Yorkshire pudding - o se faʻasalalauga faʻaPeretania faa-Peretania, e sau mai tu ma aga masani a le County of Yorkshire. O lenei pudding Yorkshire e le tutusa ma mea tatou te malamalama i ai e ala i puddings masani faʻaPeretania, ua saunia (tao) mai le batter (batter). O le pudding saʻo o Yorkshire e tatau ona mama, ea, malu le loto ma faʻanoanoa i fafo. E le gata i lea, e tusa ai ma le Tulafono a le British Royal Chemical Society 2008, o lenei ipu e le mafai ona i ai se maualuga e itiiti ifo i le 4 cm. O le pudding stick is made from eggs, flour and flour, atonu o le faaopoopoina o mea manogi ma laau mamago. O le masani lava o puddings laiti laiti o baked, e masani ona vevela e pei o se vaega o le aoauli o le Aso Sa ma le paluga palu ma le galo, fufulu fualaau faisua, o nisi taimi i iʻa.
Fua o meaʻai
I le talafaasolopito, o le Yorkshire pudding na faia e avea o se auala faigofie ma lelei o le taoina o puddings i le taimi lava lea e pei o le tunu o aano o manufasi. Gaʻo mai le aano o aano o manufasi na sasaina i luga o se paʻu ma puddings - o lea na vave saunia ai mea uma. Mo le taimi muamua na faʻasalalau ai le fua o le mea na taʻua o le pudding pudding i le 1737. I le 1747, na lolomiina ai e Hannah Gleis le tusi "The Art of Cooking with Explanations", lea na faʻalauiloa ai e lenei tina lauiloa ana filifiliga mo le kukaina o se ipu e taʻua "Yorkshire pudding".
Igilisi Aso Sa o le Aso Sa.
O Yorkshire pudding o se vaega o le faʻaliliuga masani o le "malologa i le Igilisi" ma i nisi tulaga e tuʻuina atu i le meaʻai aano o manu. A maeʻa ona 'ai puddings, e faʻaaogaina le meaʻai aano o manu (e tele lava i le sauʻai béchamel) ma fualaʻau ma laau. Ae ui i lea, o se Aso Sa poo se taimi fiafia. I le faʻataʻitaʻiga a le aiga, e vave ona tuʻuina atu puddings i le vasega muamua poʻo le lua pe a uma ni meaʻai, nai lo le falaoa. I le auala, e ui lava o suamalie suamalie e le o se aga masani, i aso nei e masani ona saunia le suamalie suamalie mo laulau a tamaiti.
E faʻapefea ona saunia le paluga o yorkshire?
Meaʻai:
- 0.3 ipu o susu;
- 0.3 ipu falaoamata o le saito mo le tasi moa moa (o le ipu o se fuataga maualuga o le voluma e tutusa ma le 250 g).
Sauniuniga
O le ituaiga o paʻu o se mea e ese le faigofie, e mafai lava e tagata amata ona kuka. I le taimi nei, o le Yorkshire puddings ua taoina e pei ona taua i lalo: latou te sasaa fua o fua o le manogi mai le falaoamata, susu ma fuamoa i ni foliga faafoliga, lea e kuka ai le suauʻu (masani ona fai mo le tao tao muffins ma muffins).
Palu falaoa mo pudding
O le mea moni, e matua faigofie lava i totonu o se umukuka masani e kuka ai se vili moni yorkshire. E faigofie lava le fua.
O mea aoga
- 2 fuamoa moa;
- 300 ml o susu;
- 1 sipuniti o le suauu manogi i ituaiga taitasi ma se voluma o le 100ml;
- se ipu falaoamata;
- se pine o le masima;
- se tamai lanu uliuli (tofo).
Sauniuniga:
Lisi le fufulu i totonu o se pesini (filifiliga), faaopoopo le masima, sina tamai pepa ma faʻafefiloi lelei. Faia se togavao i le ogatotonu o le mauga o falaoamata. Matou te tauina fuamoa ma susu. Sii lemu le paluga susu-fuamoa i le falaoamata. Matou te sasaina lelei le batter i se tulaga tutusa tutusa (e mafai ona avea o se mea e faʻafefiloi). Matou te ufiufi le atigipusa ma le paluga ma tuʻu i totonu o le pusaaisa (ae le o totonu o le pusaisaisa) mo le itula.
Faʻamama saʻo le tao
Vaʻaia le ogaumu i le maualuga o le vevela (220 ° C). Matou te faʻaaogaina paipa kulimi mo muffins: tuʻu le moa i luga o se palatusi, sasaa