O le matagofie o se meaʻai e pei o aano o manufasi o le mavae lea o le faʻaaluina o se taimi itiiti ma le tupe, e te maua se mea suamalie e sili ona lelei mo tagata uma o le aiga, e oʻo lava ia i latou e mulimuli i se taumafataga.
Laʻau manufasi i iʻa mama
O lenei fua mo meaʻai a manu e lelei ona o le saumalie latou te faʻaleleia atili ma lelei atoatoa soʻo se teuteu e te manaʻo e kuka ai.
Meaʻai:
- afu o soo se iʻa - 500 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- falaoa - 70 g;
- falaoamata po o le pasili - 1 pai;
- masima ma le eleele uliuli pepa;
- tamato tomati - 3 tbsp. sipuni;
- aniani - 1 fasi pepa;
- moa fualaʻau - 3 tbsp. sipuni;
- lemonati - 1 tbsp. sipuni;
- suka - ½ tsp.
Sauniuniga
Otioti le iʻa i ni fasipepa ma pasi atu i le suʻi meaʻai. Palu le falaoa mo sina taimi i le vai, ona pipii lea ma pala. Faʻafefiʻu iʻa, falaoa, fuamoa, masima, pepa ma gutu matala. Mai le masini e mafua ai, ia faia ni lapisi ma tuʻu i totonu o le pusaaisa.
I le taimi lenei, tipi le sipisi ma fulu i luga o le suauu mo ni nai minute. Ona faaopoopo atu lea i le paluga o le tomato, lemonati, suka, ½ tbsp. vai inu, ma le masima ma le pepa e tofo ai. Aumai le saumalie i se vevela, ona tuu lea o meaʻai i totonu ma faʻafefiloi i totonu o se afi laʻititi pe a ma le 15-20 minute.
Gaʻo meaʻai i iʻa i le suauʻu kulimi suamalie
Afai e te filifilia se sauuga papaʻe, matou te taʻu atu ia te oe pe faʻapefea ona kuka ni gaʻo manu i totonu o le kirimi kirimigi.
Meaʻai:
- paʻu o iʻa papaʻe - 500 g;
- yolks - 3 fasi vaega;
- aniani - 4 vaega;
- paʻu paepae fou - 80-100 g;
- kulimi mumu - 100 g;
- masima, garlic mago - ia tofo;
- falaoamata - ½ tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Sefe iʻa, se falaoa ma 2 aniani faʻamaʻapeʻape i se mea e teu ai meaʻai. Ona faaopoopo atu lea o selu ma masima ia i latou ma fefiloi lelei. Paluga fagu pepa mai meatballs ma tuu i le ogaumu mo le 15-20 minute.
A o latou kukaina, o le toe totoe o vailaʻau e lua o totoe e tapena lelei, fuga seia oʻo i le manino, ona faʻaopopo lea ia i latou falaoamata, masima, 50 ml o le vai ma faʻataga sina vaʻa laitiiti. A maeʻa lena, sasaa i le kirimi kiripulu, fufuluina i le kalaka ma, pe a manaʻomia, i laʻau, ma aumai le sauuga i se faʻala. Aʻo sauni, sasaa i le meatballs ma tao mo le isi 10 minute.
Laʻau meataumafa ma le araisa - fua
Afai e te manaʻo ai, i le faʻaaluina o se taimi itiiti, e maua ai se taumafataga atoatoa, matou te faʻasoa se auala e fai ai polo polo ma le araisa.
Meaʻai:
- iʻa fagota - 600 g;
- araisa - 2 tbsp. sipuni;
- aniani - 1 fasi pepa;
- masima, pepa;
- opu - 2-3 lala;
- lemonati - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Risi mo vai ma tuu i luga mo le 2 itula. O gaʻo ma iʻa e faʻafefiloi i se mea e fai ai meaʻai poʻo se mea e gaosi ai meaʻai. Faaopopo le masima, pepa, araisa, tipi ma le sua o le lemoni ia i latou. E faʻafefiloi lelei uma ma fai ni gaʻo. Kuki i latou i totonu o se fafie faʻamaʻavale mo le 20 minute.
E fautuaina foi tagata e fagota iʻa e faʻataʻitaʻi i fua o iʻa tipi ma croissants . Le fiafia tele!