O meaʻai a le vaovao o se ipu o mea taumafa taumafa, ae ui i lea, e le gata ina aoga ma lelei, ae e manaia foi. O fualaau mo aano o manufasi ma aano o manufasi i le atoaga e le eseese i le eseese, o le taunuuga e faalagolago i le lelei o aano o manufasi po o iʻa, ae ui i lea, aua le faʻatoʻaina i latou i se afi fafie, a leai o le a latou mago ma leai se aoga. E uiga i le auala e kuka ai meaʻai mo se ulugalii o le a matou taʻuina atu ia matou filifiliga i aso nei.
Meatballs mo se ulugalii
Meaʻai:
- malosi malosi - 500 g;
- soya soya;
- fuamoa o moa - 1 fasi pepa;
- araisa - 100 g;
- riki - 1 pc.
- coriander;
- Paprika;
- togi.
Sauniuniga
Afai o le mea e vevela ai ua aisa, ona e faʻasalaina lea. I le suauʻu tatou te faaopoopo ai le araisa, lapisi gaosi lanu. Soya sauce, otaota ma fuamoa. Matou te faʻafefiloi lelei mea uma, fai ni gaʻo meaʻai ma tuʻu i totonu o se steam. Tasi e tusa ai ma le faiga mo le kukaina o gaʻo, saunia i lau steam. E mafai ona e faʻapipiʻiina sau saumato tomato.
Meatballs mo se ulugalii mo se tamaitiiti
Meaʻai:
- povi-lafumanu - 1 kg;
- fuamoa o moa - 1 fasi pepa;
- pulu - 2 vaega;
- falaoa e aunoa ma le afaina - 100 g;
- araisa - 100 g;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- susu - 0.5 ipu;
- tamato - 2 pcs.;
- masima, pepa, faisua - ia tofo.
Sauniuniga
Matou te pasi atu i le meaʻai meaʻai 1 karoteti ma le 1 sipisi ma faʻafefiloi fualaʻau ma ni aano o manu. Lisi muamua, vevela le susu, ona faaopoopo lea o mea uma e fafaga ai aano o manu, talepe le fuamoa, masima ma le pepa. Tatou te faʻafefiloi lelei mea uma ma fai ni gaʻo. Ona matou sauniuni lea i se faletua faalua. Vaʻavaʻai matou te saunia se saumalie mo meatballs: faʻamaʻaina le gaosi 1 le suka ma le 1 koko koko i le suauʻu, faʻapipiʻi tamato. Fufulu laitiiti, ona sasaa lea 0, 5 ipu tioata, masima, pepa, faaopoopo se laurel. Matou te faʻaleleia sina mea itiiti. O meaʻai na faia i luga o meaʻai e mafai ona sisi sina mea itiiti i lenei sauʻai, ma e mafai ona tuʻu eseese.
Laʻau manufasi mo se ulugalii
Meaʻai:
- fusi iʻa - 600 g;
- falaoa falaoa - 0,5 ipu;
- susu - 1/4 ipu;
- fuamoa o moa - 1 fasi pepa;
- olive suauu - 3 tbsp. sipuni;
- garlic - 2 cloves;
- pasili greens;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Faʻafefiloi i le susu, iʻa ma le keleni e nutimomoia i totonu o se mea e teu ai meaʻai poʻo se mea e gaosia. Matou te faʻaopopo se fuamoa, fufulu keke, masima, pepa, faʻafefiloi lelei le vevela. Matou te faia ni polo laiti, e fausiaina i le suauu olive ma tuu i totonu o se steam. Matou te kuka mo ni nai minute. Matou te fafaga meaʻai a le iʻa ma le araisa kuka, fuʻu fualaau faisua po o paluga pateta , teuteu i greens.
Fua mo meaʻai i iʻa i totonu o se fafie faʻatau
Meaʻai:
- paʻu o cod (e mafai ona e poloka, hake, pale) - 500 g;
- riki - 1 pc.
- kāloti - 2 fasi vaega;
- araisa - 1/3 ipu;
- masima, pepa, mea manogi e tofo ai.
Sauniuniga
O iʻa ma fualaʻau 'oloʻo tuʻuina i totonu o se mea fai meaʻai ma fefiloi ma le araisa, masima, pepa ma faaopoopo mea manogi e tofo ai. Matou te faia ni meaʻai ma tuʻu i totonu o le steam, matou te saunia e tusa ai ma faatonuga i lau vaʻa. Auauna i laau gaosi ma kulimi kirimoli.