E faʻafefea ona kuka se pulufana lanu meamata?

I lenei tusiga o le a matou taʻuina atu ia te oe le auala e kuka ai se pulufana lanumeamata lanumeamata ma le vavalalata ma ofoina atu ana sauniuniga sili ona lua.

Green borsch ma sela, upega ma tamato - fua

Meaʻai:

• nusipepa povi po o le brisket - 420 g;
• fou fou - 1 le tele;
• tamaititi fou fou - 1 le vaeluaina;
• fua o le kalakeke laititi - 3-4 vaega;
• tamato pati ma pasi - 65 poo le 125 g;
• pateta - 420 g;
• Beet talavou - 60 g;
• vai faamama - 2.7 lita;
• Carrots talavou - 85 g;
• aniani sipuni - 85 g;
• suauu suauu faamamaina - 55 ml;
• Peas of sweet pepa - 3-4 pcs.
• laurel leaves - 1-2 vaega;
• masima masima;
• sand sugar - 10-15 g;
• gaosi fugalaau fou.

Sauniuniga

O le a sili ona manaia o le a avea ma pulufana lanumeamata pe a 'kukaina ma le pipi i ponaivi. Mo lenei mafuaʻaga, e sili ona lelei i ai ni meaʻai povi poʻo se fagisa. Matou te tipi le aano o manu i ni vaega, faʻatumu i vai faʻamamaina ma tuʻu i luga o le afi, e aunoa ma le faʻagalo e aveese le pulu i le taimi o le kuka.

Aʻo fafagaina le lafumanu, sauni lautini ma fualaʻau. Matou te mama ma vavae ni atigi eletise ma karioti, ma taofi le pi ma fasi kopa po o le faʻafefeteina i luga o se lapoa lapoa. Matou te tosoina ma fufulu le musila ma le mafolafola, ona vili lea i se naifi malosi. ◊Oti tipi ma laulaau lanu lanumeamata, ma falalala pateta ma tipi i totonu o ni pusa e le tele.

Pe a ma le lua itula i le amataga o le kukaina o aano o manufasi, matou te tufaina aniani i totonu o se fagu kuka ma le suauʻu faamama, kāloti ma beets ma tuu i totonu o le sua. Ona matou auina atu lea o pateta ua saunia. Pe a ma le sefulu minute matou te faʻapipiʻi le tumato, lela, mafolafola ma le keke, matou te tautuaina se ipu e tofo i le masima, suka ma le pepa, lafoina pepa pepa manogi ma lau lalili ma kuka ai le ipu mo le isi sefulu minute, faʻaopopo le gutu matala i le faaiuga o le kuka.

Green borsch faʻatasi ai ma le pisa, puaa ma fuamoa - fua

Meaʻai:

• puaa - 380 g;
• fou fou - 1 le tele;
• Lea laulamu po o le meaʻai - 1 le tele;
• Laʻau o aniani aniani ma le garlic - 2 pcs.
• pateta - 380 g;
• vai faamama - 2.2 lita;
• Carrots talavou - 85 g;
• aniani sipuni - 85 g;
• suauu suauu faamamaina - 55 ml;
• moa fuamoa poʻo salu - 1 poʻo le 4 pi. faasologa;
• Peas of sweet pepa - 3-4 pcs.
• laurel leaves - 1-2 vaega;
• masima masima;
• gaʻo fualaʻau (faitalia);
• kulimi mumu;
• gaosi fugalaau fou.

Sauniuniga

Ina ia saunia le pulu lanumeamata i le vavalalata, o le puaa ua leva ona gaosia ua tipiina i ni vaega, tatou te tuu i totonu o se pani i vai ma seti e kuka mo le itula ma le afa.

A maeʻa lena mea, matou te tuʻuina le kulupu pateta, pe a uma ona faʻamamā ma tipi i totonu o ni tamai vaʻa, ma kuka i latou i aano o manu mo le tusa ma le sefulu minute. A o faagasolo lenei taimi, o loʻo matou sauniuni le nofoaga o le kesi. Matou te fuga i aniani ma le sunflower o laʻau palu ma le kāloti ua faʻamamaina, o le sisiina o fualaau faisua fou ma tamai kesi. A maeʻa pe a ma le lima minute, faʻaopopo le lanu lanumeamata lanumeamata ma le sipuni, faʻamafanafana le masini mo se isi minute ma tuʻu i totonu o le borsch. Matou te auina atu foi ni fatu fou fou o le gaiola ma fagu, fufuluina, faamamaina o silo ma tipiina, laiti o lau laula, paʻu suamalie manogi, faaopoopo le masima tele, ma pe a manaomia, faamaluluina le tofo o le ipu i le faaopoopoina o le suka. Matou te tuʻuina atu i le kuka ni nai minute e kuka ai, a maeʻa ona matou faaopoopoina lea o fualaau aina fou ma avatu ni minute se sefulu e momotu ai.

A matou tautua, matou te sasaa atu i vaega i ipu taitasi kulimi suamalie, ma le kuka ma tipi moa po o fuamoa.