Toeitiiti o taeao uma o soo se Italia e amata i le faia o le kofe latte. O lenei kofe inu faatasi ai ma le faaopoopoina o le susu o le a toeitiiti lava masani i Italia. Ma i le taimi lava lea e le na o le kofe i susu, ae o se aganuu atoa ma le taleni o le kofe. O mea taua o lenei meainu tele o le malosi o le espresso ma le susu susu. E ui lava afai e te le maua le avanoa e fai ai se espresso i le fale, ona mafai lea ona e faʻaaogaina se isi kofe malosi, sei vagana ai Amerika. O le isi mea faalilolilo o le latte, o le tioata e tatau ona e sasaa muamua le pulu mai le suāsusu, lea e tatau ona mafiafia, e pei o se kulimi faʻamama, ma pe a uma lena, ia sasaa lemu i le kofe vevela. E tatau ona faia lenei mea ina ia le faʻafefe ai le kofe i le puafiti. E naʻo le tulaga lenei o le a maua ai se latte moni. Matou te fia ofoina atu ia te oe ni tu masani ae le o ni fua masani, e pei o le kofe lattes.
Faʻapefea ona fai se latte?
Meaʻai:
- espresso - 30 ml;
- susu - 150 ml.
Sauniuniga
Muamua, sauni le espresso. Liligi le kofe eleele, po o se ato faapitoa espresso i le masini kesi, lea ei ai le galuega o le faia o espresso. Faatumu i vai. O se taunuuga, e tatau ona e maua le aofaʻi manaʻomia ole espresso. Fufulu le susu, ae aua le kuka. E tatau ona vevela. Fasi le suāsusu i se setete o le fofo vaalele ma faʻafeiloaʻi malie le fofo i totonu o se uumi umi. Liligi i luga se puipui i luga o le puipui o se ipu o espresso. E tatau ona i luga o lau fofo, ma le kofe i lalo lalo. Afai o le foam fala e faʻapipiʻi manino le espresso mai luga, ona e faia saʻo lea. E mafai ona e fesoasoani i le kulimi ma ni fasi keke lanu enaena.
Ice-latte
E pei lava o isi kāfe masani, ma o le latte o loʻo i ai le mea e taʻua o le taumafanafana - o se aisa malulu. O lenei latte e talafeagai mo tagata e anafefe e leai se aso e aunoa ma lenei vai inu, ae latou te le taliaina le kofe vevela i le vevela o le taumafanafana. O le aisa ua saunia vave ma faigofie o se latte masani.
Meaʻai:
- espresso - 30 ml;
- susu - 150 ml;
- sukalati sukalati;
- aisa mafiafia.
Sauniuniga
Lili le aisa i totonu o se tioata ma faaopoopo le susu susu susu ma le sukalati sukalati. Sii lemu i le espresso i le faatausiusiuga o le tioata. Tuu le vaomago i totonu o le ipu malamalama ma ua saunia lau ice-latte. E faaopoopo atu i le sukalati sukalati, e mafai ona e faʻaaogaina soʻo se isi sipuni - kofe, vanilla, fua.
E faʻapefea ona fai se latte i le fale?
E le masalomia, o le kuka latte e le o se faafitauli mo i latou o loʻo i ai se fale gaosi faapitoa ile fale ma e tusa lava pe i ai se laʻau mo susu. Ae, o le mea e leaga ai, e le o tagata uma na i ai meafaigaluega, ma o nisi taimi e te manaʻo ai e fai lau latte fiafia i le fale. Aemaise lava mo lenei mea, matou te taʻu atu ia te oe le auala e saunia ai le kofe lattes i le fale.
Meaʻai:
- kofe - 9 fatu;
- vai - 30 ml;
- susu atoa - 150 ml.
Sauniuniga
Mo le faia o se mea e gaosia i le fale, ave le fatu ma faʻafefiloi ia lava. Sasaa le kofe fou i le Turkish ma faʻatumu i vai malulu. Fuʻu lemu le afi ma kuka seʻia oʻo ina amata ona oso aʻe le pua. O le taimi lava e amata ai ona oso i luga le pua, aveese le kofe mai le afi ma sasaa i totonu o se sieve i totonu o se uumi umi. Faia le kuka o susu. O le vevela o le susu, o le mafiafia o le pua. Ae aua le kukaina. Faʻamasani lelei se fasi susu ma se fulu e fai ai se puafusi mafiafia. O le susu o totoe o loʻo sosolo lemu i totonu o le espresso, ma mai le mea i luga o le susu susu ua faia.
Aʻo sauniuni laʻau, aua nei galo o le mea autu i lenei kofe o le fua saʻo lea o kofe i susu: 1: 3. I lenei tulaga, ia manatua o le foam foi e tupu.