O iʻa falai i le paʻu, e fesuisuiaʻi aemaise lava le suamalie, e tumau pea le maualuga o mea aoga ma foliga manaia. O le tele o taimi mo sauniuniga i se ituaiga auala e faʻaaogaina ai fusi iʻa, lea pe afai e manaʻo ai e faʻamamafa i mea manogi.
E faʻafefea ona fusi iʻa i totonu o se paʻu i totonu o se fagu?
Meaʻai:
- fusi iʻa - 400 g;
- masima - ia tofo;
- pepa - ia tofo;
- suauu faamamaina fualaʻau;
Mo le paʻu:
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- mayonnaise - 2 tbsp. sipuni;
- gaosiga mo iʻa - ia tofo;
- falaoamata - 65-90 g;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
O le kukaina o se paluga, faʻafefiloi le fuamoa i le mayonnaise, masima ma le faʻavasegaina o iʻa. Ona faʻaopopo lea o sina falaoamata ma faʻafefiloi seia oʻo lava i le faifai pea o le paluga o se pancake. E tatau ona tutusa lelei le lapisi ma e le o iai ni lumpsite.
E fufulu le fusi iʻa ma e tatau ona maeʻa maeʻa. Ona tipiina lea i ni vaega o le tele o le manaʻoga, vaitau ma le masima ma le pepa, faʻafeu i le kuka muamua, ma fufulu seia kuka ma ulaula i totonu o se pusa faʻafefe faʻafefiloi ma le suauʻu manogi.
Fusi iʻa i le pia pia
Meaʻai:
- iʻa fagota - 600 g;
- masima - ia tofo;
- pepa aina - ia tofo;
- suauu faamamaina fualaʻau;
Mo le paʻu:
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- pia malamalama - 250 ml;
- gaosiga mo iʻa - ia tofo;
- falaoamata - 65-90 g;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
Ua fufuluina fagu iʻa, mago lelei i solo pepa ma tipi i fasi pepa o foliga ma le telē o loʻo manaʻomia. Ona fufulu ai lea i le palapala ma le masima.
Mo le sauniuniga o beer batter faʻafefiloi fuamoa moa, pia ma le falaoamata. Ona sasaina lea o le polotini ma se pine o le masima i totonu o le pulu ma faaopoopo i le falaoamata falaoamata.
Faʻaaogā fasi iʻa taitasi i le kuka ma fufulu i luga o le suāuʻu vevela vevela seʻia oo i le matagofie matagofie mai itu uma e lua.
Laʻau mumu na falai i le paʻu
Meaʻai:
- fusi iʻa mumu - 450 g;
- masima - ia tofo;
- sua o le lemon - 1.5 sipuni. sipuni;
- greens greens o le dill ma le pasili - 15 g;
- pepa aina - ia tofo;
- suauu faamamaina fualaʻau;
Mo le paʻu:
- fuamoa - 3 vaega;
- susu poo vai - 200 ml;
- falaoamata - 200 g;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
O lapisi lanu mumu ua tipiina i vaega o foliga ma le lapoa o loʻo manaʻomia, faaopoopo i le pesini, vaitau ma le masima,
I le taimi nei, matou te seleseleina le falaoamata i le susu mafanafana, faaopoopo i ai, sogi ma masima, se sipuni sipuni o le suāuʻu manogi ma tuʻu ai mo le sefululima minute. Ona sasaina lea o le palatini i totonu o se pulu ma faʻapipiʻi faʻalelei i le susu ma le falaoamata.
I totonu o le fagu, sasaa i totonu o le suauu fuālaʻau, vevela lelei i luga o le vevela, ma falai fasi fasi mumu seia oʻo ina sauni, pe a uma ona faʻafeʻesea ia mea taʻitasi.