E iai se nofoaga faapitoa i se mea e fai ai meaai, talu ai ona o le leai o aano po o iʻa, e maua ai le fafagaina ma le tamaoaiga. Ae afai e toatele e saunia muamua ipu mai masimoli fou, ona matou fautua atu lea ia e taumafai e faʻagogo, lea e le gata i le tofo o loʻo i ai foi se manogi matagofie. E tele ni meaʻai kuka mai maso masima, ma o le a matou fefaʻasoaaʻi ma nisi o na mea.
Sou o masimoli paʻepaʻe paʻepaʻe
Meaʻai:
- moa malo mago mama - 100 g;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- pateta - 2 fasi vaega;
- noodles - 50 g;
- pata - 30 g;
- bay leaves - 2-3 pcs.
- greens ma le masima - ia tofo.
Sauniuniga
Aʻo leʻi amata ona kuka kuka mai maso masimasi, e manaʻomia ona faʻamalulu, sili atu i le pō. O lea la, na e nofo ai i totonu o le vai mo se po ma ua vaivai, ave i fafo, ae aua le gaogao le vai, ae tuu ai e pei o se uʻu. Salu le pata ma faʻapipiʻi i totonu o se ulo poʻo le pani ma tao le pulou i se vevela vevela mo le 10 minute. A uma lena, sasaa i latou i le susu, vaitau ma le masima ma kuka.
I le taimi nei, fusi sina manulele i totonu o le falai e maua ai se lanu auro ma aua nei paʻu i le taimi o le kuka, ma tuʻuina atu i maso. Uʻu pateta, tipi i totonu o poloka ma faʻaopopo i le sou. Carrot sodium, faʻafelatete fry ma tuu i totonu o le sua. 5 minute ao lei oʻo i le faaiuga o le kuka, auina atu le laʻau launiu ma gusi i manulele mushroom . A uma ona tape le afi, tuʻu lau meaʻai e tu ai mo le isi 15 minute ona tautua lea i lau meaʻai suamalie o masimotu malogo ma le kulimi suamalie.
Sou faʻamamā mai maso masima
Afai e te manaʻo i se supa-mash, ona taumafai lea e kuka mai maso maso e tusa ai ma lenei fua, ma o le ae le fiafia.
Meaʻai:
- moa maso malolo - 500 g;
- vai - 1 l;
- pateta - 2-3 fasi;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- aniani - 1 fasi pepa;
- kulimi 10% - 500 ml;
- pata - mo le faʻavelaina;
- Laʻau ma masima - ia tofo.
Sauniuniga
Aunu ma fufulu i totonu o le vai vevela mo le 2 itula. Aua le sasaa vai. Uʻu pateta, tipi i ni fasi vaega laiti, tuʻu i totonu o se fagu ma sasaa ai le vai vevela i luga ina ia avea ma lua sikimita i luga atu o le fua o fualaʻau. Faaopopo le masima ma soʻo se mea manogi. O le tipolo e selesele lelei ma fusi i le suauu seia oʻo ina manino, ona faʻaopopo lea i ai kapeti tapuni ma faʻapipiʻi mea uma seia oʻo ina vaivai. Ona tuu lea o pulou ma faapipii i luga o se tamai afi mo le 2-3 minute, seia oo ina susulu.
Kuki le pateta ua kuka i totonu o se masini suamalie, faʻafefiloi le mea na maua ai pateta palu ma le kulimi ona faʻafefe lea i le masusu. E tatau ona maua le tele i le tutusa, pei o lefir. Tunu fualaau faisua i totonu o se mea e gaosia ai le suavai ma auina atu i ai se kulimi suamalie i se kulimi kulimi-pateta. Tuu lau talo i luga o se mumu laitiiti ma kuka, faʻamalosi pea, mo le 5 minute. A uma ona tape ese le ipu, ufiufi i se tapuni ma tuʻu ai mo le itiiti ifo ma le 30 minute.
Laʻu suauʻu mai maso masima
Meaʻai:
- moa maso malolo - 150 g;
- pateta - 2 fasi vaega;
- riki - 1 pc.
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- kelele - 1 talo;
- kulimi - 50 ml;
- moa moa - 1 l;
- fuālaʻau manogi - mo le faʻavela;
- Uma oona - 1 tbsp. sipuni;
- Salt ma le eleele uliuli pepa - ia tofo.
Sauniuniga
O masipolo kuka i totonu o le vai malulu mo le itiiti ifo i le 3-4 itula. Ona fufulu lea ma tipi i ni fasipepa lapopoa. Faʻasaʻo le paʻu, ma tipi i totonu o vavao ma tuu i totonu o le moa moa. Cook mo le tusa ma le 15-20 minute.
Laʻau sipuni i luga o le fuluina o le suauu seʻia oʻo i le manino, ona faʻaopopo lea i ni pulou ma pasi faatasi uma mo le 7-8 minute.
Weld pateta mai le susu ma tapuni faatasi pulou i totonu o le suauu. Ona toe faafoi mai lea o le mea na mafua ai le masini, faaopoopo le garlic mafiafia ma le vaitau ma le masima ma le pepa.
Tuu le suauʻu kulimi mumu i luga o se afi laitiiti ma, faʻaosooso pea, sasaa i totonu o se fuamoa ma le kulimi fasi. Faʻamalosi mea uma, aumai i se vevela ma tape ese. A e auauna atu, fufuluina le ipu i laʻau.