Ua avea Shaurma ma mea lautele e fiafia i ai ona o le faigofie o le kukaina, ae ona o lona auala faigofie, ua mafai ai ona e fiafia i se taumafataga i luga ole alu. Aua le galo le tofo, o le fesuisuiai lea e maua ai le fiafia tele o mafaufauga ma mafai ai ona e tuufaatasia se mea e tasi le tele o mea eseese. Lalo o le a tatou talanoaina nisi o fualaau mo fautuaga ma moa i le fale.
Fua mo le faʻailoa fale i le pita falaoa ma moa
O lenei lapataiga o le a matou kukaina ma tafe i totonu o se faʻafefiloi i sasaʻe o mea manogi, ae afai e leai sou taimi poʻo le manaʻoga e faʻafefiloi mea manogi i le fale, e mafai ona e tuʻuina oe lava i le paluga o moa ma moa.
Meaʻai:
Mo le moa:
- peleni - 1,1 kilokalama;
- yoghurt - 135 ml;
- keri sika - 3 vaega;
- sua o le lemon - 20 ml;
- masini suamini, coriander - 2 teaspoons;
- pepa malo, fenugreek, cloves, paprika, turmeric - 1/4 tsp;
- togi o le vevela pepa.
Mo Shawarma:
- lavash;
- kukama tipi - 2 pcs.;
- mayonnaise - 65 g;
- tamato - 160 g;
- se laulaau o le lettu leaves;
- lanu violē - 45 g.
Sauniuniga
Vaevae le moa i ni fasi fua tutusa ma suʻe i totonu o le paluga o le yogurt ma le galati gaosi, sua o le lemoni ma mea manogi uma mai le lisi. Tuʻu le moa mo se aso i le malulu, ona fuga seia maeʻa.
Saunia fualaau faisua. Otioti kukama i ni fasi ie manifinifi, vaevae le tamato i totonu o le afa, ma taina le aniani. Lubricate laʻau lavash ma le mayonnaise ma tuʻu fualaau faisua i laina ile pito i lalo o le pita. Tuu le moa i luga o falaʻau. Lili le falaoa pita i totonu o le pepa taʻavale, ma piki i luga itu. O le sauniuni o le fautuaga i le fale e mafai ona maeʻa i le taimi nei, pe mafai foi ona e alu i totonu o se mea malogo mago seʻia oʻo i le pito o le pita falaoa faʻatasi.
Chicken Shaurma i le fale
O lenei lomiga o Shawarma e le manaʻomia ai se umi umi o le moa i totonu o soʻo se sami sami, ua lava lava na o le fufuluina o mea manogi (e mafai foi ona e saunia se faʻafefiloi mo se manulele) ma faʻavave vave.
Meaʻai:
- yoghurt - 130 ml;
- mayonnaise - 95 g;
- lemoni;
- paluga o mea manogi mo moa - 1 tbsp. sipuni;
- moa (fillet) - 680 g;
- totoma fou, tamato, aniani - ia tofo;
- lavash .
Sauniuniga
Saunia se sau sau faigofie mo le fautuaga i le fale, faʻafefiloi le yogọti ma le mayonnaise ma faʻaopoopoina uma i le citrus peel. Liligi le suamalie o le lemonima o loʻo totoe e aunoa ma le vevela i le pito i luga o le kuluni moa tapuni ma faʻaopoopoina se faʻafefiloi masani o mea manogi i le moa. A maeʻa ona faʻafefiloi, e mafai ona tuʻu le manulele mo le folau, ma e mafai ona e lafo vave atu i le pani.
Saunia le fuainumera manaomia o fualaau faisua, tipiina i ni vaega laiti. Lubili le pepa falaoa pita ma se sau sau muamua, kuka fualaau faisua ma moa mai le tasi pito. Ufiufi le tumu i itu o pita falaoa, ona fuli lea i totonu o se lisi.
E faʻafefea ona kuka kuka i le fale ma moa?
O le a saunia lenei lapisi i le Metitirani, ma o lona uiga o le a le faigofie, ae o se pita lea e mafai ona faʻatau muamua ua uma ona saunia pe faia tutoʻatasi i lalo o le taʻiala oa tatou fua.
Meaʻai:
- moa moa - 940 g;
- masini suamini, coriander - 1 sipuni;
- pepa aina, pepa cayenne - 1/2 teaspoon;
- sua o le tolu limes;
- mayonnaise - 55 g;
- pepa suamalie - 140 g;
- kukama - 115 g;
- Pit;
- se fusi pasili;
- tamato - 210 g;
- Feta kulimi - 45 g.
Sauniuniga
Faʻamasusu ni fasi moa moa, fafaga i le sua o le kulimi ma faʻasuina i mea manogi mai le lisi. O moa moa e aumai i le sauniuni i totonu o se pani.
O le fusi mo shawarma i le fale e matua faigofie lava: faʻamuʻu se lua i le yogurt poʻo le mayonnaise, tuu moa ma tamato i le pasili, faaopoopo i fasi pepa pepa ma kukama, sasaa mea uma ma se pepa ma taʻai se keke.