Meat o le pipi - o se mea lelei tele ma maloloina, ae o se meaʻai foi. O le tofo o se mea lenei i le va o aano o vela ma moa. Sei o tatou i le aso, o le a tatou saunia sauniuni mai pikiapu, o fua o mea tatou te faʻasolo atu i lalo.
Totoga mo medallions mai le pisuka
Meaʻai:
toki kulupu - 1 kg.
Mo folauga:
- paʻu papaʻe papaʻe - 250 ml;
- suamati lama - 50 ml;
- totoa fou - ia tofo;
- aniani tafatafa.
Mo le teuteuina:
- Bulgarian pepa - 2 fasi vaega;
- pineapple - 1 fasi pepa;
- mea manogi;
- cashews - 30 g.
Sauniuniga
Ia taʻu atu ia oe le auala e saunia ai falaoloa mai le pipi. E tatau ona fufulu lelei le fusi i le vai mafanafana, gaosia mai ponaivi, veins, ata ma tipi i ni vaega laiti. O lenei, ia faʻafesoʻotaʻi le uaina paʻepaʻu i le sua o le tipolo, faʻapipiʻi i ai se fasi fatuga ma sasaa ai pine mai le pipi ma le pusa ipu kuka mo le 30 minute.
O le oona na ufiufi i ni fasi uumi, o fasi fasi aano o manu ua afifiina i se fasi aniani, ua faatulagaina i le nifo nifo, kuka ma sausau i le pepa uliuli. Ona fufui lea o pine i totonu o se apa falai ma le suauʻu i itu taʻitasi seia oʻo lava i le pala ma le faʻafefeteina i se ipu. I totonu o le sua, vavaeese mai le aano o manu, matou te faaopoopo marinade, pineapple juice , matou te tuu le fasi laau Bulgaria ma fasi fasi falaoamata ua tipiina i ni vaega tele. Lave mea uma i luga o le vevela mo le 5 minute ma tuʻu le mea teuteu i luga o se ipu i falaoloa, fafasi i le cashew mafiafia ma teuteu i fasi lime.
Turiki i le ogaumu
Meaʻai:
- togi pipi - 700 g;
- Green pesto sauce - 150 ml;
- suauu manogi;
- broccoli - mo le teuteuina;
- mea manogi.
Sauniuniga
Matou te ofoina atu se isi ala e tasi e faʻafefea ai ona saunia ni falaoloa mai le vaomalo. Muamua lava, matou te faamumu muamua le ogaumu ma mafanafana i le tusa ma le 220 tikeri. Ma o le taimi lenei, tatou te fufulu seia lelei le fusi kuliki, faʻamago ma se solo ma tipi i ni fasi vaega laiti. O le aano o le paki e matua faigofie lava ona faʻamago i totonu o le ogaumu ona leai ai lea o sona tofo tulaga ese. Ina ia puipuia lenei mea mai le tupu, tatou te "faamau" ia pine i totonu o se mea e tao ai mea ona toe lafo lea i le ogaumu.
Ina ia faia lenei mea, ave se pani, sasaa ni nai sipuni o le suauʻu manogi i totonu ma ia mafanafana. O le taimi lava e te iloa ai ua alu se mumu mai le suauʻu, tuʻu i fafo a matou pine ma fulu mo le tusa ma le 2 minute i itu taʻitasi seia oʻo ina faia se paʻu lanumalie ma manaia. Ia tuʻuina lelei nei aano o manu i luga o se ipu, faʻaopopo sina masima i le tofo ma le pepa. A maeʻa lena mea, matou te ufiufi pine i itu uma i le anufe laumei laumei ma tuu i luga o se pepa tao taofi i le tao tao ina ia leai se mea e mu.
Ma le isi, matou te lafoina le pusi pipi i le ogaumu, ma vevela i le 220 tikeri, ma matou iloa pe a ma le 15 minute. Aʻo taoina le falaoʻo, faʻapipiʻi le broccoli i le vai faʻafefe, vaevaeina i totonu o le eleele, mo le 6 minute. Ona lafo lea i totonu o se meaʻai, ona tautua lea i la matou ipu.
Medallions o pipi i kirimi kirimoni
Meaʻai:
- toki kulupu - 1 kg;
- puaa - 500 g;
- kulimi mumu - 300 ml;
- siʻosiʻomaga mo manulele - ia tofo.
Sauniuniga
Mo le sauniuniga o pine mai le pipi i totonu o se fagu, ua fufulu le fusi, tipi i ni fasi vaega, ua paʻu i le tofo ma afifi lelei i totonu o se fasi keke. Tatou te faia mea uma ma le faʻaeteete i se togitoʻo ma taoto le aano o manu i totonu o se fagu meaʻai i luga o itu. A maeʻa lena, sasaa vai inu ina ia ufitia uma lava medallions i le vai, ma i le vave lava o le susunu, faʻapipiʻi le kulimi suamalie e tofo ai ma suʻe mo le 30 minute i luga o se afi vaivai, seia oʻo i le kuka. Ona sui lemu lea o le ipu i totonu o se ipu ma tautua i luga o le laulau ma soʻo se teuteu, teuteu mea uma i ni laau fou.