O le tele, o le mea moni, o le uaina e faia mai vine. Ma e na o ni nai tagata latou te iloa o se mea aoga mai le aoga e pei o se maile, e mafai foi ona maua ai se ava malosi. E faʻapefea ona faia le uaina mai se maile, ua e aʻoaʻo nei.
Uaina le uaina mai le taifau i le fale - fua
Meaʻai:
- fualaau suamalie fou - 3 kilokalama;
- vine mama e leʻi faoa - 100 g;
- suka - 3 kg;
- vai inu - 10 lita.
Sauniuniga
O le fua o le taifau ua paʻu i luga o se pine laupapa. Afai tatou te faʻaaogaina fualaʻau mama, ona vaevaeina lea oi latou i le afa. E le mafai ona aveese ponaivi. I totonu o se faʻafefiloi, faʻafefiloi 2 lita o le vai ma le 2 kilokalama o le suka, ia faʻavela ma kuka i luga o le vevela vevela pe a ma le 5 minute, faʻamalosi ma aveese le puao paʻepaʻe. Tuu le suauʻo e toʻafilemu i lalo i le 30 tikeri.
Matou te tuʻuina vine o le taifau i totonu o se pusa talafeagai, sasaa i le sipuni suka, le vai o loʻo totoe ma vine. E le mafai ona e fufuluina, aua i luga o le fogaeleele e iai le fefete vao, lea tatou te manaʻomia mo le faʻamalosi. O mea o loʻo i totonu o le tane e palu, matou te nonoa le ua o le gau ma tuʻu 3-4 aso i se nofoaga pogisa. E tatau ona faʻafefiloi faʻatasi i le aso ma lenei mea. Pe a oʻo mai faailoga muamua o le faʻamalosi, ia vave sasaa le paluga i totonu o le tane faʻamalosi. Matou te tuʻuina se faʻamalo faʻamalosi poʻo se totini lima paʻu ma se pu i luga o le tamailima. Matou te tuu le fagu i se nofoaga mafanafana.
A maeʻa le vaiaso, e faʻamamaina le wort i le gau, vavae le mash. I totonu o le sua o le suamalie e faʻapipiʻi le suka uma ma toe faʻaofi le septum. A maeʻa pe a ma le 4-6 vaiaso, o le totigilima o le a faʻaaogaina pe o le a leai se faʻamaunuʻu o le faʻamalo. I le pito i lalo e mafai ona e vaʻaia le pala, ma o le uaina o le a susulu. O lona uiga o le faagasologa o le faʻamalosi malosi ua uma ona maeʻa ma e manaʻomia ona matou agai i luma i isi gaioiga.
O lea, matou te sasaa atu le uaina i totonu o se masini i se isi ato. Faia lelei ma le faʻaeteete ina ia aua nei paʻi atu i le palapala. Afai e manaʻo ai, faʻaopopo atili sugar poo vodka. Matou te faatumuina tane tanumi e oʻo i le pito i luga, faʻamaufaʻailoga ma tuʻuina atu i se nofoaga malulu mo le matua. Ua inu le uaina mai le suavai pe a ma le 3 masina i fagu saunia, ona faamauina lea ma faamau i le malulu.
Vine mai se maile ma le fefete
Meaʻai:
- sulu fou - 1 kg;
- lefete o gaioiga vave - 10 g;
- vai mama - 7 lita;
- citric acid - 2/3 tsp.
Sauniuniga
Tatala i luga sipuni mai loʻu vai inu, tafe ma tuu i se fagu. Saunia le suauu mai le vai ma le suka, lelei i le tusa ma le 20 tikeri, sasaa atu i ai se maile ma faaopoopo le fefete. I le vevela o le vevela, o le vai inu e faʻamalosi mo le vaiaso, ona faʻamamaina lea ma tuʻuina atu i fagu. Taofi le uaina i se nofoaga malulu.
Sauni le uaina mai le taifau
Meaʻai:
- vai inu - 3 lita;
- sisi vao vao - 800 g;
- suka - 800 g.
Sauniuniga
Na tulai ma le faaeteete le taifau uaua. Fagogo ivi ma sasaa i se fagu ma se gafatia e 5 lita. Mai luga e maua ai sina sipuni ti suka mama, saunia mai le 3 lita o le vai ma le 1 kg o le suka. Matou te ufiufi le apa i se ie ma tuʻu ai mo le 3 masina. I lenei tulaga, o le faletupe ua luluina i nisi taimi. A maeʻa lena mea, matou te faamamaina le vai, tufatufa atu i totonu o fagu, faʻamaufaʻailogaina ma lafo i le pu. O le umi o le uaina, o le sili atu ona manaia o le a faʻaalia.
O le uaina a le aiga mai le taifau na paʻu e tusa ai ma le fua a le Polani
Meaʻai:
- le maile fou - 1 kg;
- vai vevela - 13 kilokalama;
- vefete mago - 10 g;
- suka - 2,8 kilokalama;
- citric acid - 20 g.
Sauniuniga
Mai vine fou matou te aveeseina fatu, talu ai latou te tuʻuina atu le vevela o meainu. Tuu fua i se fagu tele. Mai le vai ma le 2/3 o le atoa o le suka, kuka le siva, tuu le sua o le lemoni. Faatumu le siva i fua. O le aso e sosoo ai o le fefete ua faʻamaʻapeʻa i le vai, sasaa le paluga i totonu o se fagu ma lulu ai. Matou te tuʻuina se vai i luga o le fagu ma tuʻu ai mo le faʻamalosi i le mafanafana. Aso mulimuli ane i le 5 tausaga talu mai le amataga o le gaioiga gaioioiga tatou te faaopoopo ai le suka. O le faia o lenei mea, o nisi o le suavai faʻamamafa ua faʻafefe, solo i le suka ona sasaa ai lea i totonu o se fagu. Ua vavao le uaina e tusa ma le 5-6 vaiaso. Ona matou faʻafefiloi lea ma le faʻaeteete mai le palapala, tufatufa atu i totonu o pusa, ave i totonu o le malulu ma tu mo ni nai masina.