio tatou tilotilo i nai fua o le sauniuni o se masima ma pateta.
Fua mo se salati pateta ma se pateta
Meaʻai:
- sausagesi - 2 fasi vaega;
- pateta - 3 pcs.
- aano o manu - 500 g;
- sogi ulaula ula - 100 g;
- pulu - 2 vaega;
- kukama mama mama - 3 pcs.
- tamato tomati - 2 tbsp. sipuni;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- lanu;
- masima, pepa - ia tofo;
- kulimi suamalie - ia tofo;
- Olive - ia tofo.
Sauniuniga
Ina ia saunia se meaʻai aano o manufasi ma pateta, ia muamua kuka le suka. Ina ia faia lenei mea, fufuluina le aano o manu, sasaa suavai ma kuka, ave ese le fofo, pe a ma le 2 itula. Ona ave lemu lea o aano o manu ma alu e faamaalili. O le taimi lenei matou te fufuluina fualaau faisua. Totoina kukama kuka ma togi i totonu o le susu. O ulu o le kuka na totoina i totonu o pusa ma tuu i totonu o se pani. Matou te kuka uma pe a ma le 10 minute. Tatou te tipi aniani i afa mama ma pasi i totonu o le suauu. Ona faʻaopopo lea o le paʻu mama. Vavaeese le aano mai le ponaivi ma fasi le vaomago. Sausa ma ulaula ulaula ua tipiina i totonu o pusa. O meaʻai uma e gaosia i le aano e auina atu i le susu, faatasi ai ma le siʻi. Solim, sou pepa e tofo ma faʻafefiloi. Matou te kuka seiloga ua maeʻa sauni ma tuʻu le faʻamalosi. Pe a matou tautua i luga o se laulau i totonu o se hodgepodge ma pateta, matou te tuu olive, kulimi suamalie, mama o lemon ma gutu tipi.
Salsola ma le kapisi ma pateta
Meaʻai:
- moa pulou - 100 g;
- puaa - 500 g;
- paʻu paepae - 1 kg;
- pateta - 8 pcs.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- tamato tomati - 1 tbsp. sipuni;
- suauu manogi;
- bay leaves - 2 pcs.;
- pulu - 1 vaega;
- olive;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Matou te ave sina pulou o kapeti, sulu, tuu i totonu o se fagu, sasaa suauu ma falai mo le 20 minute. Ona tipiina lea i ni fasi fasi puaa ma salalau atu i totonu o se isi apa falai. Aʻo fagaina meaʻai, faʻamamaina, fufulu ma tipi i totonu o pateta pateta. I le aano o manufasi, faaopoopo ni kāloti kuka ma le sipisi, maʻe. Ave mea uma seʻia oʻo ina sauni, ona faʻaopopo lea o le pati tomati, pateta, masima pulou ma faʻafefiloi lelei. Ona lafo lea o mea o le pusa muamua ma sasaa uma vai vevela ua vevela. Fufulu mo le 30 minute. Ave ese le ipu, ufiufi ma se tapuni, ma alu e faʻaaoga. O mea uma lava, o le mushroom hodgepodge suamalie ma suamalie ua saunia. Matou te tautuaina le ipu vevela, teuteuina i laau fou, se liʻo o le lemon ma olive.