O aano moa e sili ona manaia ma aoga pe a tao i totonu o le ogaumu. Ma e le afaina pe faʻaaogaina uma le manulele mo lenei vaega poʻo vaega o le manulele. O le meaʻai faʻamalosi meaai e faʻafefiloi lelei ma fualaau faisua ma fualaau aina, e maua ai le meaʻai matagofie.
Matou te ofoina atu le kukaina o moa i totonu o le ogaumu ma ola e tusa ai ma fuamasi o loʻo ofoina atu i lalo ma fiafia ai i le tofo lelei ma le uluai tofo fou o le mea e maua mai.
O keke na taoina uma i le oranges ma le meli i totonu o le ogaumu - fua
Meaʻai:
- se moa laʻititi (tino oti) - 1 fasi pepa;
- oranoa - 350 g;
- vai moli - 195 ml;
- fuga o le meli - 70 g;
- soya soya - 75 ml;
- ulu lauulu - 1 fasi pepa;
- o se pepa o le chili pepa - 1 pc.
- cardamom (pusa) - 3 pcs.;
- masima o se lapoa tele ma szhezheperemolta o pepa e lima - ia tofo.
Sauniuniga
O le saunia o le moa ma le fuālaʻau o le tino, faʻamago, faʻafefiloi ma masima ma faʻafefiloi pepa o pepa ma tuʻu i totonu o se faʻaoga loloto mo le taoina. O le vai oona e fefiloi ma le meli, soya saumalie ma liligi le mea e fai ai le paluga i totonu o se atigipusa ma moa. Matou te togiina i totonu o le pusa o le chili pepa, nifo tiloti, atigipusa o le cardamom, tipi i fasi moli ma auina atu meaai i le vevela i le 170 tikeri mo le ivasefulu minute, e masani ona faʻasusu le tino ma sua. A maeʻa sina taimi, matou te faʻapupula le vevela i le 220 tikeri ma faʻalelei le manu.
Ula tila ma oni - fua i le ogaumu
Meaʻai:
- moa (fillet) - 790 g;
- Oranges of medium size - 3 pcs.
- Nutmeg ground - 2 pine lima lima;
- 'aina o lenamon - 2 pinoa agalelei;
- pata - 110 g;
- masima o se lapoa tele ma szhezheperemolta o pepa e lima - ia tofo.
Sauniuniga
Muamua tatou te aveesea mai se moli sela, faʻafefe le sua mai le vai ma faʻafefiloi vaega na maua faatasi ma masima lapoa, o le kinamona ma le nutmeg.
Matou te suʻeina le fusi o le moa ma se paluga manogi ma tuʻu ai e faʻafefe mo le itula e tasi. A maeʻa lena mea, matou te tuʻu le moa i totonu o le fagu masusu ma faʻafefete i le pata mafolafola ma faʻafefiloi ma le pito o le moli lona lua. Matou te auina atu le manu felelei i le ogaumu ua vevela i le 200 tikeri mo le sefulu minute, ona matou faasalalauina lea o laranisi o totoe mai le fata ma faaauau pea ona tao mo le luasefulu minute, ma faaitiitia le vevela i le 185 tikeri.
Ina ia tuʻuina atu sea moa, taoina i launiu, e mafai ona e fai ma araisa poo fualaau faisua fou, teuteu le pele ma lala o greens fou.