Meatballs o ni polo, e faia mai i ni meaʻai laiti, faʻanoanoa ma sisi i le gaʻo.
Mo le kukaina o aano o manu, soʻo se aano o le aano e talafeagai: puaa, povi, tamaʻi mamoe po o moa. E mafai ona e faia meaʻai ma iʻa. Mo le faia o lenei mea, o iʻa e faʻamamāina lelei mai le paʻu ma ponaivi.
O le gravy o se mea e tatau ona iai-faaopoopo i meaʻai. E tupu: paepae, faatasi ai ma le faaopoopoina o le susu, kulimi poo kirimi kiripulu; mūmū, faatasi ai ma le faʻaopoopoga o tamato poʻo le mumu mūmū pepa, moli - faʻavae i luga o kāloti, lanumeamata, ma le faʻaopoopoga o gutu mataʻu. E mafai ona tele filifiliga, mea uma e faalagolago i mafaufauga ma mea e fiafia i ai.
Muamua, seʻi o tatou saunia ni meaʻai masiva faigofie ma se saumati faʻatoʻa, o lona fua o loʻo faʻamatalaina i lalo.
Totoga mo meaʻai suamalie ma iʻa mama
Meaʻai:
- iʻa iʻa - 400 g;
- falaoa saito - 60 g;
- susu - 100 ml;
- aniani - 50 g;
- pasili greens - 35 g;
- suauu manogi;
- pata pateta;
- masima, pepa.
Sauniuniga
Sa matou tipi le iʻa i ni fasi fasi fasi falaoamata ma pasi atu i se fasi meaʻai. O le falaoa ua mumu i le susu. Tatou te tipi le aisa ma le pasisa. Matou te tuʻufaʻatasia mea uma, masima, pepa ma paʻu lelei. Mai le vevela tatou te faia ai ni polo laiti. O le pusa e uʻuina i le suauʻu ma faaputu ai i luga o ia meaʻai manu , fuga seia oʻo i le enaena auro. Faʻaliliu atu i totonu o se fagu, sasaa se paluga o le tomati ma faʻapala i luga o le vevela vevela pe a ma le 20 minute. O le laulau e faʻaaogaina i lau laulau e sili ona e fiafia i ai.
O aano o aano moa ma le sau o le kirimi kiripulu
Mo meatballs mai le moa moa, ave le paʻu paʻepaʻe mama po o le aano oona mai vae o moa. Ina ia faia ni aano o manu mai vae, e vavae ese le aano mai ponaivi ma aveese le paʻu. O lenei mea e vevela e sili atu le agamalu ma vaivai i le tutusa nai lo le aano o moa paʻepaʻe.
Faatasi ai ma aano o moa, o se moli ma se manogi manaia kulimi suamalie e lelei tele. Taumafai e kuka, aua e te faanoanoa!
Meaʻai:
- moa moa - 2 pcs.
- araisa - 150 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- aniani - 2 fasi vaega;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- kulimi mumu - 100 g;
- suauu olive;
- masima, mea manogi i le loto.
Sauniuniga
Faʻau susu ma le maelega, faʻafefe vai, tipi i ni vaega laiti. Matou te pasia aano o manu e ala i le suʻi meaʻai. Kuki le araisa. Faʻafefiloi meaʻai moa ma le suka mama, fuamoa, fuʻu luga o se sipuni laititi. Masima le faʻafefiloi, faaopoopo le masima ma faaopoopo mea e sili ona e fiafia i ai. Matou te gaosia ni meaʻai ma kuka i latou mo se ulugalii. Faʻafiafia popo manu i le apa.
I luga o le suāuʻu olive faʻasusu le aniani gaʻo ma kāloti. A mālūlūina laʻau faisuala, faʻapipiʻi le kulimi suamalie, salt and stew for 5-7 minute. E sasaa le fuvy i totonu o le apa i meaʻai. Matou te tapeina 15 minute. Auauna ma le teuteuina.
Snackballs mai le totoina
O le isi fua mo le kukaina o meaʻai i le saula, lea e le fetaui i le faʻalapotopotoga masani, o le sili atu lea o le meaʻai. O oloa mo lo latou faʻatulagaina ua uma ona kuka ma latou te le toe faʻaoga atili le vevela.
Meaʻai:
- suamalie suamalie - 420 g;
- uila - 80 g;
- kukama tipi - 70 g;
- fuamoa ua vevela - 8 pcs.
- anchovies - 130 g;
- riki - 100 g;
- salati lanumeamata - 120 g.
Mo sau sau:
- olive suauu - 6 sipuni;
- vineta - 2 sipuni tele;
- se paluga o laau mamago (savory, marjoram, basil) - 1 sipuni sipuni;
- masima.
Sauniuniga
O le togafiti ua faʻafefiloi, tipi i totonu o le faʻalava ma faʻamaʻaʻaina faʻatasi faatasi ma salu, anchovies, aniani ma kukama seleseleina. Faʻamalosi ma fai ni polo. I le ogatotonu o meaʻai a manu taitasi na faia le afa o le isu. Auauna i luga o le letus leaves ma sasaa i le saumalie.
Ua saunia le sau mai le suauu olive, vine ma le paluga o laau. O vaega uma e fefiloi ma faʻamalosi e tofo ai.