O Pesto o se sauʻai lauiloa i le lalolagi atoa, ma o Italia o lona atunuʻu, o Genoa. O iina e saunia ai lava mai le laulaau lanumeamata ma le suauʻu olive o le uluaʻi tapunia, manogi ma sina oona. E i ai foi se fesuiaiga o le peseto mumu lea, e faaopoopo i mea autu, faaopoopo i ai tamato maso. I atunuu eseese o lenei sauʻai ei ai a latou lava eseesega o le atunuu, mo se faataitaiga, i Siamani ua saunia ma le faaopoopoina o le silati vao, ma i Austria ua suia pine o le pine i fualaau paka. O le mea moni, o le fua muamua o le fua e le faʻaaoga ai fualaau pine, ae o pine pine. O i latou nei o aiga vavalalata ma tofo i ai e le eseese. Ma e sili atu foi i mea manogi e pei o le basil, kelisi ma le suauu olive, o le a le maitauina le eseesega e ala i le sili ona manaia o le gaosiga. O le mea lea, pe faʻapefea ona faia se meaʻai lelei pesto sau ma le mea e 'aina, o nei fesili ma isi fesili o le a maua ai tali i lenei tusiga.
E faʻafefea ona kuka se vailaʻau lanu meamata o le pesto ma le basil
O se sauuga tulaga ese lenei, aua E faigofie tele mo iʻa ma aano o manufasi, salati ma spaghetti, ma saunia ai pasta, soupisi ma sandwiches. Ma aʻo aoga tele aua o mea autu o loʻo i ai o le basil ma le maualuga o le olive o le olive olive, faapea foi ma le arasi.
Meaʻai:
- Basil - 150 g;
- olive suauu - 120 ml;
- Parmesan cheese - 80 g;
- Pepini suamalie lelei - 50 g;
- pine pine - 45 g;
- garlic - 1 nifo;
- masima.
Sauniuniga
Mo sau sau mai le basil, ua na o laulaau ua ave, e le o faʻaaogaina laʻau. Saunia le auala pito sili ona faigofie ma se mea e gaosia ai, o lea matou te lafoina ai laulaʻau basilini i totonu o se pesini, faʻaopoopo le afa o le suauʻu, o le lanu e sili ona lelei ma nutimomoia. Nati sina fuga i se mea e vela mago - o le maualuga o le 30 sekone i itu taʻitasi. Tatou te lafoina fatu ma le keke i le basil, o le sipisi o loʻo faʻapipiʻi i luga o le mea sili ona laitiiti, ona e faigata tele ma afai e tele ni fasi lapoa o loʻo i ai se fesuiaiga o latou mea e le lelei le ula. Matou te faaopoopoina le suauu, masima ma o nei mea uma o loʻo avea ma eleele e tutusa lelei. O le tumau e mafai ona fetuunai, aua o nisi e pei o se sau lelei atoatoa, ae o isi e olo i totonu o nai mea laiti. Faatasi ma le masima e tatau ona e faʻaeteete, aua O le sisi lava ia ua maeʻa.
O lenei sauʻai e mafai ona teuina mo se taimi umi i totonu o le pusaaisa i totonu o se fagu tapuni, aemaise lava pe afai e te luga aʻe ma se vaega itiiti o le suauu olive. O le mea lea, ua faia ai se ata tifaga, e le mafai e le ea ona ulu i le sauuga ma e le pa'ū.
O le fua mo le pesto sauce i le fale
O le mea moni, o le fua mo le pesto masani ua uma ona tofotofoina mo le tele o tausaga ma o loʻo manatu o le sooga autu. Ae o mea e fai ai e taugofie tele, ma e le maua uma e le avanoa le faʻatau. O le mea lea, matou te ofoina atu sina faataitaiga i meaai ma saunia pesto fale, e le itiiti ifo le manaia nai lo pesto masani. Pau lava le mea e le tatau ona suia i se sauuga o le sisi. E tatau ona avea na o se tofo malosi ma mauoa e pei o le parmesan, e mafai ona cheddar, gruyer pe grana padano.
Meaʻai:
- nutshew nuts - 100 g;
- meaʻai - 60 g;
- seleri - 60 g;
- pasili - 30 g;
- arugula - 60 g;
- mint - 20 g;
- sua o le lemon - 15 ml;
- garlic - 2 nifo;
- olive suauu - 200 ml;
- Parmesan - 100 g;
- masima.
Sauniuniga
Laʻu lauusiusi ma faʻagogo. O le tuufaatasiga ma le tele o lea mea e filifilia i lou tofo, e mafai ona e faaopoopo le cilantro, pe afai ei ai se tasi e fiafia i ai. E tatau ona aveʻeseʻese faʻamalosi i le tele e mafai ai. Toto uma laʻau i totonu o se mea e faʻafefeteina ai poʻo se masini faatofuina, faʻaopoopo mea uma (sei vagana ai sisi) ma le 2/3 o le pata. Aisea e le uma ai le suauu i le taimi e tasi? Ina ia aua le misia ma le tumau, e sili atu le faaopoopo atu o mea. O le taimi lava e sili atu pe itiiti ifo foi le toniga o le masini, sasaa le kulimi mama, pe afai e te manaʻomia le suāuʻu ma faia na o ni nai avanoa. Ua saunia le sauuga!