Italia sili pasta tiola, e pei o se tulafono, ua saunia e ala i le vevela ona tao lea i totonu o le ogaumu i le sau ma le sisi. Mai la tatou fua o loʻo i lalo, o le ae iloa ai le kukaina o nilalani ma fasi meaʻai ma fualaau faisua i lalo o se masi susu susu e taʻua o le béchamel .
E faʻapefea ona saunia le cannelloni ma aano o manu i le fale?
Meaʻai:
- cannelloni - 12 vaega;
- meaʻai moa - 420 g;
- riki - 280 g;
- garlic - 2 cloves;
- kāloti - 80 g;
- tamato tamato - 150 g;
- kulimi malosi - 220 g;
- susu - 900 ml;
- pata - 125 g;
- falaoamata - 90 g;
- suauu manogi;
- pepa lanu uliuli;
- se faʻafefiloi o laau afu Italia mamae;
- masima.
Sauniuniga
O le mea muamua e tatau ona matou faia o le fufuluina o le cannelloni. Mo lenei mea, matou te fufulu ma fufulu fasi 'apamele' aniani ma le kākalo, ma faʻamaʻalo kāloti ma tuʻuina atu i se mea lelei. Matou te tuʻuina le fualaʻau sauniuni i totonu o se fagu faʻamafanafana ma faʻamafanafanaina le suauu mama ma pasi mo le fitu minute. O lenei ia faaopoopo meaʻai moa, ma faʻi faatasi ma fualaau faisua, faʻaliliuina ma tosoina polo, mo le isi sefulu minute. Matou te faatumuina le masini ma masima, palapala lanu uliuli, faaopoopo le saumati saumati, ona lalo ifo lea o le tapuni i luga o le afi maualuga mo le isi lima minute. A maeʻa lena mea, matou te aveeseina le faʻatumuina mai le afi, faʻaliliu i lalo, ma faʻafefiloi i le kulimi kuka, ma faʻaaluina le afa o le aofaiga atoa.
I totonu o se paʻu mafiafia e faʻafefe mafiafia, pe faʻapipiʻi ai foi le pata, sasaa le falaoamata ma pasi, ma faʻaauau pea le oso malolosi, seia oʻo ina e maua se auro auro. O le taimi nei ia sasaa i totonu o le susu mafanafana, ia faʻasao pea, faʻatau le masima ma masima, pepa lanu uliuli, faaopoopo i ai le faʻafefiloi o laau afu Italia, faʻafefiloi le saumalie i se vevela ma aveese mai le vevela.
Matou te faʻatumu le falesalo ma mea e saunia ai mea e le fufusi tele e aloese mai ai i le gasologa o le kuka ma tuʻu i totonu o se masini tao tao, faʻafefiloi muamua lona pito i lalo i le suauu, ona faʻasaina ai lea o le sau. Faʻasuina foi le pusa falaoa ma le sau mai luga ina ia latou ufiufi uma ai. Afai o lona aofaiga e le lava mo lenei mea, faaopoopo i ai sina tamai susu po o se vai.
Matou te sasaa le pito i luga o le ipu ma le kulimi toe totoe ma tuu i totonu o se ogaumu vevela. O le fua o le vevela mo lenei ipu ua seti i le 185 tikeri, ma kuka ai mo le tolusefulu minute.