O nei kvass e le o lauiloa e pei ona i ai i Rusia, pe a faʻaaogaina lenei vaiinu e le gata mo le faʻamaligiina o le fiainu, ae tusa lava mo togafitiga faafomaʻi. O se tasi o filifiliga pito sili ona lelei o le kvas i luga o se fuga mai le falaoamata o le rai, tumu i vitamini ma aoga mo le gataifale. O le a tatou faamatalaina ni eseesega masani o sauniuniga atili.
O le fua mo le kvass mai le falaoa falaoa ma le fefete
Saunia oe oe lava tagata amata - o le faagasologa, e ui lava e faigofie, ae e umi lava, ia vaevaeina i le taimi e tasi i ni aso.
Meaʻai:
- fuga i vine mama - 500 ml;
- vai - 8 lita;
- suka - 75 g.
Sauniuniga
I luga o se pakete o le kvass e tatau ona saunia e tusa ma le 500 ml o le fefete, o lea ave le falaoa falaoa i totonu o le fagu lita ma faʻafefiloi ma se lua teaseti o suka. Amata faasolosolo malie malie le vai mafanafana, aumai le falaoamata falaoamata i se maliega malie. O le faatelevaveina o le faagasologa o le faʻafefeteina o le fefete e mafai ona faaopoopo i le fefete, ae e tatau ona manatuaina e le faigofie le ave o latou tofo, ma o le mea lea, vine (10-15 pcs.) E mafai ona avea ma se isi mea, e le faʻamamaina ile amataga. Tuu le mea faafefete i totonu o se fagu ma se voluma e sili atu ma le afa lita i le vevela mo ni nai aso, aʻo leʻi faʻatau le malosi o le eletise ma faʻateleina le voluma.
Pe a sauni le eleele, e mafai ona faʻaaoga e saunia ai le 10 lita o kvass. Mo lenei mea, o le mea faʻafefete ua faʻafefeteina i le vai i se vailaʻau manaia. Ona faaopoopo lea 8-8.5 lita o le vai vevela i le pipi ua saunia. Ufiufi le atigipusa ma le pito i lalo o le kvass tapuni, afifi ma tuu ai mo le 4-5 itula pe seia maeʻa mea uma i le pe tusa ma le 36-38 tikeri. A maeʻa sina taimi, faʻaopoopoina le mea faʻafefete i le mea malulu. A maeʻa ona faʻapipiʻi, ona toe tuʻuina lea o le koneteina ma le kvass i le vevela mo le 6-7 itula, ona faʻamalūlū malie lea mai le mafiafia, faʻamamaina ma faʻamalosi aʻo lei faʻaaoga.
O lenei kvass i luga o le fefete o le falaoamata o le falaoa e mafai ona saunia mai le eleele o loʻo totoe, ave i totonu o se fagu ma faʻamalosia ai, faʻafefiloi ma le tolu punetini o le falaoamata ma le lua spoons of sugar.
Sauniuniga o kvass mai le falaoa falaoa i luga o le fefete
O le mea faafefete mo paʻu kvass mai le falaoa o le falaoa ua faia ia le itiiti ifo ma le 4 aso. O lenei fefete e le faʻaopoopoina le fefete agavaʻa, ma o le mea lea o le faagasologa o le matuitui e mafai ona tele se taimi, ae o le auala e te alu ese ai o le ae maua ai se mea inu moni lava.
Meaʻai:
Mo le amataga:
- rye falaoamata - 145 g;
- suka - 10 g;
- vai 230 ml.
Mo kvass:
- vai - 2.8 lita;
- mea faʻafefete - 230 ml;
- "Uma" kvass - 7 tbsp. sipuni;
- suka - 115 g.
Sauniuniga
E tatau ona saunia muamua le fefete, 4 aso aʻo lei faʻafefiloi mea e gaosi mo kvass. Faʻafefiloi e tusa ma le afa o le falaoamata, afa o le vai atoa ma se pine o le suka. Tuu se fagu mea faʻafefete i le vevela mo le aso atoa. A maeʻa, ona fafagaina lea o le falaoa i ni nai sipuni se lua o falaoamata, sina vai itiiti (lava e toe foʻi mai ai le manava) ma le suka. Matou te o ese mo se isi aso. Toe faia le faiga o le faaopoopoina o mea o loʻo totoe ma sasaʻa faʻalua faalua.
Aʻo sauni le mea faʻafefete, e mafai ona e alu ma saunia le kvass ia lava. Ina ia faia lenei mea, e tusa ma le 230 ml o le tagata e amataina le meaai e tatau ona faʻafefe i le vai malulu ma le suka ma le "dry" kvass (falaoa o falaoa), lea e faigofie ona faʻatau i soo se faleoloa. Ufiufi le fagu i le kvass gauze ma alu i le vevela mo le aso e sosoo ai. A maeʻa le faʻamalosi, e tatau ona fufulu le inu i le puʻu gau i le mea e mafai ai, e aunoa ma le aʻafia o le palapala (mumusu) ile pito i lalo. A maeʻa le faʻasalaga, e mafai ona faʻamafana le vai i le faʻaaoga, ma tuʻu le mea faʻafefete i totonu o le pusaaisa seia oʻo i le isi kuka, fafagaina se sipuni o le falaoamata falaoamata i vaiaso taitasi.