Pollock i lalo ifo o le faapaleʻele - o se ipu peleina e le toatele mai taimi Soviet. O le iʻa na manumalo i le alofa o le atunuu, muamua, aua e kuka i se fualaau faisua faigofie (aniani, kapiti), ma lona lua, aua e mafai ona vevela ma malulu, ma o le filifiliga lona lua e sili atu ona taua.
Alaska pollack - o se fua masani masani
E pei o le iʻa i lalo o le vasa moana o se mea faʻaletagata, e le o iai se fua masani masani, ae e tele ni fesuiaiga e masani ai ona faʻalagolago i le taimi o kuka. O se tasi oi latou o le a tatou talanoaina i lenei fua.
Meaʻai:
- polole - 440 g;
- kāloti - 135 g;
- vineta - 35 ml;
- riki - 140 g;
- falaoamata - 25 g;
- moa fualaʻau - 45 ml;
- tamato tamato - 55 g.
Sauniuniga
Uluai amata siaki iʻa mo ponaivi, vaevaeina i ni mea tutusa, vaitau ma taʻavale i falaoamata. O mea taʻitasi uma e faʻafefeteina i le tele o le suauu manogi.
I totonu o le ipu lona lua, ave le sauniuniga o le sami. Teu fasi fualaʻau matala ma sasaa i latou i se vaifofo o le pati tamato i le afa afa vai. Pe a faʻapipiʻi le suavai, sasaa i totonu o le vinika, faaopoopo le masima ma le suka e tofo.
Faʻaliliuina le iʻa i soʻo se ipu ma faʻatumu i le faapaologa saunia. Pollock i totonu o le sami e mafai ona vave tuʻuina atu pe lafoina i le pusaaisa mo ni nai itula.
Fulu o le pollock i lalo o le sami faapaleʻele - fua
Afai e te le manaʻo e faʻaaoga le paʻu mama, ae kuka le iʻa mai le vaitau, sui i le sua mama. O lona natura masani o le a lelei le vaitau o le iʻa i le taimi o le tineia umi. Ae ui i lea, e tatau ona amanaia e faapea i le taimi o le kuka e le tatau ona e aumaia le pollock Alaska i le atoatoa, e tatau ona na o le ufiufiina o se pulupulu pulumu mai fafo.
Meaʻai:
- polole - 1.2 kilokalama;
- kāloti - 390 g;
- riki - 210 g;
- keri sika - 4 pcs.;
- suamati toto - 470 ml;
- paprika, fennel - 1 teasp;
- pine o le kumumu;
- falaoamata - 45 g.
Sauniuniga
Vaeluaina iʻa i ni fasipepa, faʻasaga i latou ma taʻavale i le falaoamata. Fufulu fasi fasipepa seʻia oʻo i le lanu enaena ma tuʻu ese i luga o se isi ipu. Uʻu le fualaau faisua ma faʻafetaui i latou i paprika, cumin ma fennel. Aua nei galo e uiga i le masima. A uma loa ona kuka le fasi, ona vaevae lea o le kuka i le afa. Mo le afa e tasi o loʻo taatia le iʻa, tufatufa fualaau faisua o loʻo totoe mai luga ma faʻatumu le ipu i le sua mama. Lago i lalo i le faapaleni ma koko koko mo pe tusa o le 40 minute, ona auauna atu lea, muamua le manava i le vevela o le potu.
E ese le manaia o le kukaina o iʻa pollack i lalo o le faapaleʻele?
O se vaega sili atu ona faamamaina o le ipu ua saunia e le o le faaopoopoina o le vineta, ae o luga o le faavae o le uaina papaʻe ma o le faavae o le saumati o se tamato fou, lea, afai e manao ai, e mafai ona suia i fua e tapunia ia latou lava sua. O se mea e le masani ai le tofoina o la matou faapaleʻele o le a maua ai se fatu selelala i totonu o fualaau faisua e pei o kāloti ma aniani.
Meaʻai:
- pollock - 460 g;
- vai mamago mama - 245 ml;
- riki - 95 g;
- keri sika - 2 fasi vaega;
- se fua o selesa - 1 fasi;
- kāloti - 175 g;
- tamato - 390 ml.
Sauniuniga
Nai lo le fausiaina, o le a tatou kuka le iʻa i se paluga masani o le uaina ma le vai. Sasaa se ipu malamalama papaʻe i se lita o vai masani ma aumai i se vevela. Faʻaseʻe ia fasi iʻa i totonu o le vai faʻafefe ma faʻasaʻo mo le tusa ma le 3 minute. Faʻamuta Alaska Pollack i luga o se isi ipu.
Faʻasao aniani, kāloti ma falesa. Faaopopo le kālati ma sasaa i totonu o tamato. A uma loa ona sosolo mai le suamalie, ma fualaau faisua e faamaluluina, vaitau le vasa faapaleni ma masima ma liligi i luga o fasi poloka. Afai e te manao e tuʻu iʻa e pei o se meaʻai, ona faʻamafanafana lea, ae afai o le pollah o se mea vevela i luga o le laulau, ona tuu lea i le ogaumu i le 150 tikeri mo le 15 minute.