E masani ona iloa e le tele o igoa - le turkish ma le mutton peas, peasisi shish. I le tala faasolopito ma le faʻafanua, o le mea lea na faʻaaoga ai moa moa, e masani lava i le itu i sasae, ae i aso nei o faʻamanuiaga o lenei ituaiga o pi na tosina atu ai le mafaufau o le au meaʻai gaosisi i le tele o atunuu o le lalolagi. E faʻaaogaina i ni vaimalie, soup, e fai ai pati ma falaoamata ma e oʻo lava i sina ituaiga o sipisi.
Le moa
O le tuufaatasiga o lenei pea e aofia ai le tele o mea aoga e aoga i le tino. E naʻo le tasi o minerale ma vitamini i le moa e tusa ma le 75 igoa. Carbohydrates, o loʻo aofia i chickpeas, faʻamatalaga mo le tusa ma le 60% o lona tele. O a latou eseesega, o le faigofie ona faʻamalosia, vave faʻatonutonuina e le tino, e le tolopoina "mo se taimi mulimuli ane" i le tulaga o lololo gaʻo, ae i le taimi lava lea e mafai ai ona e lagona le atoatoa. O le palatini o meaola moa e laʻititi ifo nai lo isi legumes (20-26%), ae o mea nei o puipuiga faʻapitoa, lea e le toe i ai i soʻo se sui o lenei vasega o laau totō. E faigofie foi ona eli. E le gata i lea, o chickpeas ei ai le pasene maualuga o amino acids i le kulimi.
E aoga tele le moa moa mo fafine?
Muamua lava, e taua le taʻu atu o le chickpea e aoga tele mo fafine ma fafine maʻitaga o loʻo fafagaina, e pei o le maualuga o le uʻamea o lenei oloa e puipuia ai foliga o le anemia.
E fautuaina mai piko piko ma meaai a le vaomatua ma ao anapogi - o lea, faafetai i lona fatuga, e toetoe lava a uma ona suia meaʻai. Faʻavae i luga o moa moa i le fale, e mafai foi ona e saunia se vaifofo faigofie e fesoasoani e le gata ina aveesea le mamafa o le mamafa, ae aafia foi le paʻu lelei atoatoa, talu ai ona o loʻo i ai uma elemene talafeagai e tausisia ai lona malosi. Mo lenei mea, ua sasaa le moa chickpo i le vai mo le 10-12 itula, ona pasi atu lea i se mea e teu ai manu. O le taunuuga o le masini e tatau ona faʻaumatia i ni vaega laiti i le aso atoa.
I le faʻaopoopoga i lona aoga, o tamaʻi chickpeas e matua lelei lava. O loʻo i ai sina meaʻai itiiti lava, lea o loʻo faʻaalia lelei ma aano o manufasi. E mafai ona 'aina e tamaʻi moa moa, e tusa lava pe leai, ae e le fautuaina e inuina vai, talu ai o lenei faʻatasi e mafua ai le faateleina o le gaosiga o le kesi.