O le sua o le taumafataga o le taumafanafana o se mea manogi lelei ma mama vevela. E faʻatasia lelei ai se zucchini faʻamalosi, tamato ma le suamalie ma o fualaau faisua e tumau lona tofo tulaga ese. Ma afai, i le faaiuga o le kuka, e te teuteuina le ipu i fualaau aina fou ma tuʻuina atu i ai sina mea faʻamalosi, ona fai mai lea o tagata uma mo nisi mea faaopoopo. O sea ituaiga fualaau suamalie e aoga tele aua e faigofie mo se aso anapogi.
Suauu fualaau taumafa i le Italian style
Meaʻai:
- pulu - 1 vaega;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- pateta - 2 fasi vaega;
- talofa faʻailo - 1 fasi pepa;
- garlic - 2 cloves;
- lanu meamata - 50 g;
- kapisi fou - 50 g;
- sisi - 50 g;
- falaoa paʻepaʻe - 3 fasi pepa;
- olive suauu - 4 tbsp. sipuni;
- mea manogi.
Sauniuniga
O fualaau faisua uma ua fufulu mama, fufulu ma tipi i ni vaega laiti. Ona liusuavai lea o se fasi suauu i totonu o se apa falai ma luga o itu, faalava le riki, seleni , Karotiti, keleni, pateta ma falai mea uma, faaoso, pe a ma le 5-7 minute.
A maeʻa lena, sasaa pe a ma le lita se tasi, aumai mea uma i se vevela ma kuka mo le 20 minute. Ona faaopoopo atu lea o peʻa lanumeamata, kapisi gaosi, mea manogi, ufiufi ma ufiufi mo le isi 10 minute. I le taimi lenei, falai fasi falaoa i totonu o se pani ma tuu i totonu o ipu taʻitasi, faʻasusu i le suauu olive. Liligi i fafo le kuka saunia ma fufulu i le kuka kuka.
Fua mo le taumafataga o fualaau aina veve-puree
Meaʻai:
- pata - 25 g;
- pulu - 1 vaega;
- kelele - 1 talo;
- zucchini - 2 pcs.
- fuamoa fualaʻau - 1.5 lita;
- seleli - 2 pcs.
- Cafe savoy - 200 g;
- sisi - 50 g.
Sauniuniga
Teu pata pata i totonu o se faʻavalava i luga o vevela vevela. Ona matou togiina lea o se sipisi lapisi ma faʻafefete, faʻaosooso, mo le 5 minute seia oʻo ina vaivai. E fufulu mama, olopala ma faaopoopo i le sipisi faatasi ai ma fasi fasi fasi zucchini ma le seleni seleni seleni. Matou te kukaina fualaau faisua, fagua, mo le isi 5 minute, ona sasaa uma lea o le vevela vevela. Aumai i se vevela, faʻaitiitia le vevela ma kuka mo le 15 minute.
Ma o le taimi lenei ma le kapeti matou te tipi ese laulaau pito i luga ma ufiufi i ona manoa manifinifi. A maeʻa lena mea, matou te tosoina ma le mama o matou lima ma lafo i totonu o le pani. Taʻu le kuka mo le 10 minute ma i le pito tonu faaopoopo faʻasalaga pasili, masima ma le pepa e tofo ai. Lulu lelei ma se mea e faʻafefeteina, sasaa le suamalie o fualaau taumafa i luga o fagu laʻititi ma fufulu i le suka kuka ma le pepa fou.
Suauu fuālaʻau taumafa ma pati
Meaʻai:
- pateta - 2 fasi vaega;
- vai po o le susu - 1 lita;
- pulu - 1 vaega;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- zucchini - 1 vaega;
- tamato - 2 pcs.
- kelele - 1 talo;
- fuga fou;
- suauu manogi;
- mea manogi;
- kulimi mumu.
Sauniuniga
I totonu o se fagu e sasaa atu ai le 1 lita o le vai ua tunu po o le moa moa. E fufulu mama, fufuluina, tipi i totonu o pusa, tuʻu i totonu o le vai inu ma kuka mo 10-15 minute. Laʻau tipi ua tipi ma faʻafefiloi i se vaega itiiti o le suauu manogi 2 minute ile vevela vevela. Kāreti e tilotilo i ni mea laititi ma fuga i le kulimi seia oʻo i le auro. Ona faaopoopo lea o le mea na gaosia
I luga o tamato matou te faia se moli e tipi ma se naifi, matou te faatumu tamato i vai inu, ona matou tuu ifo ai lea i totonu o le vai malulu ma aveese mai ia i latou. Matou te tipiina tamato i totonu o poloka ma faaopoopo i le pusa fagu.
Fuʻu ma kuka le kuka mo le isi 1 minute, ina ia faʻafefeteina fualaau faisua. O lenei lalafola mea o loʻo i totonu o se ulo pateta, aumai i se vevela ma kuka i luga o se mumu mo se isi 5 minute. O le isi, lafo i lalo le la lal leaf, greens, se sipuni lanu meamata, siaki gaosi eletise, masima, aumai i se vevela, tape le afi ma tuu le pusa soup. Pe a matou tautua i luga o le laulau, matou te sasaa le ipu i luga o papatusi ma tuu i totonu o tamai kulimi kulimi taitasi.