Uaina mai siama - o mea sili ona lelei mo le ava i le fale

Afai e le o mamao le fualaau fou, ma o loo i ai pea le tele o fasi mea suamalie, e mafai ona e faaaogaina lelei, saunia le uaina mai le siaki. Faatasi ai ma le auala sao, o le a inu le ava i itu uma ma o le a faʻamaonia ona lava uiga e oʻo lava i veteraners.

E faʻapefea ona faia le uaina mai le siama?

O le saunia o le uaina mai siama i le fale e faigofie, ae o nisi tulafono o le a manaʻomia pea.

1. Mo le faʻamalosi, e tatau ai ona filifili se ipu tioata poʻo se fagu faʻamaufaʻailoga e talafeagai mo le volumina. Mai i uamea poʻo pusa palasitino e tatau ona lafoai.
2. Faaaoga na o le vaipuna mama mama poʻo le vai fagu.
3. O le aofaiga o le suka faaopoopo ua fuafuaina e fuafua i le muamua o le suamalie o le siamu poʻo luga o le tofo o le meainu inu.
4. O le uaina laitiiti mai siama e teu mo le itiiti ifo i le masina i se nofoaga malulu mo le matua.

O le uaina a le aiga mai se pa tuai

O le fua o le uaina mai le siamu o le a mafai ai e oe ona lelei le faʻaleleia o fanua faasao, e mafua ai se meainu matagofie i itu uma. Afai e le suamalie le siamu, e tatau ona faaopoopo le suka i le tofo. Nai lo o vine, e mafai ona e faʻafefeteina le fefete, e fuafua ai le aofaiga e tusa ai ma faatonuga.

Meaʻai:

• siamu - 1 lita;
• vai - 1.5 lita;
• vine vine - 100 g.

Sauniuniga

1. O le fagu mo le faʻamalosi o loʻo ufiufi i vai inu.
2. Latou te tuʻuina i totonu o le fagu, sasaa vine mamago ma faʻatumu mea uma i le vai.
3. Ufiufi le fagu ma tuʻu i se nofoaga mafanafana ma pouliuli.
4. A maeʻa aso e 10, ona fufulu lea o le pulupulu ma sasaina.
5. Faʻasaga le vai i totonu o le fagu fufulu i lalo o le septum ma tuʻu mo aso e 40 pe seia oʻo i le faaiuga o le faʻagasologa o le faʻamalosi.
6. Faʻasusu le uaina mai le siaki tuai mai le palapala, faamama ma fagu.

E faʻapefea ona faia le uaina mai le fuga fermented?

E pei lava o le faigofie ona faia le uaina mai le fuga fermented. Ae ui i lea, i lenei tulaga e tatau ona aloese mai le faʻaaogaina o avanoa i le mamanu, lea e mafai ona afaina tele ai le tafe o le faiga o le faʻamalosi poʻo le tuʻuina atu o se mea e le fiafia i le taimi mulimuli ane i le meainu ua uma. O le tele o vine i lenei tulaga e faʻaaogaina i se mea itiiti pe mafai foi ona e faia atoatoa e aunoa ma le auai o se faʻaopoopoga.

Meaʻai:

• moa fermented - 1.5 lita;
• vai - 1.5 lita;
• suka - 1 ipu;
• vine - 1 tbsp. sipuni.

Sauniuniga

1. Faafefiloi vai mafanafana ma siamu, faaopoopo le suka ma vine.
2. O le faʻafefiloi ua sasaaina i totonu o koneteina tioata, faʻatumu i le lua vaetolu, ua faʻapipiʻi se faamauvai.
3. Tuu le avanoa i le mafanafana mo le 3-4 vaiaso.
4. I le faaiuga o le faʻamalosi, faamama le masini, sasaa i totonu o se fagu mama, faaopoopo le suka pe a manaʻomia, ma alu mo le isi 2 vaiaso.
5. E inu le uaina mai le fermented jam mai le palapala, sasaa i totonu fagu ma auina atu i se nofoaga malulu.

E faʻapefea ona faia le uaina mai le lole sinasina?

Saunia se uaina faigofie fale mai siama ma e mafai mai se mea faʻatau lole. I le mea e tatau ai, e tatau ona muaʻi faʻafefiloi le muaʻi faʻafefiloi ma le vai mafanafana seia faʻamavae uma tioata tio, vevela, pe a manaʻomia, ona faʻamafanafana ai lea i le vevela o le 35 tikeri. Afai e manaʻo ai, o le tofo o le inu e mafai ona faʻamalosia e ala i le faaopoopoina i le wort le paʻu o le citrus ma sina naimoni poo le vai moli .

Meaʻai:

• siamu - 1 kg;
• vai - 1 l;
• vine mama - 120 g.

Sauniuniga

1. Fufulu le lapisi i totonu o le vai, sasaa i totonu o le fagu faaopoopo ni vine mamago.
2. Faʻamau se vai i luga o le vaa pe faʻaʻofu se totini lima ma se tamatamailima lima ma tuʻu seʻia maeʻa le faʻamaeʻaina.
3. Faʻamama le inu, fufulu ese mea leaga, ona alu lea mo le 2 vaiaso ile vevela.
4. Faʻasusu le uaina mai candied faʻasaoina mai le palapala, sasaa i fagu, ave i totonu o le malulu mo le fausiaina ma le teuina.

E faʻapefea ona faia le uaina mai le jam ma le araisa?

I nisi tulaga, i le avea ai o se mea e faʻaaogaina mo le faʻagasologa o le faʻamalosi, e faʻaaogaina e le uaina vine le araisa laulaʻau. O le saunia i se vine faaopoopo mai siama o le a sili atu ona malosi nai lo le mea masani, o le a sili atu lona manaia ma lona tofo ma se mea e le masani ai ma le maaleale. O le mea faigaluega i lenei tulaga e tatau ona avea ma se mea suamalie pe sili atu foi o le suka.

Meaʻai:

• siamu - 1 lita;
• vai 4.5 lita;
• suka - 2-3 ipu;
• araisa - 1.5 kapu.

Sauniuniga

1. I totonu o le vai, solo le suka, faaopoopo le siamu, faasasuina le araisa, faʻamalosi lelei, solo lelei le masini ma lima.
2. Tuʻu le pito i totonu o le fagu i lalo o le faʻataʻitaʻiga vaʻavaʻaina seia maeʻa le faʻamalolo.
3. O le uaina laitiiti i luga o araisa ma jam ua uma ona filiga, faamamaina ma faatagaina e gaosia mo le 24 itula.
4. Liligi le vai inu fagu ma auina atu mo se masina i le malulu.

Uaina mai le vai e aunoa ma le fefete

Saunia le uaina ua fausiaina mai le jam e aunoa ma le fefete e mafai, e faaopoopo atu i le suavai o lima nutimomoia pe nutimomoia i totonu o se mea suamalie suamalie e leʻi faʻafefeteina po o isi vine. O lenei auala e le gata ina maua ai le manava faanatura lelei, ae e maua ai foi le mea na saunia e inu ai mea faaopoopo.

Meaʻai:

• siamu - 1,5 lita;
• vai - 1.5 lita;
• suka - 1 ipu;
• vine - 2 ipu.

Sauniuniga

1. Tipi vine, faʻafefiloi ma jam, faʻaopopo le vai ma le suka, faʻamalosi lelei seia maeʻa tioata.
2. Suʻe le masini i totonu o se ipu mo le faʻamalosi, faʻapipiʻi se vailaau vaʻaia poʻo le tuʻuina o se totigilima.
3. Tuʻu le pusa i totonu o le vevela mo le masina, a maeʻa ona fufulu mea o loʻo i totonu ma alu mo se isi vaiaso.
4. Faʻasusu le uaina i totonu o le fale mai le siamu mai le suamalie, sasaa i fagu, ave i fafo i le malulu mo le teuina.

O le uaina o aiga i luga o se fasi jam ma jam

O vine e mafai ona faʻaaogaina i le sauniuni o le uaina e le gata o se puna o le fefete vao, e maua ai le malosi o le suamalie, ae o se vaega foi e aafia atoatoa ai uiga o le inu. I lenei tulaga, o le muaʻi faʻamalosi e faia i le gaoia o se vaega o le mea na gaosia i le vai mafanafana.

Meaʻai:

• siamu - 1,5 lita;
• vai - 7 l;
• suka - 1 kg;
• vine mama - 1,2 kilokalama.

Sauniuniga

1. 200 g o vine mamago ua sasaaina i totonu o le ufiufi i le vai mafanafana, faaopoopo i ai se lua spoons o suka, tuu i le mafanafana mo le 3-4 aso ao lei oo mai le puao ma le manogi manogi.
2. Vili le lapisi i le vai, faʻaopoopo i ai le vine ma le mea faʻafefete ua lūlūina, tuʻu le pusa i totonu o le vevela mo le faʻamalosi, faʻapipiʻiina le vai.
3. A maeʻa le 5 aso, e ufiufi le afa o le suka, lūlūina, ma a maeʻa le 5 aso, ona faaopoopo lea o le suka.
4. A maeʻa le faʻagasologa o le faʻamalosi, o le uaina e afua mai i le lapisi faʻatasi ma vine mama mai le palapala, faguina ma teuina i se nofoaga malulu mo le 3-6 masina.

Le uaina malosi mai siamu

O le uaina faʻatasi mai le jam, o lona fua o le a tuʻuina atu i se taimi mulimuli ane, e le mafai ona taʻua o le masani. O le saunia o se vaiinu e ese mai i le tekonolosi masani, lea e aofia ai le fafagaina faalenatura, e ala i le faaumiumi o fuga o le suamalie suamalie ma le faaopoopoina o se vaega o vai ua tunu ma le vodka lelei po o le ava malosi.

Meaʻai:

• siamu - 1 lita;
• vodka - 1 l;
• vai - 1 le lita.

Sauniuniga

1. Jamu ua sasaa i le vai, faʻanofo, faaopoopo vodka, lulu lelei le paluga.
2. Sasaa le muaʻi ulu i totonu o se ipu tioata, ufiufi i se tapuni ma faʻauʻu mo le 20 aso.
3. Faʻamama le uaina malosi, fagu.

Uaina mai le peleri jam i le fale

E tusa lava pe leai ni mea faaopoopo, o le uaina mai le pele pele e foliga sili ona lelei i le tofo, ma afai e te faaopoopoina se laau o le kinnamon, cloves poʻo isi mea faʻafefiloi vevela, e liua i se ava mamalu ma mama. Ole vaega o mea e faʻaaogaina e faʻaalia pe a faʻaaoga se mūmū suamalie. I isi tulaga, e tatau ona e faʻaopopo se ipu tioata pe sili atu le suka.

Meaʻai:

• siame talo - 1 l;
• vine mama - 110 g;
• vai - 1 l;
• ulani - 0.5 laau.

Sauniuniga

1. Faʻafefiloi le vai i le siaki.
2. Faʻaopopo sau vine e leʻi faʻafefeteina, o lenamon ma tuʻu le paluga mo le faʻamalosiina e ala i le tuʻuina o se septum i luga o le vaa.
3. I le sauniuni, faʻamamā le vaiinu, faʻalelei.
4. Faʻasusu ese le uaina mai le suasusu, faʻamama, sasaʻa i fagu ma tuʻu i se nofoaga malulu mo le itiiti ifo i le masina.

Uaina mai le apple jam i le fale

E mafai ona saunia le uaina mai le apple jam faatasi ai ma le faaopoopo o le fefeteina o le uaina po o vine vine e leʻi faʻafefeteina, lea e tatau ona matua le masani ai. Ina ia maua se vai vevela poʻo se vai-vai e leʻi faʻamalieina, e le faaopoopoina le suka. Mo i latou e fiafia i mea taumafa suamalie po o ituaiga uaina suamalie, o le wort e sili ona suamalie.

Meaʻai:

• apple jam - 1 l;
• vine vine - 120 g;
• vai - 1 l;
• suka (filifiliga) - 1 le tioata.

Sauniuniga

1. Faʻafefiloi le lapisi i le vai mafanafana, faʻanofo, sasaa i se pusa talafeagai.
2. Faʻaopopo le afa o vine mamago, tuʻu le laʻau i le vevela mo le 5 aso.
3. Faʻamasani le mea faigaluega mai le pulupulu, faʻapipiʻi.
4. Faʻamalie le faʻavae vai, sasaa atu i totonu o se faga fagota, lafo i lalo vine mamago ma faʻapipiʻi se septum.
5. I le faaiuga o le faʻagasologa o le faʻamalosi, o le uaina ua faʻanofo mai le palapala, fagu ma tuʻu i se mea malulu.

E faʻapefea ona faia le uaina mai le fugati jam?

O le fiafia i le tofo ma le manogi manogi e mafai ona inu vine mai le siaki jam. E mafai ona e faʻaaogaina se ata masani e saunia e ala i le kukaina o fugalaau i le sipuni poʻo le faʻasaina o le vaitamini o fua o le suka. I le tulaga mulimuli, pe afai o le tasi-ma le afa poʻo le faaluaina o vaega o le suka e masani ona faʻaaogaina, e le manaʻomia le faʻamalolo.

Meaʻai:

• jam muni - 1.5 lita;
• uaina o le uaina - 2 tbsp. sipuni;
• vai - 1.5 lita;
• suka (filifiliga) - 1-2 ipu.

Sauniuniga

1. Faʻafeiʻu jam, vai ma le fafuga o le uaina, faaopoopo le suka pe a manaʻomia.
2. Tuu le avanoa i le mafanafana mo le 1-2 vaiaso.
3. A maeʻa le pipi i le luga, faʻamama le wort, faʻapipiʻi ma tuʻu i totonu o le koneteina i lalo o le faʻamalositili.
4. A maeʻa le faʻamalosi, o le uaina ua uma ona fagu i fagu ma tuʻu i le malulu mo le matua.

O le uaina mai le paʻu mumu

O le isi fua mo le uaina mai siamu i le fale e mafai ona faia pe afai ei ai ni fasi paʻu manogi e totoe i totonu o le faleoloa. O se vai inu o lenei ituaiga o meafaitino e le lelei, o se mea manogi, sina palu ma se malamalama ma le manaia mulimuli ane. Faʻaleleia uiga o le inu o le a manuia, faʻaopoopo i le tatau o se lima o le fuamoa poʻo sina nailanona.

Meaʻai:

• siamu paʻu - 1.5 lita;
• vine mama - 150 g;
• vai - 1.5 lita;
• suka (filifiliga) - 1 le tioata;
• afamona po o fuamoa - ia tofo.

Sauniuniga

1. Faʻafefiloi le suamalie suamalie ma le tuʻu i totonu o se tane taʻavale.
2. Faʻaopopo le vine, pe a manaʻomia, masini fuamalie fualaau poʻo le kinamoni, tuʻu le masini i le vevela mo le 5-7 aso.
3. Faʻamama le vort, sasaa i totonu o se pusa mama, faʻapipiʻi se siaki vaʻalele.
4. Faʻasusu ese le uaina mai le suamalie, sasaa i fagu ma tuʻu i luga o le matua i le malulu mo le tele o masina.