E uiga i le zrazy, faʻapea foi ma mea taʻutaʻua taʻutaʻua uma, o loʻo i ai le tele o tala, e sili atu ona faʻamanatuina tala faʻasolopito. Muamua, o se fasi paluga o paluga ma le meaʻai, lalagaina i totonu o le lisi. O le mea moni, o lenei ipu ua pagatia i le tele o suiga ma suiga, ua avea ma lautele ma eseese. Ma matou te ofoina atu foi ia te oe ni nai fualaʻau.
E faʻapefea ona saunia le zrazy mai le moa ma le fuamoa i totonu o ogaumu?
Meaʻai:
- moa moa - 1 kg;
- susu - 1 le tioata;
- papaʻe paʻepaʻe - 4 fasi pepa;
- masima;
- pepa;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- fuamoa na kuka - 8 fasi vaega;
- aniani - 1 fasi pepa;
- falaoa falaoa .
Sauniuniga
Mo le kuka, e mafai foʻi ona e ave se fusi tioata, i lenei tulaga e tatau ona faʻamaua i le malulu. E sili ona lelei le fufuluina o meaʻai i le mea e faʻaleleia, e sili atu ona lelei le vaneina, ae afai e leai se mea e tasi, faʻaaoga se mea e teu ai meaʻai. I aano o manu, faaopoopo i ai ni aniani ua maeʻa, lua fuamoa saʻo, mea manogi masima ma, pe a manaʻomia, eleele poʻo le eleele eleʻele. Ave ni vaega se fa o se paʻepaʻe paʻepaʻe ma vavae ese le paluga mai le mumu, ona liligi lea o le mumu i le susu mafanafana mo ni nai minute seiloga e faʻamaluluina atoa. Faʻasusu le mumu, faʻafeiloaʻi le susu ma tuʻu i ni fasi meaʻai, ona faʻafefiloi ma le faʻaeteete ma le faʻaeteete. E tatau ona tutusa lelei ma foliga tutusa, pe afai e tatau ai, e mafai ona e faaopoopo i ai falaoa e faateleina ai le tele o aano o manu. I le taimi nei, e tatau ona vaevaeina i ni vaega tutusa tutusa, e tusa ai ma le numera o fuamoa faʻaleleia. A o lei faia le zraz, susu lou lima i le vai ina ia le pipii meaʻai. Ave se tasi o vaega fuaina o aano o manu fasi, mai le 2/3 o le mea, fai se keke, ona tuu lea i lou lima, mai i luga le fuamoa. Lii pito o le keke taofi, pipii i le fuamoa, ma le isi lima, tuu le vaega o totoe o lenei tufaina o aano o manu mai le pito i luga ma faapipii lemu atoa, ona tamoe solo lea i le falaoa. Lafoaʻi zrazy i luga o se fata tao tao faʻatasi ma le muai laminated foil, e mafai ona e lafoina i le ogaumu i le 180 tikeri, ma a maeʻa le 40-45 minute o le a latou saunia.
Zrazy mai le puaa-moa fasi meaʻai ma fuamoa ma sisi - fua
Meaʻai:
- fusi o le meli - 0,5 kg;
- puaa (pulp) - 0.5 kilokalama;
- susu - 200 ml;
- papaʻe paʻepaʻe - 4 fasi pepa;
- sisi malosi - 170-200 g;
- masima;
- pata - 70 g;
- pepa;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- fuamoa ua kuka - 2 fasi vaega;
- aniani - 1 fasi pepa;
- garlic - 3 nifo;
- falaoa falaoa.
Sauniuniga
Faʻaaogā se mea e faʻaleleia ai le fagalaʻau ma le pipi i meaʻai aano, o le mea lea e fesuiaʻi, e le oomiina, ae afai e na o se mea e fai ai meaʻai, ona lelei lea ona faʻaaogaina ma faʻapipiʻi le paso