Soo se ipu e kuka i le paʻu, e sili atu ona malie ma faʻamalosi. O le asō o le a tatou talanoa e uiga i auala e kuka ai palu puaa i totonu o se pusa falai i le paʻu. Mo a latou sauniuniga tatou te filifilia aano o manu mai le ua poʻo mai le pito i tua. I totonu o le maketi poʻo totonu o se faleoloa, o lea aano o manu ua taʻua o se "paʻu" pe "tapunia", e fuafua i le itulagi. Variaina o mea aoga i le tuufaatasiga o le paʻu, o taimi uma lava tatou te maua ai se mea fou ma lelei.
Pipi le pipi i totonu o se pusa pia i totonu o se fagu
Meaʻai:
- Meaʻai a le puaa mo kosi - 1 kg;
- suauu faamamaina fualaau suamalie mo le faʻavela;
Mo le paʻu:
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- pia malamalama - 250 ml;
- eleele lanu uliuli - ia tofo;
- falaoamata - e tusa ma le 250 g;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
Poru fufuluina, faʻamamaina ma le faaeteete ma taia i le umukuka umukuka, ufiufi le pito i luga i meaʻai.
O le fua mo le pia pata mo puaa puaa e faigofie lava. Ia fai sina mea itiiti e taia ai fuamoa ma le masima, pepa lanu uliuli, sasaa i le pia, sasaa i totonu o le falaoamata ma fefiloi seivagana e aunoa ma ni falaoamata falaoamata. O le faʻaauau o le vaega na talia e tatau ona faamanatuina se paluga i pancakes. Ua saunia le fale pia.
Sasaa se aofaiga talafeagai o le suauʻu manogi i totonu o se apa e faʻafefete ai. O le mafiafia o le faʻavae e tatau ona le itiiti ifo i le tasi ma le afa senitimita. Faʻamama le suauʻu i luga o le vevela ma tuʻu i ai fasi kulupu i totonu, vave faʻafeiloaʻi i totonu o le kuka kuka. Fuʻu i totonu o le suāuʻu suamalie i se lanu matagofie i itu uma e lua ma ave le pisa i luga o le ipu.
Pipi i le kulimi pusa
Meaʻai:
- Pork meat for chops - 600 g;
- suauu faamamaina fualaau suamalie mo le faʻavela;
Mo le paʻu:
- fuamoa - 4 vaega;
- kulimi malosi - 200 g;
- mayonnaise - 100 g;
- falaoamata;
- eleele lanu uliuli - ia tofo;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
O le puaa vela ma maso ua tipiina i ni fasi pepa e tusa ma le sefulu milimita i le mafiafia ma sasaina i lalo i le umukuka umukuka, o loʻo ufiufi i meaai ata.
I totonu o se pesini loloto, patipati fuamoa ma masima, faaopoopo i ai le soisi, mayonnaise, ma le pepa uliuli pepa, lea e pasi atu i se sala tupe. Matou te faʻasese mea uma i se mea lelei ma se mea faʻafefiloi poʻo se mea faʻafefiloi ma, pe a tatau ai, faʻaopopo sina masima. Ia faasolosolo malie le falaoamata ma faʻafefiloi. O le falaoamata e tatau ona matua tele lava, o le taunuuga o se mea mamafa tele, e tutusa lelei lava ma le pancake batter.
I totonu o se fagu kuka poʻo se mea e gaosia ai se mea mafiafia e sasaa ai le suauʻu manogi ma faʻamafanafana lelei. O fasi fasi puaa na fasiina i le isi itu o le siʻosiʻu lea i le kulimi kuka ma kuka i luga o le fagu vevela. Fufulu le aano i le lanu i luga o vevela vevela i itu taʻitasi, ona fesuiaʻi lea i se ipu.
Pork chilled in Chinese
Meaʻai:
- Pork meat for chops - 550 g;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- garlic - 4 cloves;
- tamato tamato - 60 g;
- riki - 1 pc.
- vineta 9% - 15 ml;
- sugar granulated - 25 g;
- suauu faamamaina fualaau suamalie mo le faʻavela;
Mo le paʻu:
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- malolo 65 g;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
O le puaa vela ma maso ua tipiina i ni fasi vaega ma le mafiafia e tusa ma le tasi le centimita ma ua sasaina i le umukuka umukuka.
Faʻasusu ia fuamoa ma masima, faʻaopopo le masini ma faʻafefiloi.
Faʻaaogā fasi fasipovi taʻitasi i le kuka ma fufulu i luga o le manogi vevela vevela i se lanu mauoa, ona faʻafeiloaʻi lea i totonu o se isi ipu. I totonu o le fagu e tasi, faʻapipiʻi sina siʻosiʻosi mea manogi, falai fasi kāloti, malati, gaʻo ma le kuka. A fua le fualaau faisua, faʻaopopo le saumato ma le 35 mililita o le vai vevela ma faʻafefiloi. A mavae le lua minute, sasaa i le suka, masima ma le vineta ma tu i luga o le afi seia oʻo ina mafiafia. Ona faʻafefe atu lea i totonu o le fasi uʻamea ulaula ma fusi i le saumalie, faʻaliliu malie, mo le tolu i le lima minute.