O le tuʻuina atu o le pateta e faʻafefiloi ai meaʻai o le a fesoasoani i aʻa o seleli, lea e mafai ona faʻatauina i soʻo se maketi mo se taufaasese. E ui i le mea moni e faapea i totonu o le faʻavae o a tatou fagu seleni seleni i aso nei o loʻo manino manino mai, e matua gaosia, tao ma tao i le lalolagi atoa. O le mea moni, o le mama mama seleni o se ipu e mafai ona masalomia i le tofo, peitaʻi, pe a faʻafefiloi ma pateta paluga poʻo isi aʻa, e seleseleina le seleni.
Ina ia saunia le ipu, na o aʻa lava e ave, o le mamae mai le auga o le seleni e le o tunu i le vaai atu i la latou fibrousness - o le mama o le a leai se mea manaia po o se maliega lelei.
Fua mo le puree mai seleni seleni
Meaʻai:
- seleni aʻa - 500 g;
- fauliflower inflorescence - 500 g;
- masima - 1/2 tsp;
- Pulu - 3 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
O laʻau seleni e faʻamamaina ma tipi i totonu o ni kenera laʻititi. O le inflorescences ua maeʻa fufulu.
Matou te tuu se fagu tele o vai i luga o le afi, ma luga i luga o se ato mo le vaʻa. Tuu i totonu o se ato o seleni ma le kapisi, ufiufi ma se tapuni ma kuka mo le 15-20 minute, seia mama. Afai ei ai lau masini eletise, faʻaaoga.
Tatou vaevaeina fualaau faisua i ni vaega se lua ma o mea taitasi tatou te gaosia seia oo i le toniga ma se mea e gaosia. Faʻafefiloi pateta ma pateta ma masima.
E faʻapefea ona kuka le uroka mamae ma le seleni?
Meaʻai:
- uu - 500 g;
- suauu olive;
- masima, pepa - ia tofo;
- tafe - 2 lala;
- kelele - 1 talo;
- seleni aʻa - 1 fasi pepa;
- kulimi - 1/2 tbsp.;
- bay leaves - 1 pc.
Sauniuniga
O le vevela vevela e oo atu i le 180 tikeri ma tao ai se paukini i totonu, pe a uma ona tipi i totonu o pusa, suauʻu ma sosolo i lau o tarragon. Tatou te gaosia foi le fasi uka ma se paluga o le kalaka. O le tao e tatau ona 30-35 minute.
Ua faʻamamaina aʻa o seleni ma tipi i totonu o poloka. Matou te aumaia le vai i se vevela ma tuu se faga laʻau i totonu. Salu le fasi seleni seia oo ina vaivai. I le faʻaaogaina o se suauu toto, taia le pauki ma seleni. Matou te faaopoopo le kulimi pe a manaʻomia, faʻapea foʻi le masima ma le pepa.
Mamae mai seleni aʻa ma kāloti
Meaʻai:
- kāloti - 500 g;
- seleni aʻa - 1 fasi pepa;
- rosemary - 1 lala;
- pata - 2 tbsp. sipuni;
- masima, pepa - ia tofo;
- enaena enaena - ia tofo.
Sauniuniga
Kāreti ma seleni aʻa e faʻamamaina ma tipi i totonu o poloka. Matou te totoina aʻa i totonu o se fagu, sasaa vai ma faaopoopo i ai se lala o le rosemary. Kuki le fualaau faisua seia vaivai, ona maeʻa ai lea o le vai, tuu ai na o le 1/2 ipu vai. Faʻaliliuina fualaau faisua i totonu o le pesini o le paluga ma faʻapipiʻi i le pata, faʻasuina i masima, suka ma le pepa. Faʻaauauina le sasaina, faasolosolo malie le faʻapipiʻiina o le vai na teuina pe a uma ona kuka O le paluga pateta ua maeʻa e tatau ona tutusa ma lamolemole.
Palu pateta ma seleni
Meaʻai:
- pateta (tele) - 3 pcs.
- masima, pepa - ia tofo;
- seleni aʻa - 1 fasi pepa;
- kulimi - 1 mea;
- pata - 100 g.
Sauniuniga
O fufulu ma seleni aʻa e faʻamamaina ma tipi i totonu o poloka. Matou te tuʻu fualaau faisua i totonu o se fagu ma sasaa vai. Matou te tuʻuina le apa i luga o le afi ma faʻasalalau mea o loʻo i lalo e faʻamamafa (pe a ma le 10-12 minute). Ma, o le tele o le suavai ua faʻafefe, ma o seleni ma pateta ua tuʻuina i totonu o le pesini toto.
Meaʻai mo la tatou vaitau mamae ma se manoa agalelei o le masima ma le pepa, faʻaopoopo le afa o le pata ma se teasisi leotele lua o kulimi. Faʻasusu ia pateta paluga seʻia oʻo ina lamolemole. Afai e le fetaui oe i le faifai pea o pateta pateta - faʻaopoopo sinaisi kulimi ma le pata, ona toe fai lea o le sasa. I le auala, e mafai ona e oloina le mama mai pateta ma faʻailo i se masini lomitusi faigofie mo pateta, ma mo le sili atu le laugatasia, e mafai ona soloina e ala i se faʻasaga.