O le lafumanu moa o se mea manaia matagofie lea e fiafia tele i ai tagata uma. O le mea lea, matou te ofoina atu ia te oe meaʻai lelei e lua mo lenei ipu.
E ese le manaia o le tuʻuina atu o le lafumanu i totonu o se fagu?
Meaʻai:
- beef - 0,5 kg;
- falaoamata - 60 g;
- suamalie mūmū mūmū - 250 g;
- olive olive - 70 g;
- rosemary - 2 lala;
- garlic - 5 nifo;
- pepa;
- masima.
Sauniuniga
E pei lava o taimi uma, ina ia maua ai le laʻau moa suamalie, o le mea autu o le, ae le o le gaosiga o le gaosiga, ae o le aano o manu, ia faʻaalia lelei lenei mataupu. Mo le kuka, o le mea moni, o le lafumanu e sili atu ona talafeagai, ae e le o se mea e manaʻomia muamua. O le mea autu lava e le o le aano o se povi matua po o se povi. E mafai ona fuafua lenei mea e ala i laʻau o manu, o le tele o latou eseese ma le telē tele, o le matua o le manu. O le mea lea, o le aano o manu e tatau ona fufulu mama, mago ma tipi i luga o filo i ni fasi uumi. Afai e te le tipiina, ona sili atu lea ona taʻalo sina fasi meaʻai, faʻaaoga se hata faapitoa poʻo isi auala faʻalelei. Frying pan mo le kuka e tatau ona loloto ma i se vaʻaiga loloto. Lili le aano i le falaoamata, o lenei ituaiga o claret o le a le mafai ai e sua ona tuu fasi lafumanu, ona fusi ai lea i itu uma o le suauʻu olive mo le silia ma le 5 minute. Faʻamalosi le pusi i totonu o se pesini vevela ma ufiufi, e le tatau ona lelei le aano. I luga o le suauu lava e tasi lea e suamalie ai le paluga e tatau ona suamalie lala o le rosemary ma le kalama i le fasi pepa, i le taimi e tatau ona le sili atu i le 2 minute. Ona aveese lea mai le pan 80% rosemary, o le ae le manaʻomia ma sasaa i le uaina, faʻalauteleina le vevela, faʻafefe mo le 5 minute. Ona toe faafoi atu lea o le pipi i le apa ma le vai atoa na aveesea mai le 30-40 minute, e aunoa ma le faagaloina e ave le masima ma le pepa.
E ese le manaia o le tineia o pipi ma pateta i totonu o ogaumu po o le televark?
Meaʻai:
- pipi - 1 kg;
- pateta - 4 tubers;
- broth - 600 g;
- moli fualaʻau - 50 g;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- musika - 200 g;
- riki - 3 aniani;
- garlic - 2 nifo;
- tomato puree - 100 ml;
- paprika eleele - ½ tsp;
- soya soya - 50 g;
- rosemary - 1 lala;
- oregano - ½ tsp;
- pepa uliuli - 1 sipuni;
- chili - ½ tsp;
- thyme poo thyme - ½ tsp;
- masima - 10 g;
- suka - 5 g.
Sauniuniga
Fufulu fasi povi, tipi, aveese uma ata tifaga ma aua nei galo e faʻagogo. Ma amata fuga i le suāuʻu fuālaʻau, ona faaopoopo ai lea o aniani, tipi i totonu o kuata sima ma laulau faʻamalama. E pei o le faʻavelaina, faʻapipiʻi i aano ma aniani 'otiʻoti i ni pulou pulou ma liʻo o kāloti. Afai o loʻo e selesele i le keruvyvy,
Pe a faia se telefoni, 'ai i le faasologa tutusa i le "Baking" poʻo le "Frying" mode, ma e tatau ai ona tape le natura i le "Quenching" mode mo le 60-75 minute.