O meaai ma pateta o se mea sili ona faigofie meafale. Ma e ui lava e le fautuaina e le au fai meaʻai latou te 'ai faatasi, o nisi taimi e te manaʻo e faʻamafanafana oe lava ma lou aiga. E le gata i lea, e matua suamalie ma faamalieina.
Talu ai o meaʻai uma ma mea e teuteu ai e fufulu pe tao i totonu o lenei ipu i le taimi e tasi, o le taimi e itiiti ifo mo le saunia o le taumafataga atoa. O le mea taua e mate ai ma le tele o le fuvy. Afai e le lava, o le ipu o le a magumago, ma le tele o le suavai, e sili atu ona tutusa ma se sou.
Taumafai e saunia ni suʻega se lua mo meatballs ma pateta: tao i totonu o le ogaumu ma sisi i se televark.
Meatballs ma pateta i le televark
Meaʻai:
- pateta - 1 kg;
- moa fela ma pipi - 700 g;
- aniani - 2 fasi vaega;
- 1 kalama;
- suauu manogi;
- tamato tomati - 50 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- masima, pepa;
- lapisi mataʻetaʻe o dill.
Sauniuniga
Matou te faamamaina pateta, fufuluina lelei ma tipi i ni fasipepa lapopoa. Tatou te selesele le siʻisi ma faaopoopo i le fuamoa i le puaa-moa fasi meaʻai, faʻafefiloi, masima ma pepa. Matou te gaosia ni meaʻai mai i lafumanu . Uu i totonu o le suauu manogi ma faʻaopopo i ipu o multivarkers i luga o se apa pateta. E mafai ona e tuʻuina meaʻai ma pateta i le tele o laufanua.
I luga o le suauu fuālaʻau fuga le sisi gaosi ma kāloti kuka, faʻaopopo le kulimi masi, faʻafefe i sina vaega o vai. Matou te tapeina le 10 minute. Tomato faʻasuina le masima ma sasaa i ni meaʻai ma pateta.
Multivarku e aofia i le "tineia" ma kuka seia faamalūlūina pateta. Afai e laiti le sau, faaopoopo vai inu ma faaauau pea ona sisi.
Meatballs ma pateta, tao i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- pateta - 1 kg;
- moa moa - 800 g;
- lola - 150 g;
- fuamoa - 4 vaega;
- susu - afa ipu
- aniani - 2 pcs.
- sisi - 100 g;
- kulimi mumu - 150 g;
- masima, pepa, mea manogi;
- greens of dill;
- olive suauu.
Sauniuniga
Matou faamama ma fufulu pateta i vai e tolu. Sa matou tipi i totonu o afa. I totonu o se tamai pesini faʻafefiloi masima, pepa, soʻo se isi mea manogi i le suauʻu olive ma le tipi. Lubricate 'afa o pateta ma le taunuʻuga o laʻei ma tuʻuina mo le taimi o le kukaina o meaʻai.
O aano o moa ua pasi atu i se fai meaʻai manu ma se pulou. Matou te taʻavale le paluga susu. I le moa moa, matou te faaopoopoina le fasi falaoa,
Matou te tuʻuina atu meaʻai mai i le moa ma faʻanoanoa aano o aano o manufasi i luga o se pepa tao tao. I le va o meatballs tatou te tuu le afa o pateta, kuka i le laei. I le pito i luga, ia fufuluina le suauu olive ma le ogaumu i totonu ole ogaumu seia uma ona saunia le pateta. A mama le pateta, sasaa se paluga o susu, kulimi mafiafia ma fuamoa e tolu. Salu le pito i luga ma le kuka kulumu ma tao mo le isi 10 minute. Matou te tautuaina le ipu vevela i luga o le laulau.