Kapisi o se fualaau aoga tele. E aofia ai le fiber ma le tele o vitamini, lea e tatau mo o tatou tino. Teu le kapeti ma moa o se mea manaia, suamalie ma manogi, e le faigata ona kuka ai. E na o se filifiliga lelei lava mo se taumafataga faigofie, ae faamalieloto poʻo le 'aiga o le afiafi. Sei o tatou iloiloina faatasi ma oe nisi o fua muamua o le kuka mo le kukaina o le kāpeti i le moa.
Lafailapi ma le moa
Meaʻai:
- riki - 0.5 pcs.
- moa moa - 300 g;
- riki mumu - 0,5 pcs.;
- zucchini - 1 vaega;
- lanu lanu - 400 g;
- kulimi mumu - 3 tbsp. sipuni;
- fualaau faisua poo moa moa - 200 ml;
- masima, mea manogi - ia tofo;
- suauu olive;
- sisi - 200 g.
Sauniuniga
Ave le moa moa, fufuluina, solo i se solo ma tipi i ni vaega laiti. Tuu le aano i totonu o se fagu, falai mo le 7 minute i le suauu olive, ona tuu lea i se isi pesini. O le kukalaʻau, matou te faʻasesea i ni mea laiti laiti, faʻasalalau le suauʻu na totoe mai le moa ma falai seʻia oʻo i se lanu auro matagofie i luga o se afi. Ua faamamaina le Zucchini ma aniani, laʻu ma tipi i totonu o ni tamai pusa. Matou te faaopoopo fualaau faisua i kapisi, masima, pepa ma meaʻai i mea manogi. Matou te faʻafefiloi uma mea uma ma fuga i sina mea itiiti. Fofola fasi moa i fualaau faisua ma sasaa i totonu o le susu. Aumai i se vevela ma faʻapala mo le tusa ma le 20 minute. Faʻaopopo le kulimi suamalie, faʻafefete, fufuluina i le kulimi kuka ma aveese mai le vevela. Matou te tuʻuina atu le meaʻai sina mea e momotu ai ma tautua le kapeti laʻau kuka ma le moa i luga o le laulau.
Fuga lauuʻu fou ma moa
Meaʻai:
- paʻu paepae - 500 g;
- pī tao - 200 g;
- moa moa - 300 g;
- pulu - 1 vaega;
- laurel leaf - 2 pcs.
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
Kapisi melenko e ufiufi manoa mumu ma kuka i totonu o vai suamalie. O mama eleʻele ua faʻamamaina, tipi i totonu o pusa ma faʻalanoa i le suauʻu suauu. O le uʻamea o le anufe e lūlūina i ni fasi vaega ma fuga i le suāuʻu fualaʻau. I totonu o se mea faʻafefete, faʻafefiloi le kapeti laʻau, moa moa, tuʻu pi ma aniani. Faʻafeʻalo e tofo ma faʻapipiʻi mo le tusa ma le 20 minute i luga o se afi mumū. I le pito i tua, faaopoopo le la lal leaf ma tautau le kapeti ma le moa moa i le laulau.
Pelu faʻapipiʻi ma moa
Meaʻai:
- moa - 400 g;
- pulu - 1 vaega;
- kelele - 3 cloves;
- kapisi kvasshennaya - 250 g;
- masima, ata logo, paprika - ia tofo;
- fuālaʻau manogi - mo le faʻavelaina.
Sauniuniga
Tatou te ave le moa susu, tipi i ni fasi vaega laiti ma fulu i luga o le vevela vevela mo le 7-10 minute. Ona faaopoopo lea o aniani melenkochnoe ma kuka faatasi ma aano moa. I le isi itu, teuteuina le 1 'olo o le kalaka ma moe i le moa. A maeʻa ni nai minute, matou te tuʻu le sauerkraut i totonu o se fagu meaʻai, toso mai le sua. Faʻafefiloi ma le faaeteete ma kuka uma faatasi ma le moa mo le 10 minute ile vevela vevela. A toetoe lava a vavalalata le vai, faʻaopopo sina vai, pe tusa ma le 1/4 o le aofaʻiga o oloa o loʻo aʻafia i le sauniuniga. Ufiufi ma se tapuni ma faʻafefiloi ile vevela vevela mo le 15 minute.
Ona matou faʻaaogaina lea o ni 'olo o totoe o le kālele, faʻaiʻai lauusiusi, pepa uliuli, paprika ma faʻafefiloi mea uma lelei. A maeʻa le 2 minute tatou te tofo i le kāpeti - e tatau ona mimiti le lanu ma avea ma mea mama. Tatou te taumafai i le moa mo le salinity. I le tele o tulaga, o le a le aoga, ona o le sauerkraut "e maua" ai le salinity i le ipu atoa. Afai o le kapisi e fai si mea itiiti, fai se afi laʻititi, ma le sipuni mo le isi 10 minute. A uma loa ona kuka le ipu, tape i luga, taofi i lalo o le tapuni mo le 5 minute, ma tautau le kapeteni sisi ma moa moa i luga o le laulau.