E masani lava ona alu le kuka i ipu mafolafola na saunia mai le mea na totoe i le pusaaisa ina ua uma le taumafataga o le aso ananafi. O le pati pateta ma le siusaisi e le o se faʻasalaga. O se mea vave ma le tamaoaiga o meaʻai o le a faʻafefe ai le aiga atoa ma o le a le afaina ai le kuka.
Fua mo le pateta pateta ma le kuka
Meaʻai:
- pateta - 1,5 kg;
- sausage fale - 500 g;
- pata - 4 tbsp. sipuni;
- susu - 2 mea;
- falaoamata - 2 tbsp. sipuni;
- aniani - 1 pc.
- sisi kulimi mama - 2 sipuni;
- falaoa falaoa - 1/2 laulau;
- suauu manogi;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Saunia se pateta pateta e faigofie lava. O aʻu pateta ma mama, tipi i totonu o papatusi, faatumu ia fatu i le vai ma kuka seia mama. Faʻaeteete e aua nei eliina pateta, a leai o le a le manuia le ipu. I le brazier, sasaa le suauu fuālaʻau ma fulu i luga o aniani tipi. Faaopopo i le fusi teuteu fale soisi .
I totonu o le suavai, faʻafefete le pata ma faʻaopopo le falaoamata i ai. Faʻasusu, falai le falaoamata seia oʻo i le lanu auro, ona sasaa lea i le susu susu. Kuki le suauu kulimi seia oʻo i le mafiafia, vaitau ma le tofo, faʻafefiloi ma le sipisi ma le siusaisi sausage. Matou te tufatufaina atu pateta i totonu o se tao tao, muai tilo, ma sasaa le saumalie masi ma le sisi ma le soisi. Suʻu le ipu i le 180 tikeri 20 minute. Ma a maeʻa, 5 isi minute faʻasusu i falaoa falaoa.
O le pati pateta ua kuka i le ogaumu
Meaʻai:
- pateta (tele) - 4 pcs.;
- pata - 2 tbsp. sipuni;
- masima - 1/2 tsp;
- sose - 500 g;
- sana - 150 g;
- susu - 1/3 o se seneturi;
- kelele - 1 talo;
- masima, pepa - ia tofo;
- aniani - 1 pc.
- sisi "Cheddar" - 1 tbsp.
Sauniuniga
Pipi ma tipi i totonu ofolafola manifinifi, gaʻo ma le suauʻu ma le vaitau ma le masima. Lafoaʻi papatusi i se mea mama ma tao seʻia faʻamalieina i le 200 tikeri.
Sisi saisi i totonu o mama ma fulu māmā ma aniani i totonu o se apa. Falafola le sogi i luga o pateta. Milu, garlic garlic, pepa ma le afa o le sisi ma faʻafefiloi lenei paluga o pusa. Suʻu le ipu i le 200 tikeri 20 minute, fufuluina i le kulimi gaʻo totoe.