Laʻau afuʻeluʻaiga - o se meaʻai e lava ai, e mafai ona e kuka ma 'ai pei lava o lena, ae e mafai ona e faia se salati poʻo se mea manaia mai lenei fua. O filifiliga uma o le a tatou iloiloina i lenei tusiga.
Aubergines tao i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- peanesi - 1/4 o se seneturi;
- pīnati pata - 6 tbsp. sipuni;
- masima, pepa - ia tofo;
- eggplant - 4 pcs.
- lime suamalie - 2 tbsp. sipuni;
- meli - 1 sipuni;
- mite leaves - 1 lima.
Sauniuniga
E toʻafitu e apalai i le 220 tikeri. Lafoaʻi fatu i luga ole fata tao, sasaa atu ia i latou se sipuniti o le suauʻu, fufulu i le masima ma fulu seʻia oʻo i le lanu mūmū pe a ma le 5 minute, faʻasalalau taimi. E faʻamaluluina ni nai falala ma e matua nutimomoia i se naifi. O le vevela ile ogaumu e faʻaititia i le 190 tikeri.
Laʻau e fufulu ma tipi i ni afa se lua i luga. O faʻafefete uma e faʻasusu i le suauu, faʻafeiloaʻi i le masima, pepa ma tuʻu i luga o se pepa tao. Taʻu le fusi i se tui. Matou te kuka le eggplant 10-12 minute. O le isi lua minute e tatau ona uuina fualaau faisua.
I le taimi nei, 3 sipuni tele o le pata o loʻo faʻafefiloi ma le lime juice, honey and a pinch of salt. Sasaa le lalagaina o le isalaʻelu, fafasi i latou i mint ma nutimomoia.
Fua mo le aubergini tunu ma tamato
Meaʻai:
- eggplant - 1 fasi pepa;
- tamato - 3 vaega;
- olive olive -1 tbsp. sipuni;
- pulu fou - 1 pai;
- garlic - 4 cloves;
- Feta cheese - 1/4 o se seneturi;
- sua o le 1 lemoni;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Laʻau faʻafefete i le falala, fasi pepa 2 cm le mafiafia. Uʻu le fasi fualaau aina ma le masima ma le pepa, ona tuu lea mo 30 minute. O le suavai faʻapitoa faʻatasi ma le isalaʻelu faʻafefe ma sasaa i le suauu, faʻafefiloi lelei. Tipi totola i ni lio o le mafiafia tutusa.
Pulu Basil ma le kalama, faaopoopo le masima, pepa ma le pata i le sua o le tipolo e tofo ai. Matou te fausia se laʻau o fualaau faisua, isi laulaau o le isalaʻelu, faʻafefiloi sisi ma tomato. Pipi le ipu i totonu o le oven mo le 15 minute i le 200 tikeri, fufulu i le susu kulimi aʻo lei auauna atu.
E faʻafefea ona tunu tao eggplants i totonu ole ogaumu?
Afai o le isuʻeluʻelu o se vaega o soʻo se meaʻai, e tatau ona kuka na o le fualaau faisua ma ia atoatoa e tausi le manogi ma le manogi. E mafai ona faia lenei mea i se mea faigofie. O le eggplant atoa, na fufulu talu ai, faʻamaʻaina i se tui i luga o le fogaeleele, lūlūina i le suauu ma afifiina i afifi. Matou te tuu le fualaau faisua i totonu o se oveni muaʻi faʻamamaina i le 200 tikeri mo le 15-30 minute, e faʻatatau i le tele. Faʻapipiʻi ma le faʻaeteete le isalaʻelu ma faʻamavae ese mai le folasi, faʻafefiloi, ma le pulupulu e faʻaaogaina i au kulupu e sili ona e fiafia i ai.
Salati mai le isalaʻelu gaʻo
Meaʻai:
- eggplant - 2 fasi vaega;
- masima, pepa - ia tofo;
- olive suauu - 1/3 o se seneturi;
- vineta uaina - 2 tbsp. sipuni;
- meli - 1 tbsp. sipuni;
- ulaula paprika - 1 sipuni;
- kumini - 1/2 tsp;
- garlic - 4 cloves;
- sua o le 1 lemoni;
- soya soya - 1 tbsp. sipuni;
- pasili, vevela leveti - 1 lima;
- alimonds - afa seneturi;
- 'oti pulu - 60 g.
Sauniuniga
E toʻa 4 e peiseai o le 200 tikeri. Otioti le isalaʻelu i ni potu tetele, sasaa masima ma alu mo le 20 minute.
Paʻu pulu i le vineta, meli, ulakeke ma le kumini. Faʻatasi ai ma fuamoa eggplants faʻafefiloi le vai ma faʻatumu i le vailaau e maua ai. Faaopopo le kalama i luga o le lomitusi ma taoto le isalaʻelu i luga o le pepa falai. Matou te taoina se fualaau faisua i le 200 tikeri 25 minute.
E faʻafefiloi le kulimi suamalie ma le soya saumalie ma sasaa le paluga maeʻa o le eggplant. Matou te faʻapipiʻi lauusiusi, ma faʻapipiʻi le fatu ma le susu. Afai e manaʻomia, e mafai ona fesuisuiai le salati i le isalaʻelu pepeti i isi fualaau 'aina tao: Bulgarian pepa, tomato poo zuciniini.