O le taofi o le pike i totonu o le ogaumu i totonu o le foila e tausia ai le maualuga o le suasusu, e fesuisuiai ma le lelei, ma e taua tele mo i latou e naunau e 'ai lelei. E lelei le iʻa i soʻo se faʻatinoga: faʻatasi ai ma se taimi faʻapitoa o vaitau pe faʻatasi ma fualaau 'aina, ituaiga uma o meaʻai.
E faʻafefea ona kuka i totonu o le ogaumu i totonu o le alumini?
O le tapenaga o pike perch i totonu o le ogaumu i pepa alumini o le a manaomia ai se taumafaiga maualalo ma sina taimi le maualalo, ma o fautuaga faigofie o le a fesoasoani ia iloa lelei soo se fua.
- O iʻa e mafai ona taoina atoa, o le a gaʻo ai le tino, faʻamamaina, tipi ese mata ma, pe a manaʻo ai, aveese le ulu. Afai e te kuka kuka ma lou ulu, e tatau ona e tipi ese.
- E sili ona faʻaaloalo i totonu o tagata faʻatau o se fusi iʻa ua gaʻo e aunoa ma ni ponaivi.
- I le faaopoopo i le tulaga masani o le masima, pepa ma le faʻafefiloi masani o vaitau o iʻa, leona o le lemoni po o suauu suauu e masani ona faʻaaogaina e faʻaleleia ai le tofo o iʻa, ituaiga uma o greens, fualaau faisua, kulimi oona, sauga, isi mea faʻaopopo.
- O le taimi mo le tunuina o le pike-perch i totonu o le ogaumu ile ogaumu e faalagolago i le tele o le vaega, le mamafa o le tino atoa, ma e mafai ona ese mai le 15 minute i le 1 itula.
Pike le mumu i totonu o le ogaumu i le pepa atoa
Pike perch, tunu i totonu o le ogaumu i le pepa atoa, o se taʻaloga talafeagai o soo se taumafataga, pe a fai e teuteuina le tino, po o se ipu manaia mo le teuina mo le 'aiga o le afiafi. E sili ona lelei le faʻaaogaina o iʻa laititi e oʻo atu i le 1.5 kilokalama, ina ia maua ai le taimi e tao ai, aʻo taofi pea lona susu masani.
Meaʻai:
- pike-perch - 1 fasi pepa;
- aniani - 1 fasi pepa;
- tamato - 1 pc.
- lemoni - 1 fasi pepa;
- toteti - 2 tbsp. sipuni;
- masima, pepa, mea manogi, pasisa.
Sauniuniga
- O le tino ua tipi i le pito i tua i se mamao o le 1.5 cm.
- Lisi iʻa i le masima, pepa, mea manogi, tuʻu mo le 20 minute.
- Lubricate le iʻa ma se paluga o le sinapi ma le sua o le afa o lemoni.
- Faʻasoa pepa o le sasini, o le sipuni ma tamato i totonu, ma le pasesa i totonu o le manava.
- Pipi i totonu o le ogaumu i totonu o le alumini mo le 30 minute.
- Liliu le foila ma faʻataga le iʻa e enaena mo le isi 15 minute.
Manua pike-perch i le foila
Ua tumu i le tofo o le faatumu ma ua avea ma mea sili ona suamalie o tao tao i totonu o le ogaumu i totonu o le ogaumu. O le a sili atu le manogi o le a, afai e muamua aveese le paʻu mai se tino atoa, faʻaaogaina i se paluga o fusi faʻasusu, moa gaʻo, fuālaʻau, faaopoopo i ai se kulimi suamalie.
Meaʻai:
- pike-perch - 1 fasi pepa;
- aniani lanu meamata - 1 auupega;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- tamato - 200 g;
- Bulgarian pepa - 1 pc.
- suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- soya soya - 1 tbsp. sipuni;
- masima, pepa, mea manogi, pulu.
Sauniuniga
- O le tino oti uma e nini i masima, pepa, mea manogi.
- Faʻafefiloi fatulaʻau kuka, logo pepa, aniani, fuamoa ua vela, pi.
- Vaʻai le masini ma le soya saumalie, faʻatumu le manava i iʻa.
- Lubini le tino maliu i le suauu, afifi i le afifi ma tuu i totonu o se ogaumu vevela i le 200 tikeri.
- A maeʻa le 30 minute, faʻapipiʻi le pike-perch tao i le pepa.
Fipo o pike i totonu o le ogaumu i le pepa
E sili ona lauiloa le fua mo le pike perch i totonu o le ogaumu i totonu o le ogaumu, lea e faʻaaoga ai iʻa. O le piquant additive iinei o le a avea ma sela, lea e faʻafeiloaʻi lelei ai le tofo o le pipi iʻa malie ma tuʻuina atu i le ipu se meaʻai faapitoa. Greens e mafai ona suia i le pasesa, cilantro, dill pe vavaeese foi mai le tuufaatasiga.
Meaʻai:
- fusi o pike perch - 600 g;
- lanumeamata lanumeamata - 0.5 fagu;
- lemoni - 0,5 vaega;
- suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- O le fusi e faʻafefete, faʻafefete, fufuluina i le sua o le tipolo, tuʻuina i luga o le uila.
- I le pito i luga e taatia ai laulaʻau basil.
- Pipi i totonu o le ogaumu i pepa alumini mo 15-20 minute i le 200 tikeri.
Pike faʻatasi i totonu o le ogaumu i fasi pepa
Mo se fafaga fafaga, o se pike-perch e tao i totonu o le ogaumu ile fasi pepa e talafeagai. E mafai ona e tipi le tino i totonu o laʻau po o fasi pepa laiti, pe a manaʻomia, ma aveese ai le ponaivi ponaivi. O le mea sili sili ona lelei o le a avea ma lemoni e mafai ona suia pe faaopoopoina i le tupu o le pi, pasili fou, mama sisi.
Meaʻai:
- pike-perch - 1 fasi pepa;
- lemoni - 0,5 vaega;
- suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- E tipi le iʻa i fasipepa, masima, pepa.
- Tufatufa 2-3 fasi iʻa i luga o vaega taʻitasi o le pepa, sasaa le sua o le tipolo.
- Faamaufaʻailoga pepa ma tuʻu le pike perch mo le 20 minute i totonu o se ogaumu vevela i le 200 tikeri.
Pike i totonu o le ogaumu i ogaumu ma lemoni
O se maliega malie ma se piquant oystinka e maua mai e le iʻa pe afai e teu pe faaopoopoina i lemoni i tipi, ao tuu i luga o le uila aniani. O le faʻaaogaina o le paʻu mūmū o le a maua ai le ipu, pe afai o le 10 minute ao leʻi oʻo i le faaiuga o le faiga o le kuka, faʻavasega le pepa ma faʻaleleia le vevela i le maualuga.
Meaʻai:
- pike-perch - 1 fasi pepa;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- aniani - 3 vaega;
- opu - 0,5 tufts;
- suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- O le tino o le tino ua saunia, e faʻafefe, faʻafefiloi, ufiufi i faʻamaʻi, tipi i tua i le tele o nofoaga.
- I vaega ma i totonu o le manava, ia faʻaofi fasi lemoni, moa o le dill.
- Tuu le lapisi i luga o se fasi pepa alumini, mai lalo ma mai luga, ma tuu le sipuni tipi.
- A maeʻa le 40 minute i le ogaumu i le 200 tikeri, o le pipi tao i totonu o le alumini ma lemoni o le a saunia.
Popo pike perch i totonu o le foila ma le kulimi suamalie
Pike perch, tao i totonu o le ogaumu i pepa alumini ma kiripulu suamalie, e mafai ona faateʻia ai le pulou ma se mea faʻapitoa ma faʻafeololo o le pipi. Kāreti e le o se mea e tatau ona faʻamalosia ma e faʻaopoopo pe a manaʻomia pe a uma ona tipi i ni nai liʻo poʻo ni fasi pepa. Fualaau faisua ua salalau e pei o se aluga pe faatumu i le manava o le iʻa.
Meaʻai:
- pike-perch - 1 fasi pepa;
- leona tipolo - 1 sipuni;
- kulimi mumu - 2 tbsp. sipuni;
- aniani ma kāloti - 1 pc.
- suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- O le iʻa e faʻamalu i le masima, pepa ma se paluga o pata ma le sua o le tipolo.
- Faʻaopopo le gaʻo tilati ma galati ua salalau, faʻalautele i luga o se pepa eseese o le uila, gaʻo ma le kulimi suamalie.
- Faʻafei le pike-perch i le kulimi mumu i le foila mo le 30 minute i le 180 tikeri ma le 5 minute i lalo o se meaʻai i le maualuga o le vevela.
Pike pine ma fualaau faisua i totonu o pepa
E mafai ona faʻapipiʻiina le oloa i aniani, kāloti, tamato, pateta, zuciniini, pepa suamalie pe taʻitasi pe fai ni mea faaopoopo e tusa ai ma mea e fiafia i ai. I lenei tulaga, o iʻa e sili atu ona lelei nai lo muamua.
Meaʻai:
- fusi o pike perch - 500 g;
- kulimi mumu - 200 g;
- tamato - 2 pcs.;
- Bulgarian pepa - 1 pc.
- se fua o selesa - 1 fasi;
- aniani - 1 fasi pepa;
- garlic - 2 nifo;
- Itu Italia - 2 piniki;
- masima, pepa, suauʻu, pasili.
Sauniuniga
- Mai i le folas latou te tatalaina ai vaʻa, suauu i totonu ma faʻasalalau le fusi pike-perch e faʻalanu i le masima ma le pepa.
- Faʻasili fualaau faisua, tufatufaina i luga o le iʻa, vaitau ma lauʻau, lulu mo le 8 minute i totonu o se umu faʻavevela i le 180 tikeri.
- Faʻafefiloi le kulimi kulimi ma le galati gaosi, masima ma le pepa, tufatufa atu le saumalie i luga o fualaau faisua.
- Faʻaauau pea ona tao le pi ma le fualaau faisua i totonu o le ogaumu i pepa alumini mo le isi 10 minute.
Pike i totonu o le ogaumu i ogaumu ma pateta
O se manatu lelei mo se taumafataga lelei ma lelei e kuka i totonu o le ogaumu i falala ma pateta, lea e tatau ona faʻamamaina ma tipi i ni vaega laiti. Nai lo le tarragon ma le pasili, e mafai ona e faʻaopopoina se isi vaomago fou pe mamago i lou tofo, ma sui mayonnaise ma se faʻafefiloi o kirimi kirimoli ma le sinapi.
Meaʻai:
- pike perch - 1 kg;
- pateta - 1 kg;
- mayonnaise - 70 g;
- moli fualaʻau - 70 ml;
- pasili - 1 pai;
- taʻavale - 3-4 lala;
- lemoni - 0,5 vaega;
- aniani - 1 fasi pepa;
- masima, pepa, laume.
Sauniuniga
- Fafaʻu iʻa i le faʻafefiloi o masima, pepa, laume ma le afa o le tarragon palapala, tuʻu mo le afa itula.
- Lafoaʻi i luga o le paʻu manu le laulau o paluga pateta, i luga o fasi pepa o pike perch.
- Fafasi mea uma i aniani ma le pasesa, fufuluina i le suauu, faamau le pepa.
- Saunia le ipu mo le 30 minute i le 200 tikeri.