O le maua o faʻamatalaga i auala e kuka ai goulash, maua ai tomai faʻapitoa ma le poto masani i mea taumafa lelei o le a faigofie ma vave. Faʻasalaga laʻasaga i lea laasaga ma lea laasaga o le fatuina o se meaʻai suamalie, o le a iu lava ina mafai ona fafagaina ma le fiafia lou aiga.
Faʻamatalaga o se goulash fiafia
E taua tele le le gata ina malamalama i le auala e saunia lelei ai le goulash, ae ia iloa foi nisi o mealilo na faʻaaogaina lelei e tagata tomai faapitoa i meaʻai gaosia i le taimi o le faia o se taumafataga.
- O fasi meaʻai e tatau ona faʻafefeteina i totonu o le suauʻu vevela, faʻamau uma vai i totonu, ina ia faʻavaivai ai le ipu i le gutu.
- O le le lava o le manogi e mafai ona maua e le gata i le faaopoopoina o le falaoamata laveaʻi. Faʻaaoga e pei o se paʻu mafiafia.
- Pe a kukaina le aano o aano o manufasi: meli, moa po o le pipi, o le fuluina e tatau ona faia i luga o le smalt, o le melts cracklings poo le pata. Faʻafefeteina o manu ma sau sau mai le puaa po o le tamaʻi mamoe gaʻo e lelei tele e kuka ai le suauʻu manogi.
- Soʻo se fua lelei atoatoa e faʻaalia ai ituaiga o suʻega faʻatasi ma le faʻaopoopoga o fualaʻau, fualaau mama ma fualaau aina. E taua tele le malie o gaioiga a le kuka i mea e fiafia i ai tagata 'ai.
E faʻapefea ona kuka goulash?
E oo lava i le fua pito sili ona faigofie mo se goulash suamalie ma se vaega itiiti o oloa e mafai ona avea ma faavae mo le mauaina o se meaʻai ma meaʻai e na o le faaopoopoina i le apa e tatau ai: tao tao, pateta paluga, pasta, kuka kuka, buckwheat poo isi cereal.
Meaʻai:
- aano (aano) - 700 g;
- aniani - 250 g;
- falaoamata - 40-50 g;
- tamato tamato - 150 g;
- pata ma fualaʻau manogi - 50 g;
- masima, palu pepa, paprika, laurel.
Sauniuniga
- I le fufuluina o suauʻu fuʻu fasi fasi meaʻai i se vevela, faaopoopo le sipuni, falai seia oʻo i le manino.
- Sasaa le vai tafe e ufiufi ai mea o loʻo i totonu, tape le masini seia oʻo i le vaivai o fasi meaʻai.
- Tuʻu le falaoamata i luga o le pata, faʻaopopo le saumati saumati, suʻi le paluga ma se sipuni, sasaa sina vai.
- Faʻasalalauina mea o le fagu i le aano o manu, faaopoopo le masima, pepa, paprika, laurel, fufulu goulash ma sau sau 10-15 minute.
Hungarian goulash - faʻataʻitaʻiga masani
Mai le fua o loʻo i lalo o le ae iloa ai le kukaina o le goulash i Hungary. O lenei faʻamatalaga o se mea tutoʻatasi tutoʻatasi ma e le manaʻomia se kuka faʻafefiloi. E pei o le taʻavale i aano o manufasi, pateta ma le Bulgarian pepa e faʻaaogaina ai, o le mea lea e faʻamaeʻa ai le ipu ma fetaui i le tofo ma le fatuga.
Meaʻai:
- beef - 700 g;
- laulaau - 70 g;
- aniani ma pepa suamalie - 2 pcs.
- pateta - 400 g;
- vai - 700 ml;
- falaoamata - 50 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- tamato - 200 g;
- Paprika - 3-5 i. sipuni;
- masima, pepa, kumini, kalaka.
Sauniuniga
- Fufulu le gaʻo, faga fasi fasi pipi i le gaʻo.
- Faaopopo i ai aniani, fulu mo le 5 minute.
- Liligi le paprika, sasaa i totonu o le vai ma fuʻu aano o manu seia toetoe a sauni.
- Lafoaʻi pateta, kuka mo le 10 minute.
- Mai le falaoamata ma fuamoa e fufulu le paluga, vaevaeina i ni vaega laiti - o keke, lea e lafo i aano o manu ma pateta.
- Faʻaopopo pepa tipi, tamato, kuka mo le 10 minute.
- Season goulash i le karini Hungarian ma le garlic, aveese mai le ipu ma faʻataga ai ona fafagu.
Goulash i Czech
O isi fautuaga o le a fesoasoani ia te oe e malamalama ai i le faʻaaogaina o le kuka e tusa ai ma le fua a Czech. O le saumalie mo le goulash i lenei tulaga ua faʻamaʻaina i falaoa, ua saunia ma le faʻaopopoina o le pepa vevela ma meaʻai gaʻo lelei. O le tele o le ipu e faʻamoemoeina faʻapitoa ma e faʻatulafonoina e le aofaiga o le suka.
Meaʻai:
- beef - 700 g;
- aniani - 2 fasi vaega;
- vai - 0,5 l;
- keke keke keke - 150-200 g;
- pati tamato - 40 g;
- paprika ma suka - 3 teaspoons;
- marjoram ma kumumu - 2 teasisi taitasi;
- masima, pepa, kesi, suauu.
Sauniuniga
- Fuga sasisi ma meaʻai gaʻo lelei.
- Faaopopo le masima, suka, kumini, paprika, pasta ma le kalaka.
- I le minute mulimuli ane, sasaa vai inu ma suʻi aano o manu seia oo ina vaivai.
- Faʻaopopo le pusavaʻa seia oʻo ina faʻaopoopoina le maualuga o le mea e manaʻomia, faʻafeiloaʻi ma marjoram.
- Auauna atu i le Czech soup goulash ma dumplings (falaoa falaoa) ma pia.
Beef goulash e pei o le kindergarten
O le tele o mea sili ona manaia e mafaufau i goulash e pei o le aʻoga. E mafai ona e taʻalo le vaega manaʻomia o lau mea e sili ona e fiafia i ai e mulimuli i fautuaga o lenei fua. E lelei lava, e sili ona lelei le faʻaaogaina o vela vevela o se vaega autu, ae i le leai o se lafumanu talafeagai, lea e manaʻomia ona lelei le falai.
Meaʻai:
- povi po o vela - 700 g;
- aniani ma kāloti - 1 pc.
- falaoamata - 60 g;
- vai - 1 l;
- pati tamato - 40 g;
- masima, laurel, suauʻu.
Sauniuniga
- I totonu o le vevela vevela vela le fasi meaʻai i se vevela.
- Faʻaopoopo le aniani tilati, ma i le maeʻa ai o le 5 minute na kuka ai kāloti.
- Fufulu meaʻai mo le 10 minute, sasaa i totonu o le vai, salu seia oʻo i manu mama.
- I totonu o se mea malogo vevela fry le falaoamata seia oʻo ina manaia ma faʻaopopo le pasta faatasi ma le pasta i le pipi.
- Togi le masima, laurel, faʻafefiloi le ipu mo le 5 minute.
Pork goulash ma le gravy i totonu o se fagu
Ma le isi auala e kuka ai goulash mai le puaa. I lenei tulaga o le a ou liligi atu ma le agaalofa i le pepa uliuli po o le pepa. O le a le o se mea e sili ona le lelei ma mamago: marjoram, basil, thyme. E tasi le minute ae leʻi oʻo i le iuga o le tineia, e mafai ona e faʻaopopoina se paluga lelei o le kālati, lea o le a atili ai ona 'ai le meaʻai ma le vevela.
Meaʻai:
- puaa - 700 g;
- aniani - 2 fasi vaega;
- falaoamata - 40 g;
- vai - 1 l;
- tamato tomati - 3 tbsp. sipuni;
- masima, laurel, paprika, pepa uliuli, pata.
Sauniuniga
- Fuga le aniani ma aano o manufasi i totonu o se fagu meaʻai i le suauʻu.
- Faaopopo le falaoamata, pepa, paprika, tunu mo le 3 minute, faʻanoanoa.
- Taʻu le paʻu, sasaa se ipu vai, fufulu le ipu seia oʻo i le vaivai o aano o manu.
- Vaʻaia le goulash fiafia mai le puaa ma le masima, laurel ma le pepa e 'ai, mafanafana mo le 5 minute, e alu i le laulau ma teuteu.
Goulash mai susu o susu
Goulash mai le moa moa ua matua aoga i itu uma . O le paluga Tomato i lenei tulaga e fefiloi ma le kirimulimi oona, lea e sili atu ai ona lelei le tofo o le ipu ma faʻafetaui meatotino a le gravy i le moa moa. Afai e manaʻomia, e mafai ona avea le ipu ma meaʻai, faʻapipiʻi le kālati ma le pepa vevela.
Meaʻai:
- moa susu - 700 g;
- aniani - 2 fasi vaega;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- falaoamata - 50 g;
- vai - 0,5 l;
- tamato tamato - 1 ipu;
- kulimi mumu - 0,5 tioata;
- pata ma fualaʻau manogi - 40 g;
- masima, laurel, pepa.
Sauniuniga
- Faʻamu le susu i le pata, ma luga o le aniani fualaʻau ma kālati seia vaivai.
- Faʻaopoopo faʻatasi vaega, faaopoopo le falaoamata, falai mo le 3 minute.
- Faʻafefiloi le masi ma le kirimi kiripulu, faaopoopo i aano o manu, sasaa i le vai.
- Vaʻai le ipu, kuka mo le 20 minute.
Goulash ma le pipi ma le galo - meaʻai
O le isi auala e fai ai le auala e faia ai se manaia o le turkey goulash. E mafai ona e faʻaaogaina se uʻamea o le susu po o le pulupulu mai le uila po o le ogavae, tipi le aano o manu i ni fasi keke. O se tofo faapitoa o lenei lomiga o le ipu e maua i le faaopoopoina o le adzhika ma le suamalie Bulgarian pepa.
Meaʻai:
- toki - 700 g;
- aniani - 2 fasi vaega;
- Bulgarian pepa - 1 pc.
- falaoamata - 30 g;
- vai - 300 ml;
- pati tamato - 70 g;
- kulimi mumu - 160 g;
- adzhika - 2 teaspoons;
- suauu - 50 ml;
- masima, laurel, paprika, pepa.
Sauniuniga
- Fuʻu le aano i le pata, tave le sipuni, falai mo le 7 minute.
- Faʻaopopo taimi, adjika, faʻafefiloi o pasta ma kirimi kiripulu, sasaa i vai.
- Uʻu le ipu mo le 15 minute.
- Uʻu le pepa Bulgaria ma le kalaka i totonu o se fagu, salalau i aano o manu, faaopoopo le falaoamata.
- Season goulash mai le pipi ma le galo e tofo ai, salu mo le 15 minute.
Goulash ma le mamoe ma le fuʻa
O le tagata mauoa mai le mutton o le a tosina atu i ona uiga o le tofo e pei lava o latou e le manatu ia i latou lava o se ituaiga o aano o manu. Filifiliga sao o mea manogi manogi mo le gravy o le a faamamafa atu ai le lelei o le oloa ma faʻafitia ai ia lava i le i ai o ni faaletonu, o se tasi o ia mea o se manogi faapitoa.
Meaʻai:
- mamoe - 700 g;
- aniani - 2 fasi vaega;
- keleni - 4 nifo;
- ulanamona - pine;
- mūmū mūmū mūmū - 150 ml;
- falaoamata - 60 g;
- vai - 300 ml;
- tamato tomati - 100 g;
- uliuli, pepa mumu, paprika - 1 tsp taitasi;
- adzhika - 2 teaspoons;
- suauu - 50 ml;
- masima, laurel.
Sauniuniga
- Fuga le aniani ma le kalone seia oʻo i le siʻi ma le kalama, taofi aano o manu.
- Faʻaopoopo mea manogi, siva, fulu meaʻai 10 minute.
- Faafefiloi le uaina ma le pasta, ajika ma le vai, faaopoopo i aano o manu.
- Fufulu le goulash mo le 1 itula, faʻafefiloi le falaoamata, vevela le masini seia oʻo i le mafiafia.
Goulash mai elk
O le fua o loʻo i lalo mo i latou e le iloa pe faʻapefea ona lelei le kukaina mai le elk, ae o loʻo i ai se oloa e seasea ae sili ona lelei. E pei lava o soʻo se taaloga, o le vele aano o manufasi e manaʻomia ai se togafitiga umi. I le avea ai o se tulafono, o le faagasologa o le tineia e mai i le 1.5 i le 3 itula ma e fuafuaina i taimi taʻitasi taʻitasi, e faʻatatau i le lelei o mea masani.
Meaʻai:
- elk - 700 g;
- aniani - 3 vaega;
- falaoamata - 50 g;
- vai - 300 ml;
- tamato tomati - 100 g;
- suauu - 50 ml;
- masima, pepa, paprika, laurel.
Sauniuniga
- E kuka le meaʻai, sasaina i le falaoamata, falai i totonu o le suauu vevela mai itu uma.
- Faaopopo le aniani, fry 10 minute.
- Liligi sina falaoamata, pe a uma le 2 minute tuʻu le tamato ma sasaa i le vai.
- Vaʻai le goulash aano o manufasi, salu seia oʻo i ni mea mama.
Goulash ma puʻamu ma aano o manu
Ina ia faʻalauteleina le tofo faaleaganuu o lau mea e te fiafia i ai, o le a manuia oe i le faaopoopoina o musika i le tuufaatasiga. O musika, o anufe anufe, poʻo nofoaga o loʻo nonofo i le vaomatua o le a fetaui. Nai lo le pasta i lenei tulaga, masima pateta mai tumato fou po o tamato i totonu o latou suamalie, lea naʻo le aoga o uiga taumafa o meaai.
Meaʻai:
- beef - 700 g;
- musigilima - 300 g;
- aniani - 2 fasi vaega;
- Bulgarian pepa - 1 pc.
- vai - 300 ml;
- tomato puree - 500 g;
- masima, pepa, paprika, laurel, suauu.
Sauniuniga
- Fuga fasi fasi 'aʻano i luga o le pata.
- Faaopopo aniani ma pepa logo, falai mo le 5 minute.
- Faailoa musika, ma a maeʻa le 7 minute e fufulu tomato.
- Liligi sina vai laitiiti, vaitau le ipu e tofo ai.
- Tasty suamalie suamalie i le vaivai o aano o manu.
Goulash ma pateta
O le sauniuni o goulash e tusa ai ma le fua o loʻo i lalo e aofia ai le faʻaopoopoga o pateta. E le pei o le Hungarian version o le ipu, lea ua saunia i le ituaiga o sou, o lenei ipu e mafai ona mafiafia, nutimomoia, atoatoa lelei le tagata lava ia ma talafeagai e pei o se fafaga mo le lona lua. E le manaomia le togavao iinei, ma o le lanu pe a tautua o le a i ai.
Meaʻai:
- beef ma pateta - 600 g ia mea taitasi;
- aniani, kāloti ma tamato - 200 g;
- Bulgarian pepa - 1 pc.
- keleni - 4 nifo;
- masima, pepa, paprika, laurel, suauu.
Sauniuniga
- Uu aniani i paprika.
- Faʻaopopo le aano o manu, lanu enaena, sasaa seia ufitia i le vai, salu mo le 1 itula.
- Seʻi vavalaʻau kāloti, pepa ma le garlic, faʻafeiloaʻi tomato, sui le paluga i aano o manufasi.
- Lafoaʻi pateta, ma, faʻavasega le ipu e tofo ai, suʻe mo le isi 30 minute.
Goulash mai le ate
E lelei le faaopoopoina o soʻo se mea manaia matagofie mai le ate o le moa ma le galo mai le saumati saumati ma kirimi kirimulu. O le sua suamalie manogi o le a faʻaopopo i le tofo, ma o lou lau ma le garlic o le a atili ai ona lelei le manogi ma meaʻai. Mo le faʻaleleia atili o uiga o le oloa maualalo, e susu i le susu mo le 1 itula.
Meaʻai:
- ate - 700 g;
- aniani - 2 fasi vaega;
- Bulgarian pepa ma kāloti - 1 pc.;
- falaoamata - 70 g;
- kulimi mumu - 100 g;
- tamato tamato - 130 g;
- garlic - 2 nifo;
- masima, pepa, paprika, thyme, pata.
Sauniuniga
- Uu aniani i le suauu.
- Fuʻu fasi 'apa o le ate i luga o le falaoamata, faʻafefete i totonu o se fagu, falai mo le 4 minute.
- Faʻaopopo le kāroti ma le pepa, sasaa le afa afa ipu vai, salu mo le 5 minute.
- Soso i totonu o kirimi kirimati, tomato, garlic.
- Vaʻai le ipu i le masima, pepa, thyme, paprika, salu mo le 15 minute.
Goulash i le televark
E sili atu le goulash mai vela , povi, puaa po o soʻo se isi aano o manu e maua ile televark. O le masini o le a faafaigofieina ai le auala o le faatinoga o le fua masani ma o le a mafai ai ona e maua le lava lava tofo ma se taumafaiga laitiiti. Afai e manaʻomia, o le tuufaatasiga o meaai e mafai ona faaopoopoina i le Bulgarian pepa, isi taimi.
Meaʻai:
- ate - 700 g;
- aniani ma kāloti - 1 pc.
- falaoamata - 40 g;
- kulimi mumu - 100 g;
- tamato tamato - 130 g;
- masima, pepa, paprika, suauʻu.
Sauniuniga
- I luga o le "Bake" kuka ai fasi o aano o anai ma aniani ma kapoti.
- Liligi i totonu o le falaoamata, vevela, mafanafana le masini mo le 3 minute, faʻanoanoa.
- Liligi 2 ipu vai, faʻafesoʻotaʻi le masini i le "Faimalaga" mo le itula.